Barack sütemény, a régi lakodalmas falusi időket eleveníti fel

Nálunk ma is nagy kedvenc, ünnepekre el is készítjük, van vele munka, de megéri.

Hozzávalók

  • Tészta
  • 70 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 1 csomag (7 g) sütőpor
  • 1 csomag (7 g) vaníliás cukor
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • 2 darab tojássárgája
  • 2 dl tej
  • Töltelék:
  • 15 dkg darált dió
  • 4 ek. cukor
  • 2 ek. kakaó
  • 3 ek. rum
  • 2 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • Bevonat:
  • 3 cl vérnarancs (aroma)
  • 1 bögre cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bécsi túrós palacsinta, nem lehet belőle eleget sütni

Nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna belőle, frissen, vagy hidegen is finom!

Hozzávalók:

  • 10-12 db palacsinta
  • Töltelék:
  • 50 dkg házi túró
  • 2 ek. porcukor
  • 1 tk. vanília kivonat
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 tojás
  • 5 dkg mazsola
  • Öntet:
  • 1 dl tej vagy tejszín
  • 1 tojás
  • 1 tk. vanília kivonat

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Habos túrós sütemény, ezt nem lehet megunni

Egy kis édes finomság, ami első kóstolásra elbűvöl akárkit!

Hozzávalók

  • Tészta :
  • 20 dkg liszt,
  • 10 dkg vaj,
  • 1 tojás,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 kiskanál sütőpor.
  • Töltelék :
  • 50 dkg túró,
  • 3 tojássárgája,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 csomag vaníliás pudingpor,
  • fél citrom leve,
  • 4 dl tej,
  • 1 csipet só.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hókifli, ahogy régen készítették

Egy finom és nagyon könnyű édesség, de ma is családi kedvenc!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • (kb. 50 db lesz ebből a mennyiségből)
  • 40 dkg rétesliszt
  • 25 dkg vaj vagy margarin (legjobb zsírral, de zsírból kb. 20 dkg elég ehhez a mennyiséghez)
  • 1 csipet só
  • 2 dl tejföl
  • A diós töltelékhez:
  • 10 dkg darált dió
  • porcukor ízlés szerint (nálam kevés, mert sütés után még forgatva van porcukorban)
  • 3 dkg mazsola (elhagyható, aki nem szereti)
  • 1 kisebb fél citrom reszelt héja (kezeletlen citrom)
  • fél zacskó vaníliás cukor
  • 0,2 dl tej (ha nem eszik belőle gyermek, akkor tej helyett lehet rum)
  • A mákos töltelékhez:
  • ugyanaz, mint a dióshoz, csak darált dió helyett 10 dkg darált mák
  • A lekváros töltelékhez:
  • 10 dkg sűrű házi szilvalekvár
  • + a hempergetéshez fél cs. vaníliás cukor és 2 evőkanál porcukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kókuszpött, egy retro kedvenc

Ez a süti a család egyik kedvence, sokszor készül nálunk!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 5 db tojás,
  • 5 evőkanál kristálycukor,
  • 2 evőkanál kakaópor,
  • 18 dkg liszt,
  • 0,5 csomag sütőpor,
  • 6 evőkanál víz
  • Hozzávalók a kókuszos tésztához:
  • 3 db tojásfehérje,
  • 3 evőkanál porcukor,
  • 10 dkg kókuszreszelék,
  • 2 csapott evőkanál liszt
  • Hozzávalók a krémhez:
  • 4 db tojássárgája,
  • 1 csomag tejszín ízű pudinpor,
  • 4 dl hideg tej,
  • 20 dkg margarin,
  • 10 dkg porcukor
  • Hozzávalók a tetejére:
  • 10 dkg olvasztott étcsokoládé,
  • 1 evőkanál étolaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lekváros bukta, gyerekkori kedvenc nálunk

Édesanyám de sokszor sütött gyerekkorunkban, ma már mi sütjük!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 60 dkg liszt
  • csipet só
  • 3 ek. cukor
  • 2 tojás sárgája
  • 1 tojás
  • 3 dl tej
  • 6 dkg olv. margarin
  • 2,5 dkg élesztő
  • szilvalekvár
  • + 1 tojás a tetejére

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Duna hullám, egy nagyon egyszerű és finom süti

A család nagyon szereti, ünnepekre nálunk el kell készíteni!

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 35 dkg liszt
  • 25 dkg olvasztott vaj vagy margarin
  • 20 dkg cukor
  • 6 egész tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 ek. kakaó
  • 2-3 ek. tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 üveg magozott meggybefőtt
  • A krémhez:
  • 600 ml tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 6 ek cukor
  • 25 dkg vaj vagy margarin
  • 10 dkg porcukor
  • A tetejére:
  • 15 dkg tortabevonó
  • 7 dkg rama
  • 1 ek olaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos rúd és kifli, nem is tudom melyiket szeretjük jobban

Egy kis sós finomság, nem lehet megunni, ha valami nasit szeretnél, ezt érdemes elkészíteni

Hozzávalók

  • 70 dkg rétes liszt,
  • 2,5 dl sima liszt,
  • 25 dkg margarin,
  • 6 evő kanál zsír,
  • 2 tojás sárgája,
  • 15 dkg reszelt sajt ,
  • 1 nagy tejföl,
  • 1 dl tej,
  • 5 dkg élesztő,
  • 1 evő kanál só

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós pogácsa, nagyon szeretjük, mert nincs vele sok munka, de elképesztően finom

A finom pogácsa megunhatatlan, nálunk ez az egyszerű az egyik favorit!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 2 púpos teáskanál só,
  • 50 dkg margarin,
  • 1 egész tojás,
  • 50 dkg túró,
  • 1 dl tej
  • + 5 dkg élesztő felfuttatva.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós kifli békebeli péksütemény, a család nagy kedvence

Hozzávalók

  • Tészta
  • 40 dkg liszt,
  • csipet só,
  • 180 millil tej,
  • 2 dkg élesztö,
  • 8 dkg cukor,
  • 1 db tojás,
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • Töltelék
  • 25 dkg darált díó,
  • 10-15 dkg cukor,
  • vaníliás cukor
  • őrölt fahéj,
  • reszelt citromhéj,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cseresznyés habos kocka, egyszerű, de nagyon finom szerintem!

Egyszerű kevert tészta cseresznyével és habbal, a család egyszerűen nem tudja megunni!

hozzávalók

  • a kevert tésztához:
  • 4 db tojássárgája,
  • 15 dkg porcukor,
  • 10 dkg olvasztott margarin,
  • másfél dl tej,
  • 20 dkg liszt,
  • fél csomag sütőpor,
  • 1 nagy evőkanál kakaópor.
  • A rakományhoz:
  • egy üveg magozott cseresznye de bármilyen gyümölcs jó.
  • Tetejére:
  • 4db tojásfehérje,
  • 10 dkg porcukor,
  • egy csipet só.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos kalács, nálunk nagy sikere van

Sok féle finom sütemény létezik, nálunk valamiért mégis ez az egyik legnagyobb kedvenc!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 600 g liszt,
  • 1 dl olaj,
  • 1 csipet só,
  • 4 dl tej,
  • 2 ek cukor,
  • 25 g élesztő
  • Töltelék:
  • 250 g darált mák,
  • 6 ek cukor,
  • 1 citrom reszelt héja, fél leve,
  • 1 vaníliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Krumplis pogácsa, régi nagy kedvenc, sokszor készítjük

Ma krumplis pogácsa sült a kimaradt püréből. A csülkös bableves után finom lesz!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • kb. 40 dkg liszt (érzésre, hogy ne ragadjon, de jó lágy tésztát kapjunk – lehet, hogy ettől picit több liszt kell majd a végén, de ennyi legyen a kezdé
  • 25 dkg puha margarin (vagy kb. 15 dkg zsír)
  • 3 db közepes nagyságú burgonya (megfőzve, áttörve)
  • 0,5-1 dl langyos tej
  • csipet cukor
  • 2 és fél dkg élesztő
  • 1 tojássárgája
  • 2 csapott teáskanál só – vagy ízlés szerint
  • A tetejére:
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós-bögrés süti, nagyon finom és egyszerű

Ez egy nagyon finom és hamar megsüthető édes finomság, a család egyik kedvence!

Hozzávalók

  • 1 bögre darált dió
  • 1 bögre cukor kb 250g Lehet kevesebb is. mondjuk a fele.
  • 1 bögre liszt
  •  2 kávéskanál sütőpor
  •  1 bögre tej
  •  1 db tojás

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Stolverk szelet, a legfinomabb krémes sütik egyike szerintem

Egy kis krémes finomság, a család nem tudja megunni, nálunk sokszor készül!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 45 dkg liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 8 dkg ráma
  • 1db tojás
  • 1 kávés, k szodabikarbóna
  • 2 Ek, kakaópor
  • 2 dl tej
  • Krém
  • 8 dl tej
  • 12 dkg vaníliás pudingpor
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcokor
  • 3 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….