Nem is tudom, melyik ízlik jobban, mindegyik egyszerű és finom!
hozzávalók
- 35 dkg finomliszt,
- 1 tojás,
- csipet só,
- 2,5-3 dl langyos viz,
- 1/2 kk ecet
Rétes kategória bejegyzései
Kelt rétes, bámulatosan finom lett és nem is volt bonyolult az elkészítése!
Ha egy kis finomságot sütnél, érdemes kipróbálnod ezt a finomságot, mert tényleg nem lehet elrontani!
hozzávalók
- 1 kg simaliszt,
- csipetnyi só,
- 50 dkg margarin,
- 3 dkg élesztő,
- 1 dl tej,
- 1 evő kanál cukor,
- 1 egész tojás
elkészítés
Házi rétes ahogy mi készítjük, nálunk ez a kedvenc!
Ma megmutatom, nálunk miként készül a finom házi rétes!
hozzávalók
- tészta
- 50 dkg liszt
- 2 ek. olvasztott zsír
- 1 tojás
- 2,5 dl langyos víz
- egy nagy csipet só
- 1 teáskanál ecet
- Mákos töltelék:
- kb. 1 dl tej
- 1 van. cukrot,
- 20 dkg darált mák
- ízlés szerint cukor
- alma
- A túróshoz
- fél kg túró
- 1 van. cukor
- 1 tojássárgája
- 3 ek. tejföl
- tojásfehérje
elkészítés
Tiroli rétes, vagy lusta asszony rétese, nálunk hatalmas kedvenc
Már sokszor elkészítettem, mert nem lehet megunni, a család rajong érte! 3 ízű töltelékkel készítettem el.
hozzávalók
- A tésztához:
- 20 dkg rétesliszt
- 10 dkg finomliszt
- 2 dl tejföl
- 1 egész tojás
- csipet só
- kevés víz
- Kenéshez :
- 10 dkg liszt
- 10 dkg olvasztott zsír
- Almás töltelékhez:
- 50 dkg párolt,fűszeres alma
- A túróshoz:
- 30 dkg túró
- cukor ízlés szerint
- 1 vaníliás cukor
- 1 ek tejföl
- A meggyeshez:
- 40 dkg házi cukrozott meggy
Elkészítés:
Sodrófás rétes, mindig így készítem, bármi is a töltelék!
Már sok változata elkészült nálunk, mindig így szoktam sütni, mert ez tényleg a család kedvence lett!
Hozzávalók
- 4 rúdhoz:
- 25 dkg finom liszt
- 3 dkg sertés zsír
- 1 db tojás
- 1 ek 10 %-os ecet
- 1 csipet só
- 100 ml víz kb
- A lekenéshez:
- 10 dkg sertészsír
- 7 dkg liszt
- A töltelékhez:
- 70 dkg túró
- cukor ízlés szerint
- 2 vaníliás cukor
- 5 dkg mazsola
- 3 ek tejföl
- 2 ek búzadara
- A feltekert rudak lekenéséhez:
- 2-3 ek étolaj
Elkészítés:
Darás, barackos kelt rétes, gyerekkorom nagy kedvence volt, most is finom lett!
Egy kis finomságra vágytunk, megsütöttem az egyik kedvencünket, nagyon jó lett!
Hozzávalók
- Tészta hozzávalói 2 rúdhoz:
- 1/2 kg finomliszt
- 1 db tojás
- 10 dkg zsír
- 1 pohár tejföl (175 gr)
- kb. 3 dl tej
- 2,5 dkg friss élesztő
- 2 evőkanál cukor
- egy pici só
- A töltelék hozzávalói:
- 3 dl búzadara
- 175 gr tejföl
- 5 evőkanál cukor
- 2 db tojás
- 7 db sárgabarack hámozva,aprítva
Elkészítés
Túrós rétes, én csak így sütöm, mert mindig csodásan sikerül!
Ez az egyik legfinomabb süti, nálunk nagy sikere van, mindig így szoktam készíteni, mert nem lehet elrontani.
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 1 nagy tojás vagy 2 kicsi
- 3,5 -4 dl közötti langyos víz
- 1 tk. só
- 2 ek. olaj
- 1 ek. ecet
- A rétestészta kenéséhez:
- étolaj
- A túrós töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 4 dl tejföl
- ízlés szerint cukor
- 1 vaníliás cukor
- A réteslap kenéséhez:
- étolaj
Elkészítése:
Mohácsi rétes, ha még nem próbáltad ki, ezt érdemes megkóstolnod!
Örülök, hogy rátaláltam erre a receptre, meglepően finom, nem lehet betelni vele.
Hozzávalók:
- 6 réteslap
- 4 db 150 g-os kefir
- 3 db tojás
- 1,5 kefires pohár búzadara
- 1 db citrom reszelt héja és leve
- 1 cs sütőpor
- 2 cs vaníliás cukor
- 3/4 kefires pohár étolaj
- 5 kefires pohár porcukor
- 50 dkg túró
- 1 doboz őszibarack befőtt
- A réteslapok kenéséhez:
- étolaj
- A rétes tetejére:
- 1 db tojás
- 1 ek tejföl
Elkészítése:
Csigarétes, újra el kellett készítenem, mert valami bámulatosan finom!
A mai napon ismétlésre került ez a csodás ízű rétes. Ha még nem próbáltátok, ajánlom az elkészítését.
Hozzávalók:
- Tésztához:
- 32 dkg liszt
- 1,8 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 3 dkg cukor
- 4 tojás sárgája
- csipet só
- Töltelékhez:
- 15 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 35 dkg tehéntúró
- 1 db citrom reszelt héja
- Locsoláshoz:
- 1 cs vaníliás cukor
- 1,5 dl tej
Elkészítés:
Házi húzott rétes, valami elképesztően jó lett!
A valódi rétes, ez tényleg különleges és bár időigényes, megéri elkészíteni.
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 2 ek. olvasztott zsír
- 1 tojás.
- 2,5 dl langyos víz
- egy nagy csipet só
- 1 teáskanál ecet
- Mákos töltelék:
- kb. 1 dl tej
- 1 van. cukor
- 20 dkg darált mák
- ízlés szerint cukor
- A túróshoz
- fél kg túró
- 1 van. cukor
- 1 tojássárgája
- 3 ek. tejföl
- 1 tojásfehérje
Elkészítés
Tiroli rétes, a család egy pillanat alatt eltüntette a tányérról!
Valami finomat sütnél, de nem tudod, mit? Megmutatom, mivel szoktam lenyűgözni a családot.
Hozzávalók
- 3 rúdhoz:
- 20 dkg finom liszt
- 10 dkg rétes liszt
- 3 dkg zsír
- 1 dl tejföl
- 1 db tojás
- 1 dl langyos víz
- 1 kiskanálnyi ecet
- csipet só
- 12 dkg vaj (olvasztott)
- 10 dkg finom liszt
- Túrós töltelék körülbelül 1 rúdhoz:
- 30 dkg túró
- 1 ek tejföl
- 2 ek porcukor (ízlés szerint)
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 5 dkg mazsola
- Barackos-túrós töltelék hozzávalói:
- 30 dkg túró
- 1 ek porcukor (ízlés szerint)
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 3 fél barack befőtt , felkockázva, lecsepegtetve
- Az almáshoz:
- 50 dkg házi almapüré vagy dinsztelt alma
Elkészítés
Ostoros rétes, vagy kalács, több néven is ismerik, az viszont biztos, hogy elképesztően finom
Egy hétköznapinál jobban dúsított kalács,régen lakodalmakra is sütötték
Hozzávalók
- 1 kg liszt
- 1 élesztő
- 1 kanál zsír
- 1 kanál tejföl
- só
- 10 dkg cukor
- 15-dkg olvasztott ráma margarin
- 2 evőkanál olaj,
- tej
- krém
- 25 dkg ráma margarin
- 3 evőkanál kakaó,
- 20 dkg cukor,
- 3 evő kanál olaj
Elkészítés
Hétrétű túrós Otelló szőlős rétes, ha valami csodás édességre vágysz, ezt kóstold meg!
Valódi finomság az esős napokra, nagyon könnyen el lehet készíteni, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 1 db tojás
- kb. 3,5 dl langyos tej
- csipet só
- 1 ek. cukor
- A lapok kenéséhez:
- 10 dkg zsír
- 1 ek. ecet
- A töltelékhez:
- 40 dkg Otelló szőlő
- 400 g tehéntúró
- 3 db tojás
- 40 g lágy vaj
- 100 g tejföl
- 80 g kristálycukor
- 1 csipet só
- 7,5 dkg finomliszt
Elkészítés:
Sodrófás rétes, nem is gondoltam, hogy ez ilyen káprázatos
Ma rétest sütöttem, gyorsat, ami nagyon finom lett. A sodrófás rétes a család nagy kedvence lett! Ha valami finomra vágysz, ezt ne hagyd ki
Hozzávalók
- 4 rúdhoz:
- 25 dkg finom liszt
- 3 dkg sertés zsír
- 1 db tojás
- 1 ek 10 %-os ecet
- 1 csipet só
- 100 ml víz kb
- A lekenéshez:
- 10 dkg sertészsír
- 7 dkg liszt
- A töltelékhez:
- 70 dkg túró
- cukor ízlés szerint
- 2 vaníliás cukor
- 5 dkg mazsola
- 3 ek tejföl
- 2 ek búzadara
- A feltekert rudak lekenéséhez:
- 2-3 ek étolaj
Elkészítés:
Túros, almás kígyóréteske! Lenyűgöző édes finomság, nem is lehet megunni!
Ha van olyan süti, amivel nem lehet betelni, akkor ez az! Még másnap is finom, persze csak ha marad belőle. Nálunk családi kedvenc lett!
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 1 db tojás és
- egy sárgája,
- 1 dl tejben
- 1 kk cukorral felfuttatjuk a tejet és
- 2 dkg élesztőt kelesztünk.
- 25 dkg puha vajat,
- csipetnyi só
Töltelék
- 50 dkg túró
- két vaníliás cukor
- két tojás
- mazsola
- ízlés szerint cukor
- egy evőkanál búzadara