Ostoros rétes, vagy kalács, több néven is ismerik, az viszont biztos, hogy elképesztően finom

Egy hétköznapinál jobban dúsított kalács,régen lakodalmakra is sütötték

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 1 élesztő
  • 1 kanál zsír
  • 1 kanál tejföl
  • 10 dkg cukor
  • 15-dkg olvasztott ráma margarin
  • 2 evőkanál olaj,
  • tej
  • krém
  • 25 dkg ráma margarin
  • 3 evőkanál kakaó,
  • 20 dkg cukor,
  • 3 evő kanál olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hétrétű túrós Otelló szőlős rétes, ha valami csodás édességre vágysz, ezt kóstold meg!

Valódi finomság az esős napokra, nagyon könnyen el lehet készíteni, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 1 db tojás
  • kb. 3,5 dl langyos tej
  • csipet só
  • 1 ek. cukor
  • A lapok kenéséhez:
  • 10 dkg zsír
  • 1 ek. ecet
  • A töltelékhez:
  • 40 dkg Otelló szőlő
  • 400 g tehéntúró
  • 3 db tojás
  • 40 g lágy vaj
  • 100 g tejföl
  • 80 g kristálycukor
  • 1 csipet só
  • 7,5 dkg finomliszt

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sodrófás rétes, nem is gondoltam, hogy ez ilyen káprázatos

Ma rétest sütöttem, gyorsat, ami nagyon finom lett. A sodrófás rétes a család nagy kedvence lett! Ha valami finomra vágysz, ezt ne hagyd ki

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz:
  • 25 dkg finom liszt
  • 3 dkg sertés zsír
  • 1 db tojás
  • 1 ek 10 %-os ecet
  • 1 csipet só
  • 100 ml víz kb
  • A lekenéshez:
  • 10 dkg sertészsír
  • 7 dkg liszt
  • A töltelékhez:
  • 70 dkg túró
  • cukor ízlés szerint
  • 2 vaníliás cukor
  • 5 dkg mazsola
  • 3 ek tejföl
  • 2 ek búzadara
  • A feltekert rudak lekenéséhez:
  • 2-3 ek étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túros, almás kígyóréteske! Lenyűgöző édes finomság, nem is lehet megunni!

Ha van olyan süti, amivel nem lehet betelni, akkor ez az! Még másnap is finom, persze csak ha marad belőle. Nálunk családi kedvenc lett!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 1 db tojás és
  • egy sárgája,
  • 1 dl tejben
  • 1 kk cukorral felfuttatjuk a tejet és
  • 2 dkg élesztőt kelesztünk.
  • 25 dkg puha vajat,
  • csipetnyi só

Töltelék

  • 50 dkg túró
  • két vaníliás cukor
  • két tojás
  • mazsola
  • ízlés szerint cukor
  • egy evőkanál búzadara

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Darás-meggyes és túrós rétes – Minden héten megsütheted, annyira egyszerű

Darás-meggyes és túrós rétes az egyik kedvenc receptem! Ezt mindenkinek meg kell kóstolnia!

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz:
  • 2 cs. réteslap /8 darabos/
  • étolaj
  • 2 tojás a rudak lekenéséhez

Túrókrémhez:

  • 0.5 kg túró
  • 2 e.k. búzadara
  • 3 e.k. tejföl
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom /héja/
  • 10-15 dkg cukor /gyümölcscukor
  • 2 tojás
  • csip.só

Daráskrémhez:

  • 2 dl. búzadara
  • 0.5 kg meggy /fagyasztott/
  • ízlés szerint fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • csip.só
  • 15 dkg cukor
  • kb. 2 dl tejföl
  • kevés étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Finom Kígyórétes, a siker garantált

Nagynéném bevált receptje szerint. Nagyon finom és mutatós, ami bármilyen töltelékkel készülhet

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 egész tojás +
  • 1 tojássárgája
  • 2 ek cukor
  • 2 dkg élesztő
  • tej
  • csipet só
  • pl diós töltelék:
  • 4 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg dió
  • egy fél citrom re­szelt héja
  • a tepsi kikenéséhez zsír
  • a tészta megkenéséhez 1 tojássárga

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós rétes réteslapból

A jó rétes alapja a tökéletes réteslap, ami gyakorlatot és időt igényel! Most viszont a kezdő háziasszonyok is bátran vállalkozhatnak rá!

Hozzávalók

  • 2 rúdhoz
  • 8 db réteslap
  • 50 dkg tehéntúró
  • 2 db tojás
  • 5 evőkanál cukor (ízlés szerint)
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 1 citromból nyert citromhéj
  • 1 csipet só
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 5 dkg vaj
  • 1 dl napraforgó olaj

Kígyórétes

Almával vagy mákkal töltve is nagyon finom!

Hozzávalók: a tésztához

  • 50 dkg liszt,
  • 15 dkg vaj vagy Ráma margarin,
  • 1 evőkanál porcukor,
  • 4 tojássárga,
  • 2,5 dl tej,
  • 2 dkg élesztő,
  • egy kevés só;
  • a töltelékhez
  • 4 tojásfehérje,
  • 25 dkg porcukor,
  • 25 dkg dió,
  • egy fél citrom re­szelt héja;
  • a tepsi kikenéséhez zsír;
  • a tészta megkenéséhez 1 tojássárga

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Káposzta töltelék

Rétesbe való káposzta töltelék:  Szép fehér káposztát, egy kisebb fej felét, amely elég egy rétesre, vágjunk meg apró kockára vagy gyaluljunk meg és ekkor egy lábasban egy jó kanálnyi zsírban kevés sóval és kevés vízzel te­gyük oda lefedve párolni és gyakran kavargassuk meg. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Barackos – vaníliás rétes “Krisztinától”

Nálunk pár perc alatt elszokott fogyni.

Hozzávalók

  • 3 db réteslap,
  • 3 dl tejszín,
  • 10 dkg kristálycukor,
  • 1 csomag vaníliaízű pudingpor,
  • 1 dl tej,
  • ½ db citrom reszelt héja,
  • 5-5 dkg dió és vaj,
  • 30 dkg sárgabarack,
  • 1 db tojás,
  • 2 dkg barna cukor, Egy kattintás ide a folytatáshoz….