A finom savanyúságok kedvelőinek biztosan ízleni fog ez a csodás finomság!
Hozzávalók
- 4 kg uborka
- 2 és fél deci olaj
- 2 evőkanál só
- 250 g cukorral, (megfelelő mennyiségű cukor pótló is tökéletes)
- 2 evőkanál mustármaggal
Címke: fokhagyma
Lasagne, egy kis finomság amivel nincs sok munka
Egyszerű és bámulatos ötlet, ha nem tudod mit készíts a családnak.
HOZZÁVALÓK
- A raguhoz
- 1 kis fej vöröshagyma felaprítva
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 MAGGI bolognai paradicsomszósz
- 40 dkg darált marhahús
- 1-2 dl vörösbor
- só, bors ízlés szerint
- oregánó ízlés szerint
- 2-3 ek olaj
- A besamelhez
- 5 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 7 dl tej (ne legyen hideg)
- Só, bors ízlés szerint
- A tészta összeállításához
- 250 g száraz lasagne tészta
- 100 g parmezán
- 2 ek olaj
ELKÉSZÍTÉS
Fokhagymás-medvehagymás kocka, nem volt ideje kihűlni
A fél adagból nekem 28 db lett és nem volt ideje kihűlni, tényleg bámulatosan jól sikerült.
Hozzávalók:
- Tészta
- 100 g finomliszt
- 100 g rétesliszt
- 1 tk só
- 150 ml író (tej+pár csepp citromlé)
- 25 g élesztő
- 1kk cukor
- 25 g olvasztott vaj
- Kenéshez:
- 30 g vajon megfuttatunk
- 4-5 cikk fokhagymát,
- 1 ek petrezselymet és
- egy csokor medvehagymát.
Elkészítés
Cukkini gofri, mióta megkóstoltuk, kedvenc lett
A cukkini kedvelőinek egy újabb verzió, ami akár a kenyeret is pótolhatja és nagyon gyorsan elkészíthető!
Hozzávalók:
- 2 cukkini lereszelve,
- fél fej hagyma reszelve,
- 2 tojás,
- só,
- bors,
- fokhagyma,
- 1ek. olvasztott zsír,
Elkészítés
Svéd uborka jellegű sárgarépám, az egyik legfinomabb savanyúság
Nálunk a savanyúság nagy kedvenc, ez az egyszerű és finom ötlet egy kis újdonság, nálunk sikere lett!
hozzávalók
- kb fél kg sárgarépa
- 4-5 kisebb fej hagyma
- néhány gerezd fokhagyma
- felöntő lé
- 1,75 l víz,
- 0,8 dl ecet (10%-os)
- 2 tk só,
- 1 késhegynyi Na-benzonát
- 1,5-2 ek cukor.
elkészítés
Túrós hajtovány, csülkös bableves mellé fenséges lett!
Néhány hete készítettem. Csülkös bableves mellé nagyon illik, nekünk nagyon ízlik ez a finomság!
hozzávalók
- Tészta
- fél kiló liszt
- két tojássárgája
- 5 dkg olvasztott vaj,
- 3 dkg élesztő
- kb. 2,5-3 dl tej
- Töltelék
- fél kg túró
- 2 evőkanál tejföl
- 20 dkg reszelt sajt
- egy egész tojás
- só
- bors
- egy kis fej vöröshagyma
- egy gerezd reszelt fokhagyma
elkészítés
Paprika kenő, friss puha kenyérrel bámulatos!
Felvágottakhoz, sonkás kenyérrel nagyon finom, az elkészítése is egyszerű!
Hozzávalók:
- 2 kg kápia paprika
- 1/2 kg paradicsom
- 1/2 kg hagyma
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 4-5 chili paprika
- 1 dl olaj
- 1/2 dl ecet 5%
- 25 dkg cukor
- 1ek só/lapos/
- 1 deko
Elkészítés
A bevált padlizsán krémem receptje, ahogy én készítettem
A padlizsán csodás finomság, megmutatom nekünk, melyik recept vált be!
Hozzávalók
- kb. 1,5 – 2kg padlizsán,
- 1,5 fej nagyobbacska fokhagyma,
- só,
- bors,
- olíva olaj,
- piros fűszerpaprika.
Elkészítése :
Provanszi marinált szilva, sült húsok mellé fenséges lehet!
Sült sertés- és vadhúsokhoz illik, érdemes kipróbálni, tényleg nem lehet betelni ezzel a finomsággal!
hozzávalók
- 1 kg szilva
- 1/2 liter fűszeres fehérborecet 5 %-os
- 250 gramm cukor
- pár foghagymagerezd
- pár ágacska kakukkfű
- pár ágacska rozmaring
- egy teáskanálnyi szárított levendulavirág
Elkészítés
Fokhagymakrém, öröm ha van otthon néhány üveggel belőle!
Finom és nem is nehéz eltenni, az ételek azonban sokkal finomabbak tőle!
hozzávalók
- 1 kg pucolt fokhagyma
- 20 dkg só
- 1 kk citromsav (kihagyható)
Elkészítés
Cukkini krém télire, csodás lesz vele a pirítós, de ételek ízesítésére is tökéletes!
A cukkinikrém elkészítése tényleg nem bonyolult, ezért minden évben több üveggel teszek el belőle, mert mi rajongunk érte!
hozzávalók
- 6 kg cukkini
- 1kg sárgarépa
- 1 kg kápia paprika
- 1 fej fokhagyma
- 3 kg paradicsom
- 5 teáskanál pirospaprika
- 20 dkg cukor
- 4 evőkanál só
- 4 dl olaj
- 4 db babérlevél
Elkészítés
Tésztaszósz, minden étel finomabb lesz tőle!
Bámulatosan finommá teszi az ételeket, érdemes kipróbálni, csodás ez a recept!
Hozzávalók
- 3 kg paradicsom (kockára vágva)
- 2 db nagy cukkini (kockára vágva)
- 2 db vöröshagyma (apróra vágva)
- 3 fej fokhagyma (átnyomva)
- 1 db sárgarépa (reszelve)
- 1 db erős nagyobb (Balaton ) paprika
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál 7 fűszersó
- bazsalikom,
- oregánó,
- kakukkfű,
- rozmaring
Elkészítés
Málnaleveles paradicsom télire, nálunk mindenki szereti!
A család egyik kedvence, ezért mindig nagy adaggal teszünk el ebből!
Hozzávalók:
- 2-3 kg kemény, érett, ép paradicsom
- 5-8 gerezd fokhagyma és
- málnalevél
- 3 evőkanál só
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál 10%-os ecet
- 2 vagy 3 literes üveg
Elkészítés
Cukkinikrém télire, egy finom és egyszerű ötlet, nálunk is sikere van!
A cukkinit szinte mindenki szereti, télire is érdemes eltenni, mutatom nálunk, hogy készül!
hozzávalók
- 2 nagy cukkini (kb. 2 kg)
- 0,5 kg vöröshagyma (kicsit több is lehetett volna)
- 2 nagy kápia paprika
- 2 közepes fej fokhagyma
- só, bors (ízlés szerint, annyit tettem bele, hogy nekem pont jó legyen)
Elkészítés
Tökéletes kápiás-paradicsomos finomság, húsok mellé adjuk, de pirítóssal is finom!
A recept tényleg elronthatatlan, nem lehet megunni, egy kis pirítóssal finom!
Hozzávalók
- 6 db paradicsom
- 6 db kápia paprika
- vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- egy csokor bazsalikom
- só
- bors
- balzsam- vagy almaecet