Sodrófás rétes, mindig így készítem, bármi is a töltelék!

Már sok változata elkészült nálunk, mindig így szoktam sütni, mert ez tényleg a család kedvence lett!

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz:
  • 25 dkg finom liszt
  • 3 dkg sertés zsír
  • 1 db tojás
  • 1 ek 10 %-os ecet
  • 1 csipet só
  • 100 ml víz kb
  • A lekenéshez:
  • 10 dkg sertészsír
  • 7 dkg liszt
  • A töltelékhez:
  • 70 dkg túró
  • cukor ízlés szerint
  • 2 vaníliás cukor
  • 5 dkg mazsola
  • 3 ek tejföl
  • 2 ek búzadara
  • A feltekert rudak lekenéséhez:
  • 2-3 ek étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Darás, barackos kelt rétes, gyerekkorom nagy kedvence volt, most is finom lett!

Egy kis finomságra vágytunk, megsütöttem az egyik kedvencünket, nagyon jó lett!

Hozzávalók

  • Tészta hozzávalói 2 rúdhoz:
  • 1/2 kg finomliszt
  • 1 db tojás
  • 10 dkg zsír
  • 1 pohár tejföl (175 gr)
  • kb. 3 dl tej
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 2 evőkanál cukor
  • egy pici só
  • A töltelék hozzávalói:
  • 3 dl búzadara
  • 175 gr tejföl
  • 5 evőkanál cukor
  • 2 db tojás
  • 7 db sárgabarack hámozva,aprítva

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós rétes, én csak így sütöm, mert mindig csodásan sikerül!

Ez az egyik legfinomabb süti, nálunk nagy sikere van, mindig így szoktam készíteni, mert nem lehet elrontani.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 1 nagy tojás vagy 2 kicsi
  • 3,5 -4 dl közötti langyos víz
  • 1 tk. só
  • 2 ek. olaj
  • 1 ek. ecet
  • A rétestészta kenéséhez:
  • étolaj
  • A túrós töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 4 dl tejföl
  • ízlés szerint cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • A réteslap kenéséhez:
  • étolaj

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mohácsi rétes, ha még nem próbáltad ki, ezt érdemes megkóstolnod!

Örülök, hogy rátaláltam erre a receptre, meglepően finom, nem lehet betelni vele.

Hozzávalók:

  • 6 réteslap
  • 4 db 150 g-os kefir
  • 3 db tojás
  • 1,5 kefires pohár búzadara
  • 1 db citrom reszelt héja és leve
  • 1 cs sütőpor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 3/4 kefires pohár étolaj
  • 5 kefires pohár porcukor
  • 50 dkg túró
  • 1 doboz őszibarack befőtt
  • A réteslapok kenéséhez:
  • étolaj
  • A rétes tetejére:
  • 1 db tojás
  • 1 ek tejföl

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csigarétes, újra el kellett készítenem, mert valami bámulatosan finom!

A mai napon ismétlésre került ez a csodás ízű rétes. Ha még nem próbáltátok, ajánlom az elkészítését.

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 32 dkg liszt
  • 1,8 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 3 dkg cukor
  • 4 tojás sárgája
  • csipet só
  • Töltelékhez:
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 35 dkg tehéntúró
  • 1 db citrom reszelt héja
  • Locsoláshoz:
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1,5 dl tej

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi húzott rétes, valami elképesztően jó lett!

A valódi rétes, ez tényleg különleges és bár időigényes, megéri elkészíteni.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 2 ek. olvasztott zsír
  • 1 tojás.
  • 2,5 dl langyos víz
  • egy nagy csipet só
  • 1 teáskanál ecet
  • Mákos töltelék:
  • kb. 1 dl tej
  • 1 van. cukor
  • 20 dkg darált mák
  • ízlés szerint cukor
  • A túróshoz
  • fél kg túró
  • 1 van. cukor
  • 1 tojássárgája
  • 3 ek. tejföl
  • 1 tojásfehérje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tiroli rétes, a család egy pillanat alatt eltüntette a tányérról!

Valami finomat sütnél, de nem tudod, mit? Megmutatom, mivel szoktam lenyűgözni a családot.

Hozzávalók

  • 3 rúdhoz:
  • 20 dkg finom liszt
  • 10 dkg rétes liszt
  • 3 dkg zsír
  • 1 dl tejföl
  • 1 db tojás
  • 1 dl langyos víz
  • 1 kiskanálnyi ecet
  • csipet só
  • 12 dkg vaj (olvasztott)
  • 10 dkg finom liszt
  • Túrós töltelék körülbelül 1 rúdhoz:
  • 30 dkg túró
  • 1 ek tejföl
  • 2 ek porcukor (ízlés szerint)
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 dkg mazsola
  • Barackos-túrós töltelék hozzávalói:
  • 30 dkg túró
  • 1 ek porcukor (ízlés szerint)
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 fél barack befőtt , felkockázva, lecsepegtetve
  • Az almáshoz:
  • 50 dkg házi almapüré vagy dinsztelt alma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ostoros rétes, vagy kalács, több néven is ismerik, az viszont biztos, hogy elképesztően finom

Egy hétköznapinál jobban dúsított kalács,régen lakodalmakra is sütötték

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 1 élesztő
  • 1 kanál zsír
  • 1 kanál tejföl
  • 10 dkg cukor
  • 15-dkg olvasztott ráma margarin
  • 2 evőkanál olaj,
  • tej
  • krém
  • 25 dkg ráma margarin
  • 3 evőkanál kakaó,
  • 20 dkg cukor,
  • 3 evő kanál olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hétrétű túrós Otelló szőlős rétes, ha valami csodás édességre vágysz, ezt kóstold meg!

Valódi finomság az esős napokra, nagyon könnyen el lehet készíteni, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 1 db tojás
  • kb. 3,5 dl langyos tej
  • csipet só
  • 1 ek. cukor
  • A lapok kenéséhez:
  • 10 dkg zsír
  • 1 ek. ecet
  • A töltelékhez:
  • 40 dkg Otelló szőlő
  • 400 g tehéntúró
  • 3 db tojás
  • 40 g lágy vaj
  • 100 g tejföl
  • 80 g kristálycukor
  • 1 csipet só
  • 7,5 dkg finomliszt

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sodrófás rétes, nem is gondoltam, hogy ez ilyen káprázatos

Ma rétest sütöttem, gyorsat, ami nagyon finom lett. A sodrófás rétes a család nagy kedvence lett! Ha valami finomra vágysz, ezt ne hagyd ki

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz:
  • 25 dkg finom liszt
  • 3 dkg sertés zsír
  • 1 db tojás
  • 1 ek 10 %-os ecet
  • 1 csipet só
  • 100 ml víz kb
  • A lekenéshez:
  • 10 dkg sertészsír
  • 7 dkg liszt
  • A töltelékhez:
  • 70 dkg túró
  • cukor ízlés szerint
  • 2 vaníliás cukor
  • 5 dkg mazsola
  • 3 ek tejföl
  • 2 ek búzadara
  • A feltekert rudak lekenéséhez:
  • 2-3 ek étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túros, almás kígyóréteske! Lenyűgöző édes finomság, nem is lehet megunni!

Ha van olyan süti, amivel nem lehet betelni, akkor ez az! Még másnap is finom, persze csak ha marad belőle. Nálunk családi kedvenc lett!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 1 db tojás és
  • egy sárgája,
  • 1 dl tejben
  • 1 kk cukorral felfuttatjuk a tejet és
  • 2 dkg élesztőt kelesztünk.
  • 25 dkg puha vajat,
  • csipetnyi só

Töltelék

  • 50 dkg túró
  • két vaníliás cukor
  • két tojás
  • mazsola
  • ízlés szerint cukor
  • egy evőkanál búzadara

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Darás-meggyes és túrós rétes – Minden héten megsütheted, annyira egyszerű

Darás-meggyes és túrós rétes az egyik kedvenc receptem! Ezt mindenkinek meg kell kóstolnia!

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz:
  • 2 cs. réteslap /8 darabos/
  • étolaj
  • 2 tojás a rudak lekenéséhez

Túrókrémhez:

  • 0.5 kg túró
  • 2 e.k. búzadara
  • 3 e.k. tejföl
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom /héja/
  • 10-15 dkg cukor /gyümölcscukor
  • 2 tojás
  • csip.só

Daráskrémhez:

  • 2 dl. búzadara
  • 0.5 kg meggy /fagyasztott/
  • ízlés szerint fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • csip.só
  • 15 dkg cukor
  • kb. 2 dl tejföl
  • kevés étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Finom Kígyórétes, a siker garantált

Nagynéném bevált receptje szerint. Nagyon finom és mutatós, ami bármilyen töltelékkel készülhet

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 egész tojás +
  • 1 tojássárgája
  • 2 ek cukor
  • 2 dkg élesztő
  • tej
  • csipet só
  • pl diós töltelék:
  • 4 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg dió
  • egy fél citrom re­szelt héja
  • a tepsi kikenéséhez zsír
  • a tészta megkenéséhez 1 tojássárga

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós rétes réteslapból

A jó rétes alapja a tökéletes réteslap, ami gyakorlatot és időt igényel! Most viszont a kezdő háziasszonyok is bátran vállalkozhatnak rá!

Hozzávalók

  • 2 rúdhoz
  • 8 db réteslap
  • 50 dkg tehéntúró
  • 2 db tojás
  • 5 evőkanál cukor (ízlés szerint)
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 1 citromból nyert citromhéj
  • 1 csipet só
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 5 dkg vaj
  • 1 dl napraforgó olaj