Búzamálé és kukoricamálé, régi finomságok, amik a mai napig megunhatatlanok!

Egy kis nosztalgiázásra invitállak benneteket, nagyon régi receptet osztanék meg. Búzamálé és kukoricamálé, amiket a mamám nagyon gyakran készített. Ez nekem nem egyszerű receptmegőrzés, hanem kedves emlékeket is felidéz. Nagyon népszerű “desszert” volt ez réges régen itt az Őrségben. Ez a kétféle málé készült nálunk a leggyakrabban.

Ahogy a mamám készítette:

Kukoricamálé – 1. kép:

Hozzávalók

  • 6 dl aludttejet kimérünk (aludttej helyett a kefir is jó)
  • 5 nagy evőkanál kukoricaliszt
  • 3 nagy evőkanál kukoricadara
  • csipet só.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Házi pilótakeksz, mióta ezt a receptet kipróbáltam, nem is vettünk boltit!

Hoztam egy kis rágcsát, remélem szeretitek?! 😀 A házi keksz nálunk nagyon kelendő, ezért én mindig jó nagy adagot szoktam készíteni belőle!

Hozzávalók

  • 35 dkg liszt
  • 5 dkg kukoricaliszt
    (ettől lesz igazán keksz a keksz)
  • 25 dkg vaj/margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • csipet só
  • 1 tk vanília kivonat
  • 2 M-es tojás sárgája
  • 1,5 ek kakópor
    Krémhez
  • 1 tálba étcsokoládé
  • 15 dkg vaj
  • 3-4 ek porcukor
  • 1 dl tej/tejszín
  • 1 tk rum (opcionális)

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Kukoricalisztes kenyér a bevált vidéki recept szerint!

A kukoricalisztes kenyér fenségesen finom és könnyed, ebből öröm enni!

Hozzávalók

  • 10 dkg kukoricaliszt
  • 45 dkg kenyérliszt (BL 80)
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 teáskanál sikér
  • 1 csipet aszkorbinsav
  • 2 evőkanál burgonyapehely
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 kis pohár joghurt -4 dkg
  • 1 kk kurkuma
  • 1 csapott evőkanál só
  • 2,25 dl víz
  • 3 evőkanál olaj

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek:

Hihetetlenül sok finomságot készíthetünk kukoricalisztből!

A kukoricalisztből készíthetünk puliszkát, akár édesen, akár sósan. Finom és nagyon olcsó, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók: Puliszka

  • 2,5 dl kukoricaliszt
  • csipet só
  • 1 evőkanál vaj vagy margarin
  • 7,5 dl víz

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hasonló receptek: