Rétes húzogatás nélkül, nálunk ez lett a befutó recept!

Nagyon finom és egyszerű én is így készítem. Nagycenki rétes a neve.

Hozzávalók

  • 5 hosszú szálhoz
  • Tésztához:
  • 30 dkg liszt,
  • 1 pohár tejföl (2 dl),
  • 1 tojás,
  • kis só.
  • Tészta kenéséhez:
  • 12 dkg olvasztott zsírt,
  • 6 dkg liszt,
  • zsír a feltekerés közbeni kenéshez.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Almás és meggyes rétes, nálunk megunhatatlan

Nálunk a finom rétes nagy kedvenc, ezért sokszor el is készítem, a recept tényleg egyszerű!

Hozzávalók:

  • Rétes
  • 25 dkg rétesliszt,
  • 25 dkg finomliszt,
  • 2 evőkanál olvasztott zsír (állítólag a kacsa a legjobb, én sima disznózsírt szoktam, mert az van itthon),
  • 1 db tojás,
  • 2 csipet só,
  • 1 teáskanál ecet (10%-os),
  • 250 ml langyos víz,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kelt rétes, bámulatosan finom lett és nem is volt bonyolult az elkészítése!

Ha egy kis finomságot sütnél, érdemes kipróbálnod ezt a finomságot, mert tényleg nem lehet elrontani!

hozzávalók

  • 1 kg simaliszt,
  • csipetnyi só,
  • 50 dkg margarin,
  • 3 dkg élesztő,
  • 1 dl tej,
  • 1 evő kanál cukor,
  • 1 egész tojás

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi rétes ahogy mi készítjük, nálunk ez a kedvenc!

Ma megmutatom, nálunk miként készül a finom házi rétes!

hozzávalók

  • tészta
  • 50 dkg liszt
  • 2 ek. olvasztott zsír
  • 1 tojás
  • 2,5 dl langyos víz
  • egy nagy csipet só
  • 1 teáskanál ecet
  • Mákos töltelék:
  • kb. 1 dl tej
  • 1 van. cukrot,
  • 20 dkg darált mák
  • ízlés szerint cukor
  • alma
  • A túróshoz
  • fél kg túró
  • 1 van. cukor
  • 1 tojássárgája
  • 3 ek. tejföl
  • tojásfehérje

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tiroli rétes, vagy lusta asszony rétese, nálunk hatalmas kedvenc

Már sokszor elkészítettem, mert nem lehet megunni, a család rajong érte! 3 ízű töltelékkel készítettem el.

hozzávalók

  • A tésztához:
  • 20 dkg rétesliszt
  • 10 dkg finomliszt
  • 2 dl tejföl
  • 1 egész tojás
  • csipet só
  • kevés víz
  • Kenéshez :
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg olvasztott zsír
  • Almás töltelékhez:
  • 50 dkg párolt,fűszeres alma
  • A túróshoz:
  • 30 dkg túró
  • cukor ízlés szerint
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 ek tejföl
  • A meggyeshez:
  • 40 dkg házi cukrozott meggy

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sodrófás rétes, mindig így készítem, bármi is a töltelék!

Már sok változata elkészült nálunk, mindig így szoktam sütni, mert ez tényleg a család kedvence lett!

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz:
  • 25 dkg finom liszt
  • 3 dkg sertés zsír
  • 1 db tojás
  • 1 ek 10 %-os ecet
  • 1 csipet só
  • 100 ml víz kb
  • A lekenéshez:
  • 10 dkg sertészsír
  • 7 dkg liszt
  • A töltelékhez:
  • 70 dkg túró
  • cukor ízlés szerint
  • 2 vaníliás cukor
  • 5 dkg mazsola
  • 3 ek tejföl
  • 2 ek búzadara
  • A feltekert rudak lekenéséhez:
  • 2-3 ek étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Darás, barackos kelt rétes, gyerekkorom nagy kedvence volt, most is finom lett!

Egy kis finomságra vágytunk, megsütöttem az egyik kedvencünket, nagyon jó lett!

Hozzávalók

  • Tészta hozzávalói 2 rúdhoz:
  • 1/2 kg finomliszt
  • 1 db tojás
  • 10 dkg zsír
  • 1 pohár tejföl (175 gr)
  • kb. 3 dl tej
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 2 evőkanál cukor
  • egy pici só
  • A töltelék hozzávalói:
  • 3 dl búzadara
  • 175 gr tejföl
  • 5 evőkanál cukor
  • 2 db tojás
  • 7 db sárgabarack hámozva,aprítva

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós rétes, én csak így sütöm, mert mindig csodásan sikerül!

Ez az egyik legfinomabb süti, nálunk nagy sikere van, mindig így szoktam készíteni, mert nem lehet elrontani.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 1 nagy tojás vagy 2 kicsi
  • 3,5 -4 dl közötti langyos víz
  • 1 tk. só
  • 2 ek. olaj
  • 1 ek. ecet
  • A rétestészta kenéséhez:
  • étolaj
  • A túrós töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 4 dl tejföl
  • ízlés szerint cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • A réteslap kenéséhez:
  • étolaj

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mohácsi rétes, ha még nem próbáltad ki, ezt érdemes megkóstolnod!

Örülök, hogy rátaláltam erre a receptre, meglepően finom, nem lehet betelni vele.

Hozzávalók:

  • 6 réteslap
  • 4 db 150 g-os kefir
  • 3 db tojás
  • 1,5 kefires pohár búzadara
  • 1 db citrom reszelt héja és leve
  • 1 cs sütőpor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 3/4 kefires pohár étolaj
  • 5 kefires pohár porcukor
  • 50 dkg túró
  • 1 doboz őszibarack befőtt
  • A réteslapok kenéséhez:
  • étolaj
  • A rétes tetejére:
  • 1 db tojás
  • 1 ek tejföl

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csigarétes, újra el kellett készítenem, mert valami bámulatosan finom!

A mai napon ismétlésre került ez a csodás ízű rétes. Ha még nem próbáltátok, ajánlom az elkészítését.

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 32 dkg liszt
  • 1,8 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 3 dkg cukor
  • 4 tojás sárgája
  • csipet só
  • Töltelékhez:
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 35 dkg tehéntúró
  • 1 db citrom reszelt héja
  • Locsoláshoz:
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1,5 dl tej

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi húzott rétes, valami elképesztően jó lett!

A valódi rétes, ez tényleg különleges és bár időigényes, megéri elkészíteni.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 2 ek. olvasztott zsír
  • 1 tojás.
  • 2,5 dl langyos víz
  • egy nagy csipet só
  • 1 teáskanál ecet
  • Mákos töltelék:
  • kb. 1 dl tej
  • 1 van. cukor
  • 20 dkg darált mák
  • ízlés szerint cukor
  • A túróshoz
  • fél kg túró
  • 1 van. cukor
  • 1 tojássárgája
  • 3 ek. tejföl
  • 1 tojásfehérje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tiroli rétes, a család egy pillanat alatt eltüntette a tányérról!

Valami finomat sütnél, de nem tudod, mit? Megmutatom, mivel szoktam lenyűgözni a családot.

Hozzávalók

  • 3 rúdhoz:
  • 20 dkg finom liszt
  • 10 dkg rétes liszt
  • 3 dkg zsír
  • 1 dl tejföl
  • 1 db tojás
  • 1 dl langyos víz
  • 1 kiskanálnyi ecet
  • csipet só
  • 12 dkg vaj (olvasztott)
  • 10 dkg finom liszt
  • Túrós töltelék körülbelül 1 rúdhoz:
  • 30 dkg túró
  • 1 ek tejföl
  • 2 ek porcukor (ízlés szerint)
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 dkg mazsola
  • Barackos-túrós töltelék hozzávalói:
  • 30 dkg túró
  • 1 ek porcukor (ízlés szerint)
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 fél barack befőtt , felkockázva, lecsepegtetve
  • Az almáshoz:
  • 50 dkg házi almapüré vagy dinsztelt alma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ostoros rétes, vagy kalács, több néven is ismerik, az viszont biztos, hogy elképesztően finom

Egy hétköznapinál jobban dúsított kalács,régen lakodalmakra is sütötték

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 1 élesztő
  • 1 kanál zsír
  • 1 kanál tejföl
  • 10 dkg cukor
  • 15-dkg olvasztott ráma margarin
  • 2 evőkanál olaj,
  • tej
  • krém
  • 25 dkg ráma margarin
  • 3 evőkanál kakaó,
  • 20 dkg cukor,
  • 3 evő kanál olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hétrétű túrós Otelló szőlős rétes, ha valami csodás édességre vágysz, ezt kóstold meg!

Valódi finomság az esős napokra, nagyon könnyen el lehet készíteni, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 1 db tojás
  • kb. 3,5 dl langyos tej
  • csipet só
  • 1 ek. cukor
  • A lapok kenéséhez:
  • 10 dkg zsír
  • 1 ek. ecet
  • A töltelékhez:
  • 40 dkg Otelló szőlő
  • 400 g tehéntúró
  • 3 db tojás
  • 40 g lágy vaj
  • 100 g tejföl
  • 80 g kristálycukor
  • 1 csipet só
  • 7,5 dkg finomliszt

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….