Szilvalekváros süti, nagyon jó lett

Nincs vele sok munka, de bámulatos az íze, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 20 dkg liszt (nálam fele simaliszt, fele rétesliszt)
  • 3 db tojás
  • 10 dkg olvasztott langyos vaj
  • 15 dkg cukor
  • 5 evőkanál jó kemény szilvalekvár
  • 9 evőkanál víz
  • 1 teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • fél teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipet só
  • A tetejére:
  • szilvalekvár
  • A csokimázhoz:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • kevés olaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Finom, puha mézeskalács, ha nem sütöd túl, finom puha lesz

A recept nagyon egyszerű, csak arra kell figyelni, hogy ne süssük túl és akkor nagyon finom puha lesz.

Hozzávalók

  • 125 gramm méz
  • 50 gramm cukor
  • 60 gramm vaj
  • 1 tojássárgája
  • 1 késhegynyi őrölt fahéj
  • 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • 250 gramm búzaliszt
  • 2 csapott teáskanál sütőpor
  • 1 csapott teáskanál kakaópor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos beigli, nálunk ez a recept vált be, fenséges lett!

Hosszú ideig eltartható, így ünnepek előtt is meg lehet sütni, nagyon finom, megéri kipróbálni!

Hozzávalók

  • Tészta
  • (3 rúdhoz)
  • 40 (+1-2 deka) dkg liszt,
  • 12 dkg vaj,
  • 8 dkg sertészsír,
  • 40 gramm porcukor,
  • 8-10 gramm élesztő,
  • szűk deci tej,
  • 2 tojás sárgája,
  • 1-2 csipet só.
  • 400 gramm mák,
  • 180 gramm cukor,
  • 2-3 e.k méz,
  • 1 (bourbon) vanília cukor,
  • 1 nagyobb citrom és
  • 1-2 narancs héja,
  • 8 gramm fahéj,
  • szerecsendió,
  • opcionalisan aszaltszilva vagy kandirozott narancs,
  • pár szegfűszeg teatojásba zárva (a vízbe)
  • Kb 2-2.2 dl víz
  • Kenéshez: egy nagyobb tojás sárgája és fehérje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Citromkrémes birsalma pohárdesszert, finom őszi ízek

Őszi ízekkel és színekkel teli finom pohárkrém, amivel egyszerűen bárkit el lehet bűvölni!

Hozzávalók:

  • 3 személyre
  • a birsalma püréhez:
  • 15-20 dkg birsalma
  • cukor ízlés szerint (én barna cukrot használok)
  • őrölt fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • a citromkrémhez:
  • 4 tojás sárgája
  • 10 dkg cukor
  • 2 evőkanál liszt
  • 5 dl tej
  • 2 közepes méretű citrom héja és leve
  • Tetejére és a rétegek közé :
  • hulala habtejszínt használtam
  • A poharak aljába és a rétegek közé :
  • zabkeksz finomra aprítva

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sütőtökös, mákos pite, pillanatok alatt elfogy a tányérról

Én ezt most “reform” módra készítettem, de természetesen le lehet cserélni a hozzávalókat.

hozzávalók

  • Tészta:
  • 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt,
  • 10 dkg zabpehelyliszt,
  • 15 dkg margarin
  • + 5 dkg zsír,
  • csipet só,
  • kb. 2 teáskanál folyékony stevia, (helyette lehet 10 dkg cukor)
  • fél sütőpor,
  • 1 tojás sárgája,
  • egy citrom lereszelt héja.
  • Töltelék:
  • egy kicsi sütőtök
  • édesítő,
  • fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • 25 dkg darált mák

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós vagy mákos palacsinta szilvaszósszal, ez valami bámulatos!

A palacsintákat megtöltjük cukrozott mákkal vagy dióval, és meglocsoljuk a szilvaszósszal.

hozzávalók

  • 20-25 dkg liszt
  • 3-4 tojás
  • egy csipet só
  • egy teáskanál cukor
  • annyi tej, hogy kb. tejszín sűrűségű masszát kapjunk.
  • A sütéshez
  • bió kókuszzsír (A kókuszzsírtól sütésközben nagyon finom illat lengedezik a lakásban, és az íze is tökéletesen illik a palacsintához.)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvaszósz, palacsintákhoz és süteményekhez is nagyon finom!

Diós vagy mákos palacsintához nagyon finom, de jól illik sok más édességhez is, nálunk is nagy kedvenc lett!

hozzávalók

  • 2 kg finom, aromás szilva
  • 20 dkg cukor
  • 2-3 dl friss almalé
  • 3-4 dl finom rozé- vagy fehérbor
  • ízlés szerint szegfűszeg és
  • fahéjdarabkák

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Chili-csokis füge lekvár és a csokis-boros áfonya, különleges finomságok a téli időszakra!

Vegánként szeretek változatosan enni, kísérletezgetni ízkombinációkkal, így született meg ma a chili-csokis füge lekvár és a csokis-boros áfonya.

Chili-csokis füge lekvár összetevői:

  • félbevágott friss füge,
  • római kömény,
  • szegfűszeg,
  • 74%-os (fair trade) csokoládé,
  • pici só,
  • citromlé,
  • vanília,
  • chili és
  • datolya massza

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Céklás káposzta savanyúság, nagyon finom és nagyon egyszerű!

Csodásan finom és megunhatatlan, ha nem kóstoltad eddig, érdemes kipróbálnod, mert biztos sikere lesz!

hozzávalók

  • 2 kg káposzta gyalulva
  • 2 kg cékla reszelve,
  • 1 kg vöröhagyma karikázva,
  • 10 dkg torma / én üvegest használtam
  • 70 dkg cukor,
  • 6 dl 10 %-os ecet,
  • 5 dkg só,
  • 1 kk szalicil,
  • pár szem fekete bors
  • 2-3 szem szegfűszeg.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Édes-savanyú szósz, finom és nagyon egyszerű elkészíteni!

Szerintem fél üveggel elkóstólgattam, annyira finomra sikerült!

hozzávalók

  • 3 kg paradicsom
  • 2 nagy fej vöröshagyma
  • 4-5 nagyobb tvpaprika
  • 4-5 kápia paprika
  • 4-5 nagyobb gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb gumó zeller +a zöldje
  • Teatojásban: 3 babérlevél, 5-6 szem szegfűbors, 3 cm gyömbér
  • 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűszeg

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gyors őszibarack befőtt mikróban, több éve így készítem!

Több éve így készítem, ez a módszer elronthatatlan, érdemes kipróbálni!

hozzávalók

  • nem teljesen érett, szép barackok
  • citromos víz
  • 1-2 szem szegfűszeg
  • Szirup:
  • 1 liter víz
  • 50 dkg cukor
  • negyed kiskanál nátrium benzoátot,
  • késhegynyi borkénpor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvás pite, ez a süti felülmúlhatatlan!

Finom és egyszerű. ha valami csodás sütire vágysz, ezt ne hagyd ki!

hozzávalók

  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg hideg vaj
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csipetnyi só
  • 1,5 teás kanál sütőpor
  • 1 egész tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 1-2 evőkanál tejföl a tészta összeállításához
  • kb. 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • töltelék:
  • 1 kg szilva darabolva,de lehet picit több is
  • 2 zacskó főzős vaniliás pudingpor,
  • cukor
  • őrölt fahéj
  • szegfűszeg

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rózsalekvár, ha valami csodás finomságot készítenél!

Most próbáltuk ki, de nagyon finom, ezért nálunk biztos favorit lesz!

hozzávalók

  • Kb. 10 db VEGYSZERMENTES! piros színű rózsaszirom
  • kb. 1, 1,5 l víz
  • cukor (édesítő vagy méz)
  • citrom
  • egész fahéj
  • szegfűszeg
  • 3 csomag (25g-os) dzsemfixet (2:1)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Marcipánnal töltött szívecskék, a férjem mindig dupla adagot kér belőle!

A férjem nagy kedvence, ezért én mindig jó sokat szoktam készíteni belőle!

hozzávalók

  • A tésztához:
  • 125 gramm méz
  • 50 gramm cukor
  • 60 gramm vaj
  • 1 tojássárgája
  • 1 késhegynyi őrölt fahéj
  • 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • 250 gramm búzaliszt
  • 2 csapott teáskanál sütőpor
  • 1 csapott teáskanál kakaópor
  • Töltelék
  • savanykás lekvár
  • 200 gramm dr. Oetker marcipán
  • 100 gramm porcukor

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mandulás-puncsos süti és Velencei álom szelet, finomak és nem is bonyolult az elkészítésük!

Bámulatos sütemények, amiket nem lehet megunni, sokszor el is készítem őket!

Hozzávalók:

  • 3 db 3 tojásos piskótához
  • 23×34 cm-es tepsiben
  • 3 tojás
  • 3 kanál liszt
  • 1 kanál kakaó
  • 3 kanál cukor
  • 1/4 teáskanál fahéj, gyömbér, őrölt szegfűszeg
  • 1/4 csomag sütőpor
  • mandulakrém:
  • 6 dl tej
  • 2 cs. vanília ízű pudingpor
  • 3 ek. cukor
  • 100 g fehér csokoládé
  • zöld mandula aroma
  • 200 ml habtejszín
  • 1 cs. habfixáló
  • Puncskrém:
  • 6 dl tej
  • 2 cs. puncs ízű pudingpor
  • 3 ek. cukor
  • 100 g fehér csokoládé
  • 200 ml habtejszín
  • 1 habfixáló

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….