Finom és nem is nehéz eltenni, az ételek azonban sokkal finomabbak tőle!
hozzávalók
- 1 kg pucolt fokhagyma
- 20 dkg só
- 1 kk citromsav (kihagyható)
Címke: fokhagyma
Cukkini krém télire, csodás lesz vele a pirítós, de ételek ízesítésére is tökéletes!
A cukkinikrém elkészítése tényleg nem bonyolult, ezért minden évben több üveggel teszek el belőle, mert mi rajongunk érte!
hozzávalók
- 6 kg cukkini
- 1kg sárgarépa
- 1 kg kápia paprika
- 1 fej fokhagyma
- 3 kg paradicsom
- 5 teáskanál pirospaprika
- 20 dkg cukor
- 4 evőkanál só
- 4 dl olaj
- 4 db babérlevél
Elkészítés
Tésztaszósz, minden étel finomabb lesz tőle!
Bámulatosan finommá teszi az ételeket, érdemes kipróbálni, csodás ez a recept!
Hozzávalók
- 3 kg paradicsom (kockára vágva)
- 2 db nagy cukkini (kockára vágva)
- 2 db vöröshagyma (apróra vágva)
- 3 fej fokhagyma (átnyomva)
- 1 db sárgarépa (reszelve)
- 1 db erős nagyobb (Balaton ) paprika
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál 7 fűszersó
- bazsalikom,
- oregánó,
- kakukkfű,
- rozmaring
Elkészítés
Málnaleveles paradicsom télire, nálunk mindenki szereti!
A család egyik kedvence, ezért mindig nagy adaggal teszünk el ebből!
Hozzávalók:
- 2-3 kg kemény, érett, ép paradicsom
- 5-8 gerezd fokhagyma és
- málnalevél
- 3 evőkanál só
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál 10%-os ecet
- 2 vagy 3 literes üveg
Elkészítés
Cukkinikrém télire, egy finom és egyszerű ötlet, nálunk is sikere van!
A cukkinit szinte mindenki szereti, télire is érdemes eltenni, mutatom nálunk, hogy készül!
hozzávalók
- 2 nagy cukkini (kb. 2 kg)
- 0,5 kg vöröshagyma (kicsit több is lehetett volna)
- 2 nagy kápia paprika
- 2 közepes fej fokhagyma
- só, bors (ízlés szerint, annyit tettem bele, hogy nekem pont jó legyen)
Elkészítés
Tökéletes kápiás-paradicsomos finomság, húsok mellé adjuk, de pirítóssal is finom!
A recept tényleg elronthatatlan, nem lehet megunni, egy kis pirítóssal finom!
Hozzávalók
- 6 db paradicsom
- 6 db kápia paprika
- vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- egy csokor bazsalikom
- só
- bors
- balzsam- vagy almaecet
Elkészítés
Bámulatos aszalt paradicsom olívaolajban rozmaringgal, kakukkfűvel, fokhagymával!
Finom és sokáig eltartható, ez az egyik legnagyobb kedvencünk!
hozzávalók
- paradicsom
- só
- rozmaring
- olívaolaj
- kakukkfű
- fokhagyma
Elkészítés
Savanyított tök-cukkini, finomság a téli hónapokra!
Cukkiniből csodás savanyúságot készíthetsz, nekünk ez a recept vált be a leginkább!
Hozzávalók
- 4 db 1 literes befőttesüveghez:
- 3 kg zsenge tök,
- 2 l víz,
- 1 bögre cukor,
- 3 evőkanál só,
- 250 ml 10%- os ecet,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 kiskanál szemes fekete bors,
- 6 – 8 db babérlevél,
- kapor
Elkészítés
Chilis paradicsomlekvár – baconnel, pirítósra kenve is csodás!
Paradicsomlekvárt évek óta készítek. Nagyon finom pirítósra és kínai édes-savanyú ételek ízesítésére.
Hozzávalók
- a lekvárhoz:
- 1 kg paradicsom (leforrázom lehámozom),
- 3 dk cukor (vagy több, paradicsom függő),
- egy evőkanál balzsam ecet,
- 10 bazsalikom levél,
- 1 nagyobb vöröshagyma,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 1 cs 3:1-ben zselésítő.
Elkészítés
Édes-savanyú szósz, finom és nagyon egyszerű elkészíteni!
Szerintem fél üveggel elkóstólgattam, annyira finomra sikerült!
hozzávalók
- 3 kg paradicsom
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 4-5 nagyobb tvpaprika
- 4-5 kápia paprika
- 4-5 nagyobb gerezd fokhagyma
- 1 kisebb gumó zeller +a zöldje
- Teatojásban: 3 babérlevél, 5-6 szem szegfűbors, 3 cm gyömbér
- 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűszeg
elkészítés
Ecetes fokhagyma és fokhagyma krém, egyszerű és csodás receptek!
Nálunk nagy sikere van mind a kettőnek, érdemes kipróbálni, tényleg nem lehet elrontani!
Ecetes fokhagyma
Hozzávalók
- 5 db 150 ml-es üveg ecetes fokhagymához:
- 50 dkg fokhagyma
- 1 dl 20% ecet
- 6 dl csapvíz
- 4 evőkanál kristálycukor
- 3 kávéskanál konyhasó
- kapor ( elhagyható)
- babérlevél
- színes bors
- koriander mag
Elkészítés
Fokhagyma befőtt, hosszú ideig eltartható és nagyon egyszerű!
Csodás ötlet, mert a fokhagyma így sokáig eláll és hamar el is lehet készíteni!
Hozzávalók
- fokhagyma,
- Olympos citromlé,
- só, cukor,
- szemes feketebors,
- 1-2 babérlevél,
- nátriumbenzonát
Elkészítés
Padlizsán eltéve télire, finom paradicsomszószban! Egyszerű és mégis csodás!
Fogyaszthatjuk előételként, vagy kínálhatjuk köretként is, nagyon finom!
Hozzávalók
- 3 kg padlizsán
- 1 kg paprika
- 2 db csípős paprika
- 1 fej fokhagyma
- 3 liter paradicsomlé
- 1 bögre olaj
- 1 bögre cukor
- 3 evőkanál só
Elkészítése
Padlizsánkrém, egyszerű és nagyon finom, csak így készítem!
Nekünk ez a recept nagyon bevált, mindig nagy adagot készítek belőle, mert nem lehet megunni!
Hozzávalók:
- 3 db padlizsán
- 3 fej vöröshagyma
- 2 db erős zöldpaprika
- só
- bors
- pirospaprika
- 4-5 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
Elkészítés:
Pita házilag, egyszerű a recept és nagyon finom!
Öröm volt nézni, ahogyan felnőttek a piták. Fél adaggal készítettem,3 szép nagy pita sült ki.
hozzávalók
- 210 ml langyos víz
- 1 ek olívaolaj
- 350 g finomliszt
- 1.5 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 kávéskanál instant élesztő