Ételizesítő házi variáció, nálunk sikere lett

 A recept azért is jó, mert az ételízesítő akár a fűszersót is helyettesítheti, ráadásul semmilyen vegyszert nem tartalmaz.

hozzavalók:

  • 1 kg sárgarépa
  • 1 kg fehérrépa
  • 1 kg tv paprika (jó húsos)
  • 1 kg paradicsom :
  • 1 kg vöröshagyrna
  • 2-3 nagy fej fokhagyma
  • 4 db nagyobb zeller
  • 30 dkg karalábé
  • 50 dkg karfiol
  • 50 dkg kelkáposzta
  • petrezselyem zöldje (jó sok)
  • zeller zöldje

Ekészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lasagne, egy kis finomság amivel nincs sok munka

Egyszerű és bámulatos ötlet, ha nem tudod mit készíts a családnak.

HOZZÁVALÓK

  • A raguhoz
  • 1 kis fej vöröshagyma felaprítva
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 MAGGI bolognai paradicsomszósz
  • 40 dkg darált marhahús
  • 1-2 dl vörösbor
  • só, bors ízlés szerint
  • oregánó ízlés szerint
  • 2-3 ek olaj
  • A besamelhez 
  • 5 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 7 dl tej (ne legyen hideg)
  • Só, bors ízlés szerint
  • A tészta összeállításához
  • 250 g száraz lasagne tészta
  • 100 g parmezán
  • 2 ek olaj

ELKÉSZÍTÉS

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fokhagymás-medvehagymás kocka, nem volt ideje kihűlni

A fél adagból nekem 28 db lett és nem volt ideje kihűlni, tényleg bámulatosan jól sikerült.

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 100 g finomliszt
  • 100 g rétesliszt
  • 1 tk só
  • 150 ml író (tej+pár csepp citromlé)
  • 25 g élesztő
  • 1kk cukor
  • 25 g olvasztott vaj
  • Kenéshez:
  • 30 g vajon megfuttatunk
  • 4-5 cikk fokhagymát,
  • 1 ek petrezselymet és
  • egy csokor medvehagymát.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukkini gofri, mióta megkóstoltuk, kedvenc lett

A cukkini kedvelőinek egy újabb verzió, ami akár a kenyeret is pótolhatja és nagyon gyorsan elkészíthető!

Hozzávalók:

  • 2 cukkini lereszelve,
  • fél fej hagyma reszelve,
  • 2 tojás,
  • só,
  • bors,
  • fokhagyma,
  • 1ek. olvasztott zsír,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Svéd uborka jellegű sárgarépám, az egyik legfinomabb savanyúság

Nálunk a savanyúság nagy kedvenc, ez az egyszerű és finom ötlet egy kis újdonság, nálunk sikere lett!

hozzávalók

  • kb fél kg sárgarépa
  • 4-5 kisebb fej hagyma
  • néhány gerezd fokhagyma
  • felöntő lé
  • 1,75 l víz,
  • 0,8 dl ecet (10%-os)
  • 2 tk só,
  • 1 késhegynyi Na-benzonát
  • 1,5-2 ek cukor.

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós hajtovány, csülkös bableves mellé fenséges lett!

Néhány hete készítettem. Csülkös bableves mellé nagyon illik, nekünk nagyon ízlik ez a finomság!

hozzávalók

  • Tészta
  • fél kiló liszt
  • két tojássárgája
  • 5 dkg olvasztott vaj,
  • 3 dkg élesztő
  • kb. 2,5-3 dl tej
  • Töltelék
  • fél kg túró
  • 2 evőkanál tejföl
  • 20 dkg reszelt sajt
  • egy egész tojás
  • bors
  • egy kis fej vöröshagyma
  • egy gerezd reszelt fokhagyma

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Paprika kenő, friss puha kenyérrel bámulatos!

Felvágottakhoz, sonkás kenyérrel nagyon finom, az elkészítése is egyszerű!

Hozzávalók:

  • 2 kg kápia paprika
  • 1/2 kg paradicsom
  • 1/2 kg hagyma
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • 4-5 chili paprika
  • 1 dl olaj
  • 1/2 dl ecet 5%
  • 25 dkg cukor
  • 1ek só/lapos/
  • 1 deko

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Provanszi marinált szilva, sült húsok mellé fenséges lehet!

Sült sertés- és vadhúsokhoz illik, érdemes kipróbálni, tényleg nem lehet betelni ezzel a finomsággal!

hozzávalók

  • 1 kg szilva
  • 1/2 liter fűszeres fehérborecet 5 %-os
  • 250 gramm cukor
  • pár foghagymagerezd
  • pár ágacska kakukkfű
  • pár ágacska rozmaring
  • egy teáskanálnyi szárított levendulavirág

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukkini krém télire, csodás lesz vele a pirítós, de ételek ízesítésére is tökéletes!

A cukkinikrém elkészítése tényleg nem bonyolult, ezért minden évben több üveggel teszek el belőle, mert mi rajongunk érte!

hozzávalók

  • 6 kg cukkini
  • 1kg sárgarépa
  • 1 kg kápia paprika
  • 1 fej fokhagyma
  • 3 kg paradicsom
  • 5 teáskanál pirospaprika
  • 20 dkg cukor
  • 4 evőkanál só
  • 4 dl olaj
  • 4 db babérlevél

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tésztaszósz, minden étel finomabb lesz tőle!

Bámulatosan finommá teszi az ételeket, érdemes kipróbálni, csodás ez a recept!

Hozzávalók

  • 3 kg paradicsom (kockára vágva)
  • 2 db nagy cukkini (kockára vágva)
  • 2 db vöröshagyma (apróra vágva)
  • 3 fej fokhagyma (átnyomva)
  • 1 db sárgarépa (reszelve)
  • 1 db erős nagyobb (Balaton ) paprika
  • 1 evőkanál só
  • 1 evőkanál 7 fűszersó
  • bazsalikom,
  • oregánó,
  • kakukkfű,
  • rozmaring

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Málnaleveles paradicsom télire, nálunk mindenki szereti!

A család egyik kedvence, ezért mindig nagy adaggal teszünk el ebből!

Hozzávalók:

  • 2-3 kg kemény, érett, ép paradicsom
  • 5-8 gerezd fokhagyma és
  • málnalevél
  • 3 evőkanál só
  • 6 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál 10%-os ecet
  • 2 vagy 3 literes üveg

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….