Paradicsomos cukkinikrém, ha valami igazán finomat készítenél, ezt próbáld ki!

Nekünk annyira tetszik ez a recept, hogy idén többet kell eltennem belőle, mert egy pillanat alatt elfogy.

Hozzávalók:

  • 3 kg cukkini/tök
  • 500 g sárgarépa
  • 500 g kaliforniai paprika
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1,5 kg paradicsom
  • 2,5 teáskanál csípős pirospaprika
  • 100 g cukor
  • 2 evőkanál só
  • 200 ml olaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Gyalult tök télire, minden évben így készítem! Nekem nagyon bevált!

A gyalult tök hosszú ideig eltartható, de nálunk gyorsan el szokott fogyni, ezért is érdemes sokat készíteni belőle.

Hozzávalók

  • főzőtök,
  • kapor,
  • víz,
  • szalicil

Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

A zakuszka lett a család kedvence, ebből a finomságból soha nem elég!

Nem nehéz elkészíteni, de nagyon finom. Érdemes jó nagy adagot főzni belőle, mert ez tényleg egy pillanat alatt elfogy.

Hozzávalók

  • 5 kg vinetát,
  • 5 kg piros húsos piros gogost megsütünk (ha lehet kint a szabadban szénen, nem rácson hanem fém lemezen).
  • 2 kg fehér hagyma
  • 1 liter olaj
  • bors
  • 3-4 db babérlevél

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Finom házi csalamádé, én minden évben így teszem el, nálunk ez lett a családi favorit!

A savanyúság teszi még finomabbá a húsos ételeket. Mi már most gondolunk a télre, ezért jó pár üveggel van már belőle.

Hozzávalók:

  • 3 kg káposzta
  • 2 kg paprika
  • 0,5 kg hagyma
  • 1 kg sárgarépa
  • 2 kg uborka
  • 0,5 l ecet 10%
  • 60 dkg cukor
  • 15 dkg durva só
  • 1 csapott kanál szalicil
  • 1 evő kanál borkén

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

A pizzaszósz elkészült, nincs vele sok dolog, de elképesztően finom!

Nekünk nagyon bevált ez a recept, a család nagy örömére mindig jó sokat szoktam készíteni.

Hozzávalók

  • 3 nagy fej vöröshagyma
  • kb. fél fej fokhagyma
  • 3 doboz 500 g-os paradicsompüré,
  • 1 csapott ek. só
  • 4-5 ek cukor
  • 2 púpos ek szárított oregano
  • 1 púpos ek szárított bazsalikom

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

A padlizsános zakuszkát évek óta így főzzük, nagyon finom és nem romlik meg!

A padlizsános zakuszka egyszerűen elkészíthető, de egy kis türelem kell hozzá. Sok receptet kipróbáltunk, de ez nagyon bevált. A  kedvenc padlizsános zakuszkám

Hozzávalók:

  • 4 kg padlizsánkrém
  • 2 kg kápia paprika sütve
  • 1 kg hagyma
  • 1,5 l paradicsomlé
  • 0,5 l olaj
  • 3-4 nagyobb babérlevél
  • 2 kanál só( kimérős)
  • 1 kanál őrölt bors

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Áfonyalekvárt készítettem, nagyon finom lett, ez a recept nekem nagyon tetszik!

Annyira finom lett, hogy jövőre is készítenem kell belőle, ez lett a család legújabb favoritja.

Hozzávalók

  • 10 kg áfonya,
  • 3 kg cukor,
  • 5 cs dzsemfix./

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Svéd uborka, ha valami finom savanyúságot készítenél, próbáld ki

A téli hónapokban öröm felbontani a finom savanyúságokat, ma egy nagyon egyszerű és finom receptet mutatunk.

Hozzávalók

  • 4 kg uborka
  • 1 kg hagyma,
  • 1 deci só,
  • 8 deci cukor,
  • 2 és fél deci 20%-os ecet,vagy 6 deci 10%-os,
  • 1 kávéskanál szalicil,
  • 1 kávéskanál kénpor!

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Natúr lecsó télire, rengeteg ételhez felhasználhatod, érdemes kipróbálni!

A lecsó az egyik legjobb alap, amit felhasználhatsz rengeteg ételhez. Könnyen elkészíthető, megéri kipróbálni.

Hozzávalók:

  • kb 7 kg paprika
  • 3,5 kg paradicsom.
  • pici só
  • 1 csapott teáskanál szalicil

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Mire jó a dinnyehéj? Készíts belőle lekvárt!

A dinnyehéj is csodás finomság lehet, ha lekvárt készítünk belőle. Miért dobnád ki, ha valami finom is lehet belőle?

Hozzávalók

  • 1 kg dinnyehéj,
  • 30 dkg cukor,
  • egy citrom.
  • jó ha van egy kis hús is rajta

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Mindenből egy kicsi Ajvár, málna, szeder, ilyen csodás finomságokkal készülünk a télre!

Eddig csak nézegettem a befőzéseiteket. Most megmutatom amit lányommal csináltunk. Mindenből egy kicsi

Hozzávalók

  • vegyes gyümölcs
  • cukor
  • nyírfacukor
  • citromsav
  • pektin
  • Kápia paprika
  • hagyma
  • olaj
  • bors

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Elkészült a bab! Minden évben így készítem, mert ez egy nagyon jó recept!

Elkészült a bab, télen nagyon jól jön majd. Nagyon szeretjük, ezért minden évben teszek el belőle,. Ha még nem próbáltad, kóstold meg.

Hozzávalók:

  • 5 kg paszuly,
  • 1 kg paprika,
  • 2 kg passzírozott paradicsom,
  • 0.5 kg hagyma,
  • 0.5 kg sárgarépa
  • 0.5 liter olaj,
  • zöld zeller,
  • petrezselyem,
  • kapor,
  • bors (ízles szerint)
  • A többit látjátok a képekről

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Sikeres Bodzás szamócalekvár

Az idény nyáron készítettem első alkalommal Bodzás szamócalekvárt, de igen nagy sikernek örvend családom s barátaim körében egyaránt .

 

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Ínycsiklandó tökkrém télire, kenyérre kenve a legfinomabb reggeli!

Kenyérre kenve ínycsiklandó, de akár húsok mellé is kínálható. Frissen elkészítve is nagyon ízletes, nálunk néhány nap alatt elfogy pár üveggel, ezért mindig jó nagy adagot készítek belőle. Kóstold meg!

Hozzávalók

  • 1 kg főzőtök
  • 300 g sárgarépa
  • 300 g hagyma
  • 300 g paradicsom
  • friss kapor (tetszés szerint)
  • 100 ml olaj
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 2 teáskanál só
  • fél teáskanál őrölt bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Lilahagyma lekvár

Hozzávalók

  • 4-5 db lila hagyma
  • 3-4 ek méz
  • 3 ek cukor
  • kakukkfű
  • színesbors
  • édes vörösbor
  • 4 ek olívaolaj
  • Elkészítése

Hasonló receptek: