Rétes kategória bejegyzései

Házi húzott rétes, valami elképesztően jó lett!

Közzétéve Publikálta:

A valódi rétes, ez tényleg különleges és bár időigényes, megéri elkészíteni.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 2 ek. olvasztott zsír
  • 1 tojás.
  • 2,5 dl langyos víz
  • egy nagy csipet só
  • 1 teáskanál ecet
  • Mákos töltelék:
  • kb. 1 dl tej
  • 1 van. cukor
  • 20 dkg darált mák
  • ízlés szerint cukor
  • A túróshoz
  • fél kg túró
  • 1 van. cukor
  • 1 tojássárgája
  • 3 ek. tejföl
  • 1 tojásfehérje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Tiroli rétes, a család egy pillanat alatt eltüntette a tányérról!

Közzétéve Publikálta:

Valami finomat sütnél, de nem tudod, mit? Megmutatom, mivel szoktam lenyűgözni a családot.

Hozzávalók

  • 3 rúdhoz:
  • 20 dkg finom liszt
  • 10 dkg rétes liszt
  • 3 dkg zsír
  • 1 dl tejföl
  • 1 db tojás
  • 1 dl langyos víz
  • 1 kiskanálnyi ecet
  • csipet só
  • 12 dkg vaj (olvasztott)
  • 10 dkg finom liszt
  • Túrós töltelék körülbelül 1 rúdhoz:
  • 30 dkg túró
  • 1 ek tejföl
  • 2 ek porcukor (ízlés szerint)
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 dkg mazsola
  • Barackos-túrós töltelék hozzávalói:
  • 30 dkg túró
  • 1 ek porcukor (ízlés szerint)
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 fél barack befőtt , felkockázva, lecsepegtetve
  • Az almáshoz:
  • 50 dkg házi almapüré vagy dinsztelt alma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Ostoros rétes, vagy kalács, több néven is ismerik, az viszont biztos, hogy elképesztően finom

Közzétéve Publikálta:

Egy hétköznapinál jobban dúsított kalács,régen lakodalmakra is sütötték

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 1 élesztő
  • 1 kanál zsír
  • 1 kanál tejföl
  • só
  • 10 dkg cukor
  • 15-dkg olvasztott ráma margarin
  • 2 evőkanál olaj,
  • tej
  • krém
  • 25 dkg ráma margarin
  • 3 evőkanál kakaó,
  • 20 dkg cukor,
  • 3 evő kanál olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Hétrétű túrós Otelló szőlős rétes, ha valami csodás édességre vágysz, ezt kóstold meg!

Közzétéve Publikálta:

Valódi finomság az esős napokra, nagyon könnyen el lehet készíteni, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 1 db tojás
  • kb. 3,5 dl langyos tej
  • csipet só
  • 1 ek. cukor
  • A lapok kenéséhez:
  • 10 dkg zsír
  • 1 ek. ecet
  • A töltelékhez:
  • 40 dkg Otelló szőlő
  • 400 g tehéntúró
  • 3 db tojás
  • 40 g lágy vaj
  • 100 g tejföl
  • 80 g kristálycukor
  • 1 csipet só
  • 7,5 dkg finomliszt

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sodrófás rétes, nem is gondoltam, hogy ez ilyen káprázatos

Közzétéve Publikálta:

Ma rétest sütöttem, gyorsat, ami nagyon finom lett. A sodrófás rétes a család nagy kedvence lett! Ha valami finomra vágysz, ezt ne hagyd ki

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz:
  • 25 dkg finom liszt
  • 3 dkg sertés zsír
  • 1 db tojás
  • 1 ek 10 %-os ecet
  • 1 csipet só
  • 100 ml víz kb
  • A lekenéshez:
  • 10 dkg sertészsír
  • 7 dkg liszt
  • A töltelékhez:
  • 70 dkg túró
  • cukor ízlés szerint
  • 2 vaníliás cukor
  • 5 dkg mazsola
  • 3 ek tejföl
  • 2 ek búzadara
  • A feltekert rudak lekenéséhez:
  • 2-3 ek étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Túros, almás kígyóréteske! Lenyűgöző édes finomság, nem is lehet megunni!

Közzétéve Publikálta:

Ha van olyan süti, amivel nem lehet betelni, akkor ez az! Még másnap is finom, persze csak ha marad belőle. Nálunk családi kedvenc lett!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 1 db tojás és
  • egy sárgája,
  • 1 dl tejben
  • 1 kk cukorral felfuttatjuk a tejet és
  • 2 dkg élesztőt kelesztünk.
  • 25 dkg puha vajat,
  • csipetnyi só

Töltelék

  • 50 dkg túró
  • két vaníliás cukor
  • két tojás
  • mazsola
  • ízlés szerint cukor
  • egy evőkanál búzadara

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Darás-meggyes és túrós rétes – Minden héten megsütheted, annyira egyszerű

Közzétéve Publikálta:

Darás-meggyes és túrós rétes az egyik kedvenc receptem! Ezt mindenkinek meg kell kóstolnia!

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz:
  • 2 cs. réteslap /8 darabos/
  • étolaj
  • 2 tojás a rudak lekenéséhez

Túrókrémhez:

  • 0.5 kg túró
  • 2 e.k. búzadara
  • 3 e.k. tejföl
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom /héja/
  • 10-15 dkg cukor /gyümölcscukor
  • 2 tojás
  • csip.só

Daráskrémhez:

  • 2 dl. búzadara
  • 0.5 kg meggy /fagyasztott/
  • ízlés szerint fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • csip.só
  • 15 dkg cukor
  • kb. 2 dl tejföl
  • kevés étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Finom Kígyórétes, a siker garantált

Közzétéve Publikálta:

Nagynéném bevált receptje szerint. Nagyon finom és mutatós, ami bármilyen töltelékkel készülhet

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 egész tojás +
  • 1 tojássárgája
  • 2 ek cukor
  • 2 dkg élesztő
  • tej
  • csipet só
  • pl diós töltelék:
  • 4 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg dió
  • egy fél citrom re­szelt héja
  • a tepsi kikenéséhez zsír
  • a tészta megkenéséhez 1 tojássárga

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Túrós rétes réteslapból

Közzétéve Publikálta:

A jó rétes alapja a tökéletes réteslap, ami gyakorlatot és időt igényel! Most viszont a kezdő háziasszonyok is bátran vállalkozhatnak rá!

Hozzávalók

  • 2 rúdhoz
  • 8 db réteslap
  • 50 dkg tehéntúró
  • 2 db tojás
  • 5 evőkanál cukor (ízlés szerint)
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 1 citromból nyert citromhéj
  • 1 csipet só
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 5 dkg vaj
  • 1 dl napraforgó olaj

Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kígyórétes

Közzétéve Publikálta:

Almával vagy mákkal töltve is nagyon finom!

Hozzávalók: a tésztához

  • 50 dkg liszt,
  • 15 dkg vaj vagy Ráma margarin,
  • 1 evőkanál porcukor,
  • 4 tojássárga,
  • 2,5 dl tej,
  • 2 dkg élesztő,
  • egy kevés só;
  • a töltelékhez
  • 4 tojásfehérje,
  • 25 dkg porcukor,
  • 25 dkg dió,
  • egy fél citrom re­szelt héja;
  • a tepsi kikenéséhez zsír;
  • a tészta megkenéséhez 1 tojássárga

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Káposzta töltelék

Közzétéve Publikálta:

Rétesbe való káposzta töltelék:  Szép fehér káposztát, egy kisebb fej felét, amely elég egy rétesre, vágjunk meg apró kockára vagy gyaluljunk meg és ekkor egy lábasban egy jó kanálnyi zsírban kevés sóval és kevés vízzel te­gyük oda lefedve párolni és gyakran kavargassuk meg. Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →