Mézes puszedli, mindig így készítem és csodásan sikerül!

Számtalan receptet kipróbáltam már, de ez vált be a legjobban, megéri kipróbálni.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 30 dkg méz,
  • 2 tojás,
  • 3 kanál cukor,
  • fél csomag sütőpor,
  • 1 kávés kanál őrölt gyömbér,
  • 1 kávés kanál őrölt szegfűszeg,
  • 1 kávés kanál fahéj,
  • 15 dkg vaj,
  • fél citrom reszelt héja
  • máz
  • 2 tojás fehérje
  • 15 dkg cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fűszeres sütőtök chutney, és Szilva chutney, húsok mellé nagyon finom!

Készítettem ma fűszeres sütőtök chutney-t , csatni ki, hogy ismeri! natúr sültek és főtt húsok mellé!

Hozzávalók

  • 2 db tök
  • 1 nagy fej reszelt hagyma
  • 3-4 ek olaj
  • kb 2 dl körtelé
  • 2 alma
  • fűszerek
  • kurkuma
  • őrölt szegfűszeg
  • só.
  • barna cukor
  • l.5 dl almaecet
  • kb. egy diónyi nagyságú gyömbér
  • őrölt mustármag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vegyes gyümölcs sült tea készült a téli hónapokra!

Mennyei frissítő, nem lehet belőle annyit készíteni, hogy megunjuk az ízét!

Hozzávalók:

  • 2 kg Vegyi gyümi (eper, meggy, cseresznye, szeder, alma, körte, barack)
  • 4-5 db egész fahéj
  • kb 10 szegfűszeg
  • 1 citrom héja és leve
  • 70 dkg cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rétegezett paradicsom, egy savanyúság amit már 2 nap után ki is bonthatsz!

Mióta kipróbáltuk, gyakran el is készítem, mert nagyon jó íze van és minden húsos finomság mellé kínálható.

Hozzávalók

  • 15 db nagy paradicsom
  • 15 db vöröshagyma
  • 2 – 3 fej fokhagyma
  • A savanyúság levéhez: (1 liter  léhez)
  • 2 evőkanál ecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál só
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 -3 babérlevél
  • 1 szegfűszeg
  • 6 – 7 db. szemes bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pár dolog amit apránként teszek el, ahogy érik. Csalamádé, ecetes szilva, stb.

A kertben érnek a finom gyümölcsök és zöldségek, én pedig nem tudom megállni, hogy ne tegyem el őket télire. Mostanában nincs időm sokat itt lenni, de tevékenykedem rendesen. Pár dolog amit apránként teszek el, ahogy érik.

Hozzávalók

  • só,
  • cukor,
  • ecet,
  • 1 késhegynyi nátrium benzoátot
  • bors,
  • babérlevél,
  • szegfűszeg,
  • fahéj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos meggyes rakott kifli, egy pillanat alatt elkészíthető édes finomság!

A finom édességekkel nem lehet betelni. Ha ebéd után ennél valami édeset, próbáld ki ezt a csodás receptet. nincs vele sok munka, de nagyon fincsi.

Hozzávalók

  • 7-8 szikkadt kifli karikára vágva
  • 1 liter tej
  • 4 tojás
  • 10 dkg cukor + 2 evőkanál a habhoz
  • 15 dkg darált mák
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 3 evőkanál méz
  • magozott meggybefőtt

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Finom fahéj illatú almás pite a nagyi receptkönyvéből

Szinte minden héten megsütöm, annyira kedvenc lett! Omlós tészta finom töltelékkel!

Hozzávalók

tészta

  • 35 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 2 tojás sárgája
  • 2 evőkanál tejföl
  • csipet só

Töltelek

  • 1-1.5 kg alma reszelve
  • 10 dkg cukor
  • teáskanál fahéj vagy ízles szerint csipet őrölt szegfűszeg
  • 10 dkg vaj
  • 1 cs vaníliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fehérborban párolt körtés-erdei gyümölcsös pite

Gyorsan összedobtam egy kis pitét. Igaz lehetett volna benne kicsivel több gyümölcs is, de mint tudjuk, most a körte aranyárban van. Na mindegy finom lett és az a lényeg!

Hozzávalók

A tésztához

  • 35 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 15 dkg margarin
  • 10 dkg kacsazsír
  • 1 db tojás +1 db a kenéshez
  • 1 dl tejföl
  • csipet só
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 10 dkg porcukor
  • 1 cs. sütőpor

A töltelékhez

  • 1 kg körte
  • 25 dkg erdei gyümölcs /fagyasztott/
  • 1 dl száraz fehérbor
  • kb 10 dkg kristálycukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • ízlés szerint fahéj
  • ízlés szerint őrölt szegfűszeg
  • 1 narancs héja

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Darás-meggyes és túrós rétes – Minden héten megsütheted, annyira egyszerű

Darás-meggyes és túrós rétes az egyik kedvenc receptem! Ezt mindenkinek meg kell kóstolnia!

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz:
  • 2 cs. réteslap /8 darabos/
  • étolaj
  • 2 tojás a rudak lekenéséhez

Túrókrémhez:

  • 0.5 kg túró
  • 2 e.k. búzadara
  • 3 e.k. tejföl
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom /héja/
  • 10-15 dkg cukor /gyümölcscukor
  • 2 tojás
  • csip.só

Daráskrémhez:

  • 2 dl. búzadara
  • 0.5 kg meggy /fagyasztott/
  • ízlés szerint fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • csip.só
  • 15 dkg cukor
  • kb. 2 dl tejföl
  • kevés étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

10 dekás torta, káprázatos íze van, mindig remekül sikerül és bármilyen gyümölccsel elkészíthető!

A 10 dekás torta hatalmas kedvencünk, mert annyira egyszerű, hogy képtelenség elrontani. Mivel tetszés szerint variálhatjuk a gyümölcsöket, ezért nem lehet megunni ezt a finomságot. Meggyel, szilvával és cseresznyével is készítettem már és mindig fenséges volt!

Hozzávalók

kb. 20 szelethez

  • 10 dkg cukor/barna cukor
  • 10 dkg margarin
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg darált mandula vagy dió
  • 4 tojás
  • 1 csipet só
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál vanília-aroma vagy 1 tasak vaníliás cukor
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1-2 teáskanál fűszer, ami illik a gyümölcshöz (pl. a fahéj, őrölt szegfűszeg vagy mézeskalács-fűszerkeverék)
  • 50 dkg-1 kg gyümölcs, vagy ennek megfelelő mennyiségű (kb. 1 üveg) befőtt

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mennyei finom cseresznyeleves

A nyár egyik slágere a gyümölcsleves, hidegen is melegen is ellenállhatatlan! Ha hidegen tálaljuk, habtejszínnel is díszíthetjük

Hozzávalók:

  • 1 kg friss cseresznye
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csomag vaníliás puding
  • 3-4 evőkanál cukor
  • 3-4 szegfűszeg
  • 3 db fahéj
  • tej

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rumos mézes holdak, a mamikám minden ünnepre ezt sütötte!

Jó kis sütemény, amit szívesen készítek! A tetejére vágott diót, mogyorót is szórhatunk, így még finomabb!

Hozzávalók: 1 kg elkészítéséhez

  • 20 dkg méz
  • 60 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • rum
  • 5 dkg reszelt kandírozott narancshéj
  • 1 dkg szalakáli
  • 20 dkg darált dió
  • őrölt fahéj
  • őrölt késhegynyi szegfűszeg
  • ánizs
  • 3 tojássárgája
  • 1 dl tej +
  • 1 tojás a kenéshez
Tojásglazúrhoz
  • 15 dkg porcukor
  • 4 tojásfehérje

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tejfölös cseresznyés pite

Meggyel, egyéb gyümölcsökkel vegyesen is készíthető

Hozzávalók

A tésztához

  • 30 dkg (rétes) liszt
  • 3 közepes tojás
  • 3 dl 20%-os tejföl
  • 1 közepes citrom reszelt héja és leve
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • csipet só

Valamint

  • kb. 80 dkg cseresznye
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Varázslatos sütőtöktorta, fenséges finomság, könnyedén!

Az íze maga a csoda, mindenki imádja ezt a finomságot! Annyira krémes és lágy, hogy nem lehet megunni!

Hozzávalók:

a töltelékhez:
  • 1 kg sütőtök
  • 2 evőkanál tej
  • 2 dl (18-20 dkg) barna cukor
  • 2 tojás
  • fél-fél mokkáskanál só,
  • őrölt bors,
  • őrölt fahéj
  • reszelt szerecsendió és
  • szegfűszeg
  • 0,3 dl whisky
  • a tésztához:
  • 10 dkg háztartási keksz
  • 10 dkg dióbél
  • 3 tojásfehérje
  • 12 dkg valódi barna cukor
  • a forma kikenéséhez:
  • sütőmargarin és
  • zsemlemorzsa

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….