A cukkini kedvelőinek egy újabb verzió, ami akár a kenyeret is pótolhatja és nagyon gyorsan elkészíthető!
Hozzávalók:
- 2 cukkini lereszelve,
- fél fej hagyma reszelve,
- 2 tojás,
- só,
- bors,
- fokhagyma,
- 1ek. olvasztott zsír,
Címke: fokhagyma
Svéd uborka jellegű sárgarépám, az egyik legfinomabb savanyúság
Nálunk a savanyúság nagy kedvenc, ez az egyszerű és finom ötlet egy kis újdonság, nálunk sikere lett!
hozzávalók
- kb fél kg sárgarépa
- 4-5 kisebb fej hagyma
- néhány gerezd fokhagyma
- felöntő lé
- 1,75 l víz,
- 0,8 dl ecet (10%-os)
- 2 tk só,
- 1 késhegynyi Na-benzonát
- 1,5-2 ek cukor.
elkészítés
Túrós hajtovány, csülkös bableves mellé fenséges lett!
Néhány hete készítettem. Csülkös bableves mellé nagyon illik, nekünk nagyon ízlik ez a finomság!
hozzávalók
- Tészta
- fél kiló liszt
- két tojássárgája
- 5 dkg olvasztott vaj,
- 3 dkg élesztő
- kb. 2,5-3 dl tej
- Töltelék
- fél kg túró
- 2 evőkanál tejföl
- 20 dkg reszelt sajt
- egy egész tojás
- só
- bors
- egy kis fej vöröshagyma
- egy gerezd reszelt fokhagyma
elkészítés
Paprika kenő, friss puha kenyérrel bámulatos!
Felvágottakhoz, sonkás kenyérrel nagyon finom, az elkészítése is egyszerű!
Hozzávalók:
- 2 kg kápia paprika
- 1/2 kg paradicsom
- 1/2 kg hagyma
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 4-5 chili paprika
- 1 dl olaj
- 1/2 dl ecet 5%
- 25 dkg cukor
- 1ek só/lapos/
- 1 deko
Elkészítés
A bevált padlizsán krémem receptje, ahogy én készítettem
A padlizsán csodás finomság, megmutatom nekünk, melyik recept vált be!
Hozzávalók
- kb. 1,5 – 2kg padlizsán,
- 1,5 fej nagyobbacska fokhagyma,
- só,
- bors,
- olíva olaj,
- piros fűszerpaprika.
Elkészítése :
Provanszi marinált szilva, sült húsok mellé fenséges lehet!
Sült sertés- és vadhúsokhoz illik, érdemes kipróbálni, tényleg nem lehet betelni ezzel a finomsággal!
hozzávalók
- 1 kg szilva
- 1/2 liter fűszeres fehérborecet 5 %-os
- 250 gramm cukor
- pár foghagymagerezd
- pár ágacska kakukkfű
- pár ágacska rozmaring
- egy teáskanálnyi szárított levendulavirág
Elkészítés
Fokhagymakrém, öröm ha van otthon néhány üveggel belőle!
Finom és nem is nehéz eltenni, az ételek azonban sokkal finomabbak tőle!
hozzávalók
- 1 kg pucolt fokhagyma
- 20 dkg só
- 1 kk citromsav (kihagyható)
Elkészítés
Cukkini krém télire, csodás lesz vele a pirítós, de ételek ízesítésére is tökéletes!
A cukkinikrém elkészítése tényleg nem bonyolult, ezért minden évben több üveggel teszek el belőle, mert mi rajongunk érte!
hozzávalók
- 6 kg cukkini
- 1kg sárgarépa
- 1 kg kápia paprika
- 1 fej fokhagyma
- 3 kg paradicsom
- 5 teáskanál pirospaprika
- 20 dkg cukor
- 4 evőkanál só
- 4 dl olaj
- 4 db babérlevél
Elkészítés
Tésztaszósz, minden étel finomabb lesz tőle!
Bámulatosan finommá teszi az ételeket, érdemes kipróbálni, csodás ez a recept!
Hozzávalók
- 3 kg paradicsom (kockára vágva)
- 2 db nagy cukkini (kockára vágva)
- 2 db vöröshagyma (apróra vágva)
- 3 fej fokhagyma (átnyomva)
- 1 db sárgarépa (reszelve)
- 1 db erős nagyobb (Balaton ) paprika
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál 7 fűszersó
- bazsalikom,
- oregánó,
- kakukkfű,
- rozmaring
Elkészítés
Málnaleveles paradicsom télire, nálunk mindenki szereti!
A család egyik kedvence, ezért mindig nagy adaggal teszünk el ebből!
Hozzávalók:
- 2-3 kg kemény, érett, ép paradicsom
- 5-8 gerezd fokhagyma és
- málnalevél
- 3 evőkanál só
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál 10%-os ecet
- 2 vagy 3 literes üveg
Elkészítés
Cukkinikrém télire, egy finom és egyszerű ötlet, nálunk is sikere van!
A cukkinit szinte mindenki szereti, télire is érdemes eltenni, mutatom nálunk, hogy készül!
hozzávalók
- 2 nagy cukkini (kb. 2 kg)
- 0,5 kg vöröshagyma (kicsit több is lehetett volna)
- 2 nagy kápia paprika
- 2 közepes fej fokhagyma
- só, bors (ízlés szerint, annyit tettem bele, hogy nekem pont jó legyen)
Elkészítés
Tökéletes kápiás-paradicsomos finomság, húsok mellé adjuk, de pirítóssal is finom!
A recept tényleg elronthatatlan, nem lehet megunni, egy kis pirítóssal finom!
Hozzávalók
- 6 db paradicsom
- 6 db kápia paprika
- vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- egy csokor bazsalikom
- só
- bors
- balzsam- vagy almaecet
Elkészítés
Bámulatos aszalt paradicsom olívaolajban rozmaringgal, kakukkfűvel, fokhagymával!
Finom és sokáig eltartható, ez az egyik legnagyobb kedvencünk!
hozzávalók
- paradicsom
- só
- rozmaring
- olívaolaj
- kakukkfű
- fokhagyma
Elkészítés
Savanyított tök-cukkini, finomság a téli hónapokra!
Cukkiniből csodás savanyúságot készíthetsz, nekünk ez a recept vált be a leginkább!
Hozzávalók
- 4 db 1 literes befőttesüveghez:
- 3 kg zsenge tök,
- 2 l víz,
- 1 bögre cukor,
- 3 evőkanál só,
- 250 ml 10%- os ecet,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 kiskanál szemes fekete bors,
- 6 – 8 db babérlevél,
- kapor
Elkészítés
Chilis paradicsomlekvár – baconnel, pirítósra kenve is csodás!
Paradicsomlekvárt évek óta készítek. Nagyon finom pirítósra és kínai édes-savanyú ételek ízesítésére.
Hozzávalók
- a lekvárhoz:
- 1 kg paradicsom (leforrázom lehámozom),
- 3 dk cukor (vagy több, paradicsom függő),
- egy evőkanál balzsam ecet,
- 10 bazsalikom levél,
- 1 nagyobb vöröshagyma,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 1 cs 3:1-ben zselésítő.