Címke: fokhagyma

Melegszendvicskrém, nekünk ez a recept vált be

Közzétéve Publikálta:
Egy finom melegszendvicskrém mindig jó jön, mi már csak így készítjük!

hozzávalók

  • 2,5 kg cukkini,
  • 3 kápia paprika,
  • 3 paradicsom,
  • 3 vöröshagyma,
  • 1 fej fokhagyma,
  • 1 ekanál só,
  • fél ekanál bors,
  • fél ekanál oregánó,
  • fél ekanál bazsalikom,
  • fél evkanál majoranna.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Spagetti szósz egyszerűen, már régóta így készítem

Közzétéve Publikálta:
Ez egy nagyon finom és egyszerű recept, érdemes elkészíteni!

hozzávalók

  • 2 szál fehérrépa,
  • 2 közepes vöröshagyma,
  • 1 fej fokhagyma,
  • 2 liter paradicsomlé,
  • 8 babérlevél ,
  • egy hosszabb szál rozmaring,
  • 2 szál bazsalikom,
  • ízlés szerint só,
  • cukor és
  • bors.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kovászos dinnye, a család nagyon szereti

Közzétéve Publikálta:
Kis görögdinnyét kovászoltam ugyanúgy, mint az uborkát!

hozzávalók

Az én receptem minden kovászoláshoz

  • (egy 5 l-es üveghez):
  • 3 l víz,
  • 3-4 evőkanál só (ez ízlés- és sófüggő),
  • kapor,
  • fokhagyma,
  • 2-3 db öklömnyi ókrumpli (persze aki kenyeret használ, tegye azt
  • 2-3 db babérlevél,
  • pár szem fekete bors,
  • borókabogyó
  • egy mokkás kanál mustármag.
  • (Gyalult káposzta esetén az apró szemű fűszereket tüllbe teszem.)
  • Megjegyzem, a kapor és a fokhagyma fúszer, a többi ízlés dolga azért nem írok arányokat sem

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sokan kértétek a hagymaszár mentésének a receptjét

Közzétéve Publikálta:
Nagyszerű ötlet, hogyan lehet felhasználni, érdemes kipróbálni, nem bonyolult!

Hozzávalók

  • 15 db főző hagyma szára,
  • egy csomag zöld hagyma szár,
  • egy marék petrezselyem,
  • 1 1/2 dl olaj ( ebben tároltam a pucolt fokhagymát, volt is még benne
  • 3 gerezd, azt is bele raktam)
    egy kávéskanál só.

Elkészírés Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Fehérborban pácolt fokhagyma, télire eltéve, nagyon jó recept

Közzétéve Publikálta:

Ebből az erősen illatozó fűszernövényből is isteni finom csemege készíthető télire, pl. fehérborban pácolt fokhagyma.

hozzávalók

  • 5 nagy fej fokhagyma,
  • 2 dl száraz fehérbor,
  • fél dl 10%-os ecet,
  • 5 dkg cukor,
  • 3 evőkanál olaj, (én olívát öntök rá)
  • 1 babér levél,
  • egy csokor tárkony,
  • 1 kávéskanál fekete bors,
  • 1 kávéskanál só.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kovászos uborka – télire, csak mert nagy kedvenc nálunk

Közzétéve Publikálta:
A kovászos uborka télire is elrakható, ha szereted ezt a finomságot, nem kell lemondanod róla a hideg hónapokban sem.

Hozzávalók:

  • 5 kg közepes nagyságú uborka
  • 4 csomag kapor (száras, öreg)
  • 2 fürt zöld szőlő (elhagyható)
  • 4 db szőlőhajtás vagy 8-10 szőlőlevél (elhagyható)
  • 1 nagy torma nyolc részre vágva (elhagyható)
  • 16 gerezd fokhagyma (elhagyható)
  • 4 teáskanál feketebors (elhagyható)
  • 4 teáskanál mustármag (elhagyható)
  • 4 teáskanál koriander (elhagyható)
  • 2 szelet kenyér (lehetőleg kovászos)
  • 4 liter víz
  • 4 púpos evőkanál só
  • 2 darab 5 literes üveg
  • 2 dl étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Joghurtos fokhagymás kifli, finomabb mint a bolti

Közzétéve Publikálta:
Itthon is meg tudjuk sütni és tényleg nagyon egyszerűen el lehet készíteni!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 40 dekagramm kenyérliszt
  • 10 dekagramm teljes kiőrlésű rozsliszt
  • 25 dekagramm öregtészta (ld. öregtészta recept)
  • 2 doboz natúr joghurt (125 gr-os)
  • 1,25 deciliter víz
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 teáskanál só1 evőkanál burgonya pehely
  • 2 dekagramm élesztő1 teáskanál cukor
  • A tetejére:
  • magvak (pl. len, napraforgó, mák, kömény, szezám stb)
  • reszelt fokhagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Tepsis lecsós tarja, ahogy a család szereti, jó kis tunkolós

Közzétéve Publikálta:
 Kitűnően fel lehet tunkolni az ízletes szaftot, ez egy nagyon finom étel

Hozzávalók

  • 1 kg tarja felszeletelve
  • só
  • bors
  • 1 EK őrölt kömény
  • A lecsóhoz
  • 1 kg paprika
  • 4 nagyobb paradicsom
  • 2 nagyobb fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 6-8 db gomba
  • 1 EK füstölt paprika
  • só,
  • bors
  • 3 EK olaj

ELKÉSZÍTÉSE:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Savanyú káposzta ágyon sült csirkemell, pillanatok alatt elkészíthető finomság

Közzétéve Publikálta:
A savanyú káposzta ágyon sült csirkemell az elfoglalt háziasszonyok kedvenc receptje, mert 10 perc munka van vele, a többit a sütő elvégzi és egyszerre kész a hús és a köret is. Jaaaa, és még finom is.

Hozzávalók

  • 3 db csirkemell filé (kb. 70 dkg)
  • 9 szelet bacon
  • 5 dkg füstölt oldalas vagy más füstölt hús vagy kolozsvári szalonna
  • 1 kg savanyúkáposzta
  • 2-3 babérlevél
  • 10 szem egész feketebors
  • 4 gerezd fokhagyma
  • só
  • frissen őrölt bors
  • 2 evőkanál zsír

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kocsonya másként, mi nagyon szeretjük így is

Közzétéve Publikálta:

A kocsonya jöhet bárhogyan is készül, megmutatom nálunk, hogy szeretik a legjobban!

Hozzávalók:

  • 3-4 fél sertésköröm (kb. 80 dkg),
  • 1 kisebb (1,1 kg) sertéscsülök,
  • 1 kisebb (kb. 1 kg) füstölt sertéscsülök,
  • 60 dkg sertésbörke,
  • 60 dkg sertéslapocka,
  • 4-5 petrezselyemgyökér (35 dkg),
  • 2-3 sárgarépa (25 dkg),
  • 6-7 gerezd fokhagyma,
  • 1 vöröshagyma,
  • kb. 1 púpozott evőkanál só,
  • 1 kiskanál egész fekete bors,
  • fél-fél csokor petrezselyem és zellerzöld,
  • 1 szárított cseresznyepaprika
  • a díszítéshez:
  • 2 főtt tojás,
  • petrezselyem,
  • pirospaprika

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Fűszeres ketchup, pizzakrémnek is nagyon finom

Közzétéve Publikálta:
Kiürült pár üvegem így lett egy kis fűszeres ketchup ami jó pizza krémnek is és tortillába is.

Hozzávalók

  • 4 db nagyobb hagyma
  • 1 kg pépesre aprított kápiapaprika
  • 3 db alma
  • 2 kg paradicsom
  • reszelt fokhagymát
  • só,
  • bors,
  • bazsalikom,
  • kakukkfű
  • oregano.
  • pici édesítő
  • 1 db sűrített paradicsom
  • 1 evk almaecet

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Ketchup Julcsi módra

Közzétéve Publikálta:

Ez egy ütős gasztro bomba, főzeteim sztárja.

HOZZÁVALÓK;

  • Alapanyagok;
  • 2 kg paradicsom,
  • 1,5 kg paprika,
  • 0,5 kg vöröshagyma,
  • 4 db babérlevél,
  • 1 fej fokhagyma,
  • 1 kisebb zeller, vagy zellerlevél,
  • egy marék petrezselyemzöld,
  • borsika,
  • lestyán,
  • bazsalikom levelek bőven.
  • Fűszerek az ízesítéshez;
  • 6 dkg Ízvarázs,
  • 1 dkg só,
  • 1 dkg őrölt bors,
  • 10 dkg cukor,
  • 1 dl 20%-os ecet,
  • 3-4 evőkanál mustár.

ELKÉSZÍTÉS;

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Ételizesítő házi variáció, nálunk sikere lett

Közzétéve Publikálta:
 A recept azért is jó, mert az ételízesítő akár a fűszersót is helyettesítheti, ráadásul semmilyen vegyszert nem tartalmaz.

hozzavalók:

  • 1 kg sárgarépa
  • 1 kg fehérrépa
  • 1 kg tv paprika (jó húsos)
  • 1 kg paradicsom :
  • 1 kg vöröshagyrna
  • 2-3 nagy fej fokhagyma
  • 4 db nagyobb zeller
  • 30 dkg karalábé
  • 50 dkg karfiol
  • 50 dkg kelkáposzta
  • petrezselyem zöldje (jó sok)
  • zeller zöldje

Ekészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →