Kovászos káposzta télen, télire, remekül használható főzéshez 

Pont jó íze lesz húsnak, gombócnak, káposztának. Soha nem veszek savanyúkáposztát.

Hozzávalók

  •  Kb. 6l l víz
  • 6 ek asztali só
  • 5 fej káposzta
  • kapor
  • 1 szelet kenyér.
  • fél mokkáskanál Na-.benzonát
  • fél kávéskanál borkén

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Finom Eklerfánk gyümölcskrémmel, tejszínhabbal töltve készült nálunk

A finom habos édességek nálunk nagy kedvencek, most ez a kis édes finomság került sorra, volt is sikere.

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 150 ml.olaj
  • 150 ml. víz
  • csipetnyi só
  • csipetnyi cukor
  • 150 gr.liszt
  • 5 db.”M”-es tojás
  • Gyümölcskrém hozzávalói:
  • 450 gr. vegyes fagyasztott gyümölcs (Sparos :málna, ribizli,szamóca,fekete szeder, meggy volt benne)
  • 250 gr. friss eper
  • 3 dl.tej
  • 60 gr.Dr.Oetker főzős vaniliás pudingpor
  • 200-250 gr.cukor
  • 3 z.van.cukor
  • 250 gr.mascarpone
  • kb.150 ml.Meggle cukrozott habtejszín felvert habja.
  • 500 ml. Meggle cukrozott habtejszín,a gyümölcskrém tetejére.
  • kb. 100 gr,étcsoki
  • + 2 ek.olaj a csokimázhoz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Churros, sokkal egyszerűbb mint gondoltam, ráadásul elképesztően finom!

A kisfiam azt mondta, hogy olyan az íze mint a kürtőskalácsé. Nem bonyolult és rövid idő alatt megvan. Ki kell próbálni. Én is régóta készültem.

hozzávalók

  • Tészta
  • 12 dkg puha vaj
  • ½ tk só
  • 15 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 2 ½ dl víz
  • étolaj a sütéshez
  • fahéjas cukor a meghempergetéshez
  • A csokiöntethez
  • 2 tk kukoricakeményítő
  • 5 dl tej
  • 12 dkg csokoládé
  • 3 ek barna cukor
  • 1 csipet őrölt fahéj
  • 1 csipet só
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Levendulaszörp, cukormentesen készítve! Finomabb lett, mint vártam!

Mióta kipróbáltuk, minden évben elkészítjük, csodás az íze, nem lehet megunni!

Hozzávalók

  • 40 db levendula (5 dkg)
  • 1 l víz
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál citromsav
  • 40 dkg xilit
  • 3 citromból nyert citromlé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokoládékrémmel töltött piskótaszelet, Drága nagyikám mindig így készítette!

Gyerekként, emlékszem, ünnep volt minden olyan alkalom, ha ezt kaphattunk!!!

hozzávalók

  • Piskóta:
  • 5 nagyobb tojás
  • 15 dkg cukor
  • 5 evőkanál víz
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1-2 evőkanál citromlé
  • 15 dkg finom liszt
  • Krém:
  • 2 egész tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg olvasztott csokoládé
  • 20 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • esetleg 1-2 evőkanál rum

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Burgonyás kenyér, mióta kipróbáltuk, nem vettünk boltban kenyeret!

A finom házi kenyér felülmúlhatatlan, az elkészítése egyszerű és tényleg csodás!

hozzávalók

  • 150 gr héjában főtt, áttört burgonya lehetőleg lisztes legyen, ne kemény fajta.
  • 500 gr BL 80 liszt
  • 335 gr víz
  • 12 gr só
  • 0,4 gr friss élesztő (8 mm-es gömb)

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi kenyér, elronthatatlan és csodásan finom!

Mióta kipróbáltuk ezt a receptet, csak itthon sütjük mi is!

hozzávalók

  • 50-55 dkg liszt leöntve
  • 3-3.5 dl vízzel
  • 15 dkg kovász (üvegben visszamaradt)
  • 1-1,5 dkg éleszto felfuttatva kevés cukros langyos tejben.
  • 1 e.k. só
  • 2 e.k. olaj
  • ízlés szerint magvak

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Képviselőfánk ahogy nálunk kedvenc, ez a recept nagyon bevált!

Egy ideig én is tartottam tőle, de ez a recept tényleg egyszerű és remekül sikerülnek a fánkok!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 10 dkg zsír,
  • 10 dkg liszt,
  • csipet só,
  • csipet cukor,
  • 1 dl víz,
  • 3 egész tojás,
  • Krémhez:
  • 4 tojás sárgája
  • + 5 dkg cukor,
  • 4 tojás fehérje
  • + 10 dkg cukor,
  • 0,5 l tej,
  • 2 cs. vanília pudingpor
  • 2 dl habtejszín

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….