Sárgabaracklekvár tartósítószer nélküli variáció, nagyon finom és hosszú ideig eláll!

Tegnap készült sárgabaracklekvár – még mindig meleg (héjától-magjától megszabadítva volt 9 kg a barack) Akkor fényképeztem, amikor kiszedtem a dunsztból – még meleg volt 24 órát volt dunsztban, ha már langyosra hűlt nincs értelme ott tartani teljesen

Hozzávalók

  • sárgabarack
  • cukor +
  • eritrit

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Meggyből zselé diabetikusan, sült meggy, és magja meggypárnának! 3 bámulatos tipp egy receptben!

Könnyen elkészíthető és nagyon finom ötletek, illetve a meggypárna, ami nagyon hasznos lehet.

Hozzávalók

  • 1,2 kg kimagozott meggy
  • 15 dkg eritrit-stevia
  • egy csomag dzsemfix

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kagyló süti, ha valami finomsággal lepnéd meg a családot!

Egy kis finomság készült nálunk, annyira jól sikerült, hogy még biztosan sokszor elkészítem.

Hozzávalók

  • 30 dkg ch csökkentett liszt,
  • 15 dkg vaj,
  • 2 tojássárgája,
  • 10 dkg eritrit porrá darálva,
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja (bió),
  • 1 tasak sütőpor,
  • késhegynyi só,
  • 1 evőkanál tejföl
  • Krém:
  • 15 dkg darált dió,
  • 3-4 evőkanál baracklekvár

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kókuszos túrómuffin, meggyhabos krémmel, hát van ennél finomabb édes csoda?

A mai desszertünk! A legegyszerűbb és legfinomabb muffin, amit eddig készítettem, mindenkinek nagyon ízlik, de ez nem is csoda.

Hozzávalók:

  • 6 db-hoz
  • 2 tojás
  • 200 g túró (nekem rögös állagú volt)
  • 1 e.k olvasztott kókuszolaj kb.
  • 0,5 dl tej (vagy kókusztej/víz)
  • édesítő /eritrit/
  • 50 g kókuszreszelék
  • 1 csapott t.k sütőpor
  • Krém:
  • 25 dkg meggy
  • 2 dl natúr görög joghurt
  • 2 dl habtejszín
  • 15 dkg eritrit /darálva/
  • 2 cs. nyírfacukor vaníliás cukor
  • rumaroma
  • fahéj
  • fél e.k. étkezési zselatin

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Málnás-mascarponés torta, zabpehelyliszttel! Mindenkit elbűvöl ez az íz!

Ezt a tortát a hétvégén készítettem a sógornőmnek. Nem hagyományos módon készült, a piskótát zabpehelyliszttel készítettem. Nagyon jó lett. A krémes finomságok a kedvenceink, így ez a torta is hatalmas sikert aratott. Mikor valami igazán finomat készítenél, próbáld ki.

Hozzávalók

  • A piskótához:
  • 250 g zabpehelyliszt
  • 8 db tojás
  • 100 g eritrit
  • 2 cs nyírfa vaníliás cukor
  • 1 kiskanál étkezési szódabikarbóna
  • kevés méz /1 csapott kávés kanál/
  • fahéj
  • szegfűszeg
  • csipet só
  • A krémhez:
  • 25 dkg málna
  • 25 dkg mascarpone
  • 15 dkg eritrit/darálva/
  • 2 dl oké habmester
  • fél e.k. étkezési zselatin
  • 2 cs. nyírfa vaníliás cukor

Elkészítés.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukormentes, epres emeletes finomság! Ezzel a sütivel túlszárnyalhatod a legjobb cukrászdai sütiket!

Ma egy cukormentes finomságot hoztam nektek. Ennek az édes krémes finomságnak senki se tud majd ellenállni. Mikor valami édes csodára vágysz, kóstold meg.

Hozzávalók

  • A piskótához:
    Hozzávalók:
  • 200 gr zabpehelyliszt
  • 6-8 db tojás nagyságtól függően
  • 80 g eritrit
  • 1 kiskanál étkezési szódabikarbóna
  • kevés méz /1 csapott kávés kanál/
  • fahéj
  • szegfűszeg
  • 1.krémhez:
  • 50 dkg eper
  • 25 dkg mascarpone
  • 3 dl habtejszín /cukor nélküli /
  • ízlés szerint vanília aroma
  • 15 dkg eritrit /darálva/
  • 20 g étkezési zselatin
  • 2.krém:
  • 4 dl natúr görög joghurt
  • 25 dkg mascarpone
  • 4 dl habtejszín /cukor nélküli/
  • ízlés szerint vanília aroma
  • 20 g étkezési zselatin
  • 20 dkg eritrit /darálva/
  • A tetejére:
  • 3 dl habtejszín
  • eper a díszítéshez

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diabetikus (cukor nélküli) Raffaello szelet, édes krémes finomság!

Diabetikus volta miatt kicsit eltérően készítettem a megszokottól. Nagyon ízletes és nagyon kapós!

Hozzávalók

Tésztája:

  • 4 tojásos vizes-piskóta kókuszreszelékkel felturbózva
  • 4 egész tojás
  • 4 evőkanál víz
  • 8 evőkanál eritrit
  • 8 púpozott evőkanál rétesliszt
  • 4 púpozott evőkanál kókuszreszelék
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • folyékony édesítőszer, kóstoljuk meg a masszát, hogy elég édes lett e! (az eritrit kb. 60%-nyira annyira édes, mint a cukor)
  •  csipet só
  • Krém hozzávalói
  • 4 tojás sárgája
  • 10 dkg eritrit
  • folyékony édesítőszer a megfelelő édes íz érdekében (kóstolás)
  • 5 dl tej
  • 1 zacskó vaníliás pudingpor
  • 20 dkg vaj
  • 5 dkg kókuszreszelék (tetejére)

Tészta elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….