Céklás káposzta savanyúság, nagyon finom és nagyon egyszerű!

Csodásan finom és megunhatatlan, ha nem kóstoltad eddig, érdemes kipróbálnod, mert biztos sikere lesz!

hozzávalók

  • 2 kg káposzta gyalulva
  • 2 kg cékla reszelve,
  • 1 kg vöröhagyma karikázva,
  • 10 dkg torma / én üvegest használtam
  • 70 dkg cukor,
  • 6 dl 10 %-os ecet,
  • 5 dkg só,
  • 1 kk szalicil,
  • pár szem fekete bors
  • 2-3 szem szegfűszeg.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hidegen eltett paradicsom ivólé, sokáig eltartható és finom!

Nálunk is így készül, tényleg hosszú ideig eltartható és csodás az íze!

Hozzávalók

  • 5 kg paradicsomot megmosom, darabolom ( 4 vagy 6 darab ).
  • teszek rá 20 dkg cukrot,
  • 10 dkg sót,
  • fél csomag Na benzoátot
  • vagy szalicilt.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hosszú ideig eltartható: Őszibarack lekvár, sárgabarack lekvár és fahéjas almalekvár!

Hosszú ideig eltarthatóak és tényleg finomak, érdemes elkészíteni, mindegyik csodás!

hozzávalók

  • őszibarack, cukor
  • szalicil,
  • sárgabarack,
  • nyári alma,
  • fahéj,

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilva nyersen eltéve, hőkezelés nélkül, évek múlva is friss roppanós, mint amikor leszedjük a fáról!

Ugyan olyan finom és roppanós lesz, mint amikor frissen szedjük a fáról! Ezért is szeretjük annyira!

Hozzávalók

  • 5 kg szilva (felezve)
  • 1,5 kg kristálycukor
  • mokkáskanálnyi szalicil (de el is hagyható)
  • ízesítés:
  • vaníliás cukor
  • szekfűszeg
  • tetejére mehet pici rum (én rum nélkül csinálom).

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi csemege uborka, már hosszú évek óta így készítem és mindig remekül sikerül!

Még soha nem romlott meg, finom és nagyon roppanós, megéri kipróbálni.

Hozzávalók

  • 2,2 kg uborka
  • 2 l víz
  • 2 dl 10%-os ecet
  • 15 dkg cukor
  • 10 szem feketebors
  • 10 mustármag
  • 1 evőkanál só
  • 1 egész babérlevél
  • 1 csokor kapor
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • szalicil
  • 1 fej fokhagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Őszibarackbefőtt, ahogy mi készítjük! Nekünk ez nagyon bevált!

Egy biztos receptet keresel, amivel nem kell bajlódni? Már régóta csak így teszem el, érdemes kipróbálni, mert ez tényleg csodásan sikerül.

hozzávalók

  • őszibarack
  • citromos víz
  • literenként 35-40 dkg cukor
  • késhegynyi szalicil

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Dióbefőtt, ebből csak sokat érdemes eltenni, mert annyira finom, hogy nem lehet megunni!

A család legnagyobb kedvence, nem tudunk betelni vele, képtelenség annyit készíteni, hogy télire is maradjon belőle.

Hozzávalók

  • 2 kg zölddió
  • annyi súlyú cukor, mint amennyi a főtt dió
  • 2 evőkanál enyhe ecet
  • szegfűszeg
  • fahéj
  • csapott mokkáskanálnyi szalicil

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ropogós uborka, egy újabb adaggal készítettem, mert mi nagyon szeretjük!

Újabb uborkarakás mert nagyon szeretjük!!!!! Örömmel teszem a kamrába ezeket a finom savanyúságokat.

Hozzávalók

  • szirup
  • 3,5 l víz,
  • 1 l ecet (9%),
  • 60 dkg cukor,
  • 28 dkg só (nem jódos mert attól meglágyul), és
  • egy csapott kanál szalicil

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mert a karfiol nemcsak rántva finom! Savanyúságnak is tökéletes!

Egy nagyon kedves szomszéd nénitől kaptam a receptet, aki már évek óta így rak el minden savanyúságot.

Hozzávalók

  • karfiol
  • 2 l víz
  • 30 dkg cukor
  • 5 evőkanál só
  • 3 dl 20%-os ecet
  • 2 mokkáskanál szalicil
  • 2 mokkáskanál borkénpor
  • fekete bors
  • mustármag
  • babérlevél

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Levendula szörp, ahogy megkóstoltuk tudtam, hogy ez lesz a család új kedvence!

A levendula szörp egy igazi finomság, amit ha egyszer megkóstolsz garantáltan megkedveled.

Hozzávalók

  • levendulavirág kb 20 dkg,
  • cukor 1,5 kg,
  • citromsav egy nagy evőkanál,
  • kevés tartósító szer

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sütőtök lekvár, mindig kéznél van és jól jön, ha valami csodás sütit készítenél!

A sütőtök nagyon finom, de a belőle készített lekvár, mindig kéznél van és fenséges ízű

Hozzávalók

  • 50 dkg cukor
  • 1 kg sütőtök
  • érett, dér csípte
  • 2 citrom
  • gyömbér
  • szalicil

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Káposztával töltött almapaprika, de tv paprikában is finom

Nálunk nagyon bevált, minden évben így készítem

Hozzávalók:

  • 1 db 5 literes vagy 6 db 720 ml-es üveghez
  • 2 kg almapaprika,
  • 2 kg káposzta
  • fűszerek
  • egész fekete bors
  • mustármag
  • koriandermag
  • babérlevél
  • felöntőlé
  • 2 liter víz
  • 8 dkg só
  • 4 dl 10%-os ecet
  • 25-30 dkg cukor
  • 1 kávéskanál borkénpor
  • 1 kávéskanál szalicil

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Svéd uborka – Nagyon szupi recept! Csak ajánlani tudom!!!

Mióta kipróbáltuk, akkora sikere van, hogy a család folyton ezt kéri. Megéri kipróbálni, bámulatosan finom.

Hozzávalók