A házi mindig jobb, ez a vegetára is igaz, ezért mi saját magunk készítjük.
hozzávalók
- sárgarépa,
- fehérrépa
- petrezselyem,
- zeller zöldje
- lestyán
- karalábé
- káposzta
Címke: fokhagyma
Vöröshagyma üvegbe mentve, évek óta így teszem el és sokáig jó marad!
Évek óta így mentem még a fokhagymát is, érdemes kipróbálni, ez egy nagyon egyszerű módszer
Hozzávalók
- 1 kg pucolt vöröshagyma
- 15 dkg só
- 3-4 dl olaj
- 1 -1 csipet borkén és
- szalicil ez utóbbi el is maradhat, de akkor idővel szürkül
Elkészítés
Hasonló receptek:
Mustármagos uborkasaláta – valami igazi különlegesség a téli hónapokra!
A finom savanyúságok kedvelőinek biztosan elnyeri a tetszését ez a fenséges uborkasaláta. Nagyon könnyű elkészíteni, megéri kipróbálni.
Hozzávalók
- 4 kg uborka
- 2 és fél deci olaj
- 2 evőkanál só
- 250 g cukorral, (megfelelő mennyiségű cukor pótló is tökéletes)
- 2 evőkanál mustármaggal
Elkészítés
Hasonló receptek:
A csemege uborkát én mindig így készítem, nekünk ez a recept nagyon bevált!
A csemege uborka a legnagyobb kedvencünk, mindig így készítem, mert ez a recept nekünk nagyon bevált!
Hozzávalók
- uborka
- egy tk só
- 3 tk cukor
- egy kávéscsésze 9% ecet
- víz
- kapor
- mustármag
- néhány szem fekete bors
- egy babérlevél
- egy szelet vöröshagyma
- egy gerezd fokhagyma
Elkészítés
Hasonló receptek:
Aszalt paradicsom, bazsalikommal és fokhagymával, a boltban is megvehető, de a házi a legjobb!
Aki szereti a finom aszalt paradicsomot, az nem csak a boltban veheti meg, most megmutatom, milyen egyszerűen elkészíthető!
Hozzávalók
- lucullus paradicsom
- olívaolaj,
- himalájai só
- bazsalikom levél
- fokhagyma
Elkészítés
Hasonló receptek:
Csodás finomságot készítettem, a család kedvencét, a bazsalikomos pestót!
Mi az? Tészták, húsok, levesek………krémes, illatos, zamatos felülmúlhatatlan ízesítője? Úgy bizony! Ez a bazsalikom pesto.
Hozzávalók:
- 4 nagy maréknyi bazsalikom,
- 1 bő ek-nyi petrezselyem,,
- 5 dkg fenyőmag,
- 1-2 dundi gerezd fokhagyma,
- 6 dkg Grana padana vagy parmesan sajt,
- 1 mk só,
- 1 mk bors,
- 2 dl extra szűz olívaolaj
Elkészítés
Hasonló receptek:
Roppanós savanyú uborka, ecet nélkül! Mindig így teszem el a téli hónapokra!
A finom roppanós savanyú uborkát mindenki szereti, én ezt a receptet szeretem, nekünk nagyon bevált.
Hozzávalók
- egy 3 literes üveghez:
- közepes nagyságú uborka,
- ribizli és meggyfalevél,
- szárított kapor,
- 3-5 szem fekete bors,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 2-3 babérlevél,
- 2 evőkanál só, 1 liter vízhez
Elkészítés:
Hasonló receptek:
Ásványvizes flakonba eltett savanyúság, nincs benne tartósítószer és ecetre se lesz szükség
Nekem tetszik ez a recept, ezért ki is próbáltam, szerintem ez egy nagyon finom savanyúság
Hozzávalók
- 5 kg apró uborka
- 2 csomag kapor
- fokhagyma (elhagyható)
- víz
- só
Elkészítés
Hasonló receptek:
Házi paprikalekvár, nincs szükség tartósítószerre, mégis hosszú ideig eláll!
Szeretem ezt a receptet, mert sokáig eltartható és nem kell bele tartósítószert tenni.
Hozzávalók:
- 2 kg kápia paprika
- paradicsom- vagy piros kaliforniai paprika,
- 1 csípős paprika,
- 1 citrom,
- 3 evőkanál ecet,
- 10 dkg cukor,
- 2 teáskanál pektin
- 5-6 gerezd fokhagyma
- másfél-két közepes fej vöröshagyma
- bors
Elkészítés
Hasonló receptek:
Téli kovászos uborka, nem kell hűtőbe tenni, nem romlik meg!
Kovászos uborkát télire is eltehetsz, ha szereted ezt a csodás savanyúságot, próbáld ki ezt a receptet.
Hozzávalók
- uborka
- 1 kiskanál köménymag
- 1 csomag kapor
- 6-8 szem fekete bors
- 3 babérlevél
- 2 szem szegfűbors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál mustármag
- 3 evőkanálnyi só
- 10-15 dekagramm cukor
Elkészítés
Hasonló receptek:
Fűszeres paradicsomszósz, ha szereted a paradicsomos ételeket, ennek nagy hasznát veheted!
Mindig nagy adagot készítek belőle, mert mi nagyon szeretjük, csodás paradicsomos finomságok készíthetőek belőle.
Hozzávalók
- 3-4 kg érett paradicsom,
- 3 nagy fej hagyma,
- 4 cikk fokhagyma,
- 4 db sárgarépa,
- 1 kis zeller,
- fűszerek
- só,
- bors,
- cukor,
- zeller zöld,
- petrezselyemzöld,
- bazsalikom,
- csípős paprika
Elkészítés
Hasonló receptek:
A pizzaszósz elkészült, nincs vele sok dolog, de elképesztően finom!
Nekünk nagyon bevált ez a recept, a család nagy örömére mindig jó sokat szoktam készíteni.
Hozzávalók
- 3 nagy fej vöröshagyma
- kb. fél fej fokhagyma
- 3 doboz 500 g-os paradicsompüré,
- 1 csapott ek. só
- 4-5 ek cukor
- 2 púpos ek szárított oregano
- 1 púpos ek szárított bazsalikom
Elkészítés
Hasonló receptek:
Paradicsomos hús, ezzel a finomsággal egyszerűen nem lehet betelni!
Mindegy milyen hússal készül, nagy kedvence a családnak. Könnyen elkészíthető és olyan ízletes, hogy egyszerűen nem lehet megunni.
Hozzávalók:
- 80 dkg marhahús (karaj vagy tarjával is el lehet készíteni)
- 0,5 liter paradicsomlé
- zsír és olaj
- 1 dl víz
- 1 vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só,
- bors
- majoránna, oregano, kakukkfű (ezekből csak egy-egy csipetet használjunk)
- 3 db babérlevél
- Köret:
- 1 kg burgonya
- 1 dl tej (kb)
- 1 púpos evőkanál tejföl
- 5-6 dkg vaj vagy margarin
- só
Elkészítés
Hasonló receptek:
Vett egy kiló burgonyát és olyan finomságot készített, hogy a család szóhoz sem jutott
A sütőben sült burgonyák legjobbja, a kellemes fokhagymás íze mindenkit elbűvöl. Gyorsabban el szokott fogyni, mint a hús. A burgonyát nem szoktam meghámozni, csak jól megmosom, így még finomabb.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 50 ml olaj
- 6 gerezd fokhagyma
- negyed teáskanál őrölt kömény
- negyed teáskanál édes pirospaprika
- fél teáskanál só
- csipetnyi bors
- 50 g parmezán sajt
- zöldpetrezselyem
Elkészítés:
Hasonló receptek:
Pirított csirkemáj, egyszerű és nagyon fincsi! Mi nagyon szeretjük!
A csirkemáj kedvelői próbálják ki ezt a finomságot. Nem nehéz elkészíteni. Mikor valami gyors és finom ételre vágysz, érdemes kipróbálnod.
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemáj
- só
- bors
- ételízesítő
- 1 evőkanál olaj
- 2 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál paprikakrém