Egy kis csemege: mézes puszedli és bámulatos linzer karika!

Elképesztően jó lett, ezek a finom apróságok minden alkalomra elkészíthetőek, nem lehet velük betelni.

Linzer:

hozzávalók

  • 45 dkg liszt
  • 15-15 dkg margarin- zsír,
  • 15 dkg porcukor,
  • 1 teáskanál szódabikarbóna,
  • 3 tojás sárgája,
  • 1 citrom leve + reszelt héja,
  • 1 dl tejföl,
  • csipetnyi só

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mézes puszedli, mindig így készítem és csodásan sikerül!

Számtalan receptet kipróbáltam már, de ez vált be a legjobban, megéri kipróbálni.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 30 dkg méz,
  • 2 tojás,
  • 3 kanál cukor,
  • fél csomag sütőpor,
  • 1 kávés kanál őrölt gyömbér,
  • 1 kávés kanál őrölt szegfűszeg,
  • 1 kávés kanál fahéj,
  • 15 dkg vaj,
  • fél citrom reszelt héja
  • máz
  • 2 tojás fehérje
  • 15 dkg cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fűszeres sütőtök chutney, és Szilva chutney, húsok mellé nagyon finom!

Készítettem ma fűszeres sütőtök chutney-t , csatni ki, hogy ismeri! natúr sültek és főtt húsok mellé!

Hozzávalók

  • 2 db tök
  • 1 nagy fej reszelt hagyma
  • 3-4 ek olaj
  • kb 2 dl körtelé
  • 2 alma
  • fűszerek
  • kurkuma
  • őrölt szegfűszeg
  • só.
  • barna cukor
  • l.5 dl almaecet
  • kb. egy diónyi nagyságú gyömbér
  • őrölt mustármag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Füge lekvár, húsok mellé, de akár süteményekbe is csodás!

A füge pompás gyümölcs, ami frissen, aszalva, de akár lekvárként is fogyasztható, megéri kipróbálni.

Hozzávalók

  • 1 kg füge (savanykás vagy érett de nem túlérett)
  • 40 dkg cukor
  • 1 citrom leve
  • 1 mk. fahéj
  • 1 mk. gyömbér
  • 1 cs. vaníliás cukor, ha van otthon 1 alma azt is beletehetjük
  • 1 cs. 3:1-ben zselésítő – szilva lekvár zselésítőt használtam
  • 5 g citromsav

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvalekvárral töltött mézes sütemény

A mézes süti sok család nagy kedvence! Én évek óta ezt sütöm, nálunk nagyon jól bevált

Hozzávalók:

  • 25 dkg méz +
  • kb 1 cm gyömbér
  • 30 dkg porcukor
  • 5 dkg sertés zsír
  • 4 tojássárgája
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csomag mézes fűszerkeverék
  • 3 dl tej
  • 1 kg liszt
  • szilvalekvár
    Lekenéshez
  • 1 tojássárgája
  • 2 teáskanál tejföl

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mézes hús mandulás rizzsel, ha fenséges finomságra vágysz, ez tetszeni fog!

Annyira káprázatos és mégis egyszerű recept! Megunhatatlan ízvilág, nem lehet betelni ezzel az fenséges étellel!

Hozzávalók:

  • 80 dkg sertéscomb vagy lapocka
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál méz
  • 15 dkg magozott aszalt szilva
  • 1 csipet őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál nagyon finomra vágott petrezselyem
  • őrölt fehér bors
  • erős paprikakrém ízlés szerint
  • A körethez:
  • 20 dkg rizsből készített párolt rizs
  • 5 dkg szeletelt mandula
  • 2 dkg vaj

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kimchi recept

A Kimcshi (hangul: 김치, nyugaton kimchi?) a koreai konyhaművészet egyik legismertebb étele, a koreai étkezések elengedhetetlen része. A legfontosabb összetevő a kínai kel, a retek, a zöldhagyma és az uborka. A Kimcshi erjesztéssel készül. Több száz fajtája létezik és más ételek alapját is képezheti, például készítenek belőle levest (김칫국, kimcshitkuk) és sült rizses egytálételt (김치볶음밥, kimcshi pokkumbap) is. A Kimcshit a világ egyik legegészségesebb ételének tartják a dietetikusok.

Hozzávalók

  • 2 fej kínai kel,
  • A szószhoz kell két gumó gyömbér,
  • 5-6 evőkanál rizsliszt,
  • 2 jégcsapretek (a gömbölyű fehér is jó),
  • egy póréhagyma,
  • két három újhagyma,
  • 1 sárgarépa,
  • 2 db zöld erős paprika,
  • 5-6 evőkanál erős paprika por,
  • 3 fej fokhagyma,
  • 2-3 evőkanál kis méretű fagyasztott rákocska (elhagyható),
  • só,
  • cukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gyömbéres paradicsommártás “Katicától”

A sajtos  sonkás makarónit GYÖMBÉRES PARADICSOMMÁRTÁS-sal szoktuk fogyasztani.

Hozzávalók

  •  25 dkg paradicsom
  • 2 evőkanál olaj
  •  5 evőkanál ketchup
  • ízlés szerint só
  • cukor
  • 1 teáskanál gyömbér-por
  • egy kevés Piros Arany /csípős/

Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….