Sárgadinnye szörp, na ez nagyon finom lett!

Egy kis finomság, a téli hónapokban is örömmel fogyasztja majd a család!

Hozzávalók

  • 1,5 kg megpucolt sárgadinnye.
  • 1 kg szirupcukor(ha nincs szirupcukrotok otthon akkor a kristálycukorba rakjatok
  • 1 kkanál citromsavat)
  • 1 l víz.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Spagetti szósz egyszerűen, már régóta így készítem

Ez egy nagyon finom és egyszerű recept, érdemes elkészíteni!

hozzávalók

  • 2 szál fehérrépa,
  • 2 közepes vöröshagyma,
  • 1 fej fokhagyma,
  • 2 liter paradicsomlé,
  • 8 babérlevél ,
  • egy hosszabb szál rozmaring,
  • 2 szál bazsalikom,
  • ízlés szerint só,
  • cukor és
  • bors.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mangó ízű tökbefőtt, hát ez nagyon finom lett

Mangó ízű tökbefőttet csináltam.Az én befőttem így készült.  Szerintem nagyon jó lett!

hozzávalók;

  • 2,5 kg tök vagy cukkini pucolva apró kockára vágva.
  • 10 kanál cukor,
  • 6 kanál ciromlé,
  • 1,5 l víz,
  • fél csomag befőtt tartósító,
  • 0,5 l mangó szörp, vagy ananász szörp vagy kivi szörp….

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kovászos dinnye, a család nagyon szereti

Kis görögdinnyét kovászoltam ugyanúgy, mint az uborkát!

hozzávalók

Az én receptem minden kovászoláshoz

  • (egy 5 l-es üveghez):
  • 3 l víz,
  • 3-4 evőkanál só (ez ízlés- és sófüggő),
  • kapor,
  • fokhagyma,
  • 2-3 db öklömnyi ókrumpli (persze aki kenyeret használ, tegye azt
  • 2-3 db babérlevél,
  • pár szem fekete bors,
  • borókabogyó
  • egy mokkás kanál mustármag.
  • (Gyalult káposzta esetén az apró szemű fűszereket tüllbe teszem.)
  • Megjegyzem, a kapor és a fokhagyma fúszer, a többi ízlés dolga azért nem írok arányokat sem

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sokan kértétek a hagymaszár mentésének a receptjét

Nagyszerű ötlet, hogyan lehet felhasználni, érdemes kipróbálni, nem bonyolult!

Hozzávalók

  • 15 db főző hagyma szára,
  • egy csomag zöld hagyma szár,
  • egy marék petrezselyem,
  • 1 1/2 dl olaj ( ebben tároltam a pucolt fokhagymát, volt is még benne
  • 3 gerezd, azt is bele raktam)
    egy kávéskanál só.

Elkészírés Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fehérborban pácolt fokhagyma, télire eltéve, nagyon jó recept

Ebből az erősen illatozó fűszernövényből is isteni finom csemege készíthető télire, pl. fehérborban pácolt fokhagyma.

hozzávalók

  • 5 nagy fej fokhagyma,
  • 2 dl száraz fehérbor,
  • fél dl 10%-os ecet,
  • 5 dkg cukor,
  • 3 evőkanál olaj, (én olívát öntök rá)
  • 1 babér levél,
  • egy csokor tárkony,
  • 1 kávéskanál fekete bors,
  • 1 kávéskanál só.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bodzaszörp, nálunk minden évben készül egy nagy adag

Nem lehet eleget készíteni belőle, a család nagyon szereti, frissítő a nyári napokon!

Hozzávalók

  • 5+1 liter víz,
  • 3,5+0,5 kg cukor,
  • sok (30 db v, több) bodza virág,
  • 10 dkg citromsav,
  • 1 teáskanál Na-benzoát,
  • 5 db felszeletelt bio-citrom.

Elkészírés Egy kattintás ide a folytatáshoz….