Körtés pite, meglepően finom lett és nem is bonyolult a recept!

Ha van otthon egy kis körte, már készítheted is ezt a finomságot, nálunk nagy sikere van!

hozzávalók

  • tészta:
  • 12,5 dkg vaj
  • 25 dkg liszt
  • 6 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 tojássárgája
  • töltelékhez:
  • 60 dkg körte (pucolva ,darabolva)
  • 1 citrom leve
  • 0,25 dl víz
  • 3 tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 1-2 teás kanál őrölt gyömbér
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 0,25 dl tej
  • 3 dkg vaj

Elkészítés


A darabolt körtét pároljuk, öt percig a citrom levével és a a vízzel, ezután csepegtessük le. A vajat morzsoljuk el a liszttel, a cukorral, a tojássárgájával és a citrom héjával, valamint egy kevés sóval. A tésztát nyomkodjuk egy pite sütő formába , és rendezzük el rajta a körtéket.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tejet keverjük el egy csipet sóval, a tojásokkal, a vaníliás cukorral, cukorral és a gyömbérrel, majd locsoljuk az egészet a körték tetejére, végül tegyük az egészet 200 fokra előmelegített sütőbe, alul-felül sütési módba. Körülbelül 15 perc elteltével morzsoljuk rá a vajat, majd süssük még 15 percig.

Juhászné Ildikó‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!