Sütés után könnyű a tésztája, ettől annyira csodás ez a süti!
Hozzávalók:
- Tészta
- 60 dkg liszt,
- 40 dkg tisztított darált háj,
- 2 ek. jó tejföl,
- 1 egėsz tojás,
- 1 ek. ecet,
- 1csapott kávėskanál só ės
- cukor,
- kb 3,5 dl szódavíz.
Címke: ecet
Házi rétes ahogy mi készítjük, nálunk ez a kedvenc!
Ma megmutatom, nálunk miként készül a finom házi rétes!
hozzávalók
- tészta
- 50 dkg liszt
- 2 ek. olvasztott zsír
- 1 tojás
- 2,5 dl langyos víz
- egy nagy csipet só
- 1 teáskanál ecet
- Mákos töltelék:
- kb. 1 dl tej
- 1 van. cukrot,
- 20 dkg darált mák
- ízlés szerint cukor
- alma
- A túróshoz
- fél kg túró
- 1 van. cukor
- 1 tojássárgája
- 3 ek. tejföl
- tojásfehérje
elkészítés
Dobos tortám, otthon is elkészítheted ezt a finomságot!
Otthon is elkészíthető édes finomság, ami nem csak ünnepekre csodás választás!
Hozzávalók:
- 8 tojás
- 10 ek kr.cukor
- 10 ek simaliszt
- késhegynyi sütőpor
- Krém:
- 250 g vaj
- 100 g étcsokoládé
- 2 ek kakaópor
- 4 tojás
- 8 ek cukor
- Karamell:
- 15-20 dkg cukor,
- 4 ek víz,
- 2 tk ecet,
- 8-10 dkg vaj
Elkészítés
Céklasaláta nyersen télire, nálunk mindig így készül
Mindig vágytam rá, hogy nyersen készítsem a vitamintartalom megtartása végett, ezért így szoktam eltenni!
Hozzávalók:
- 2,8 kg cékla,
- 2,8 kg lila káposzta,
- 1,30 kg vöröshagyma,
- 1 liter 10 %-os ecet,
- 80 dkg kristálycukor,
- 10 dkg asztali só(nem jódos),
- 1 mokkás kanál őrölt kömény,
- 2 mokkáskanál nátrium-benzoát.
elkészítés:
Gyors, leveles kifli almás töltelékkel, hamar elkészül és meglepően finom!
Bármi mással megtölthető, nagyon egyszerű, elronthatatlan recept!·
Hozzávalók
- A tésztához:
- 20 dkg margarin
- 25 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 1 ek ecet (10%-os)
- 4 ek hideg víz
- A töltelékhez:
- 3 db fahéjas párolt alma
Elkészítés:
Pudingos meggyes piskóta, könnyen elkészíthető és elmondhatatlanul finom!
Nálunk hatalmas sikere van, érdemes kipróbálni, ha valami csodás finomságra vágysz!
Hozzávalók:
- 10 tojás szétválasztva
- 30 dkg cukor
- 35 dkg liszt
- 5 kanál víz
- 5 kanál étolaj
- egy evőkanál ecet
- kávéskanál szódabikarbóna
- egy üveg meggybefőtt
- 1 csomag főzős vaníliás puding
- 3 deciliter tej
- három evőkanál cukor a pudinghoz
Elkészítése:
Paprikakrém számtalan ételhez felhasználható, minden finomabb tőle
Bármilyen ételhez nagyon finom, amibe szoktunk paprikát tenni. Pl. pörkölt, sok mindenbe használom, mert csodás ízt ad az ételeknek.
Hozzávalók
- ez közel 4 kg piros paprika, magozva, felőrölve, pici lyukú restán,
- másfél kg vöröshagyma,
- hozzáőrölve + 10 cikk fokhagyma,
- 6 cl ecet,
- 6 cl étolaj,
- kb 5 – 6 evőkanál cukor,
- ugyanennyi só ( ízéls szerint)
- 4 ek podravka, vagy vegeta,
- 2 kiskanál őrölt kömény,
- egy kevés kajenpaprika +
- 2 cseresznyepaprika.
Elkészítés
Zöldparadicsom saláta, mindig így készítem, mert nálunk ez lett a nyerő!
Ebből csak sokat érdemes eltenni, mert annyira finom, hogy nem lehet betelni vele!
hozzávalók
- kb. 5 befőttes üvegnyi lesz
- 2 kg zöldparadicsom
- 10 kis db vöröshagyma
- 2 db chili (elhagyható)
- 1 teáskanál fekete bors (őrölt)
- 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 2 db babérlevél (őrölt)
- 1 teáskanál mustármag (őrölt)
- 1 teáskanál koriandermag (őrölt)
- 2 l víz
- 2 dl ecet (20%-os)
- 20 dkg cukor
- 2 ek só (púpos)
- 2 késhegynyi borkén
Elkészítés
Sodrófás rétes, mindig így készítem, bármi is a töltelék!
Már sok változata elkészült nálunk, mindig így szoktam sütni, mert ez tényleg a család kedvence lett!
Hozzávalók
- 4 rúdhoz:
- 25 dkg finom liszt
- 3 dkg sertés zsír
- 1 db tojás
- 1 ek 10 %-os ecet
- 1 csipet só
- 100 ml víz kb
- A lekenéshez:
- 10 dkg sertészsír
- 7 dkg liszt
- A töltelékhez:
- 70 dkg túró
- cukor ízlés szerint
- 2 vaníliás cukor
- 5 dkg mazsola
- 3 ek tejföl
- 2 ek búzadara
- A feltekert rudak lekenéséhez:
- 2-3 ek étolaj
Elkészítés:
Paprika krém, pizzára, de akár más ételek ízesítésére is remek!
Könnyen elkészíthető és meglepően finom, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
- 3 kg megtisztított piros paprika
- másfél kg hagyma
- 7 dl paradicsomlé
- 2 dl olaj,
- 1 dl 8%ecet,
- 20 dkg cukor,
- 10 dkg só
- 2dl mustár
Elkészítés
Házi krémes maradék tojásfehérjéből, a család nagyon örült neki!
A krémes nálunk nagy kedvenc, sokszor el is készítem, nem bonyolult, azonban nagyon finom!
Hozzávalók:
- 20×30 cm-es magas falú tepsi
- A lapokhoz
- 60 dkg finom vagy rétesliszt
- 1 nagy csipet só
- 1 tk. cukor
- 1 tojás
- 1 ek. ecet
- 2 ek. tejföl
- 2 dl szódavíz
- 1 dl fehér bor
- 450 g tisztított, ledarál háj
- 10 dkg liszt
- Vagy 30 dkg-os leveles tészta
- Krém:
- 3 csomag vaníliás pudingpor
- 8 tojás fehérje
- 20 dkg porcukor
- 8 dl tej
Elkészítés:
Finom sokáig elálló savanyúságok: uborkából, cukkiniből!
Tavaly is így raktam el, idén is ezt a receptet választotta, nálunk nagy sikere lett!
hozzávalók
- 4 adag
- 2 kg uborka
- 2.5 l víz
- 2 dl ecet (20%-os)
- 3 ek só
- 5 ek cukor
- 1 kávéskanál borkén
- kapor ízlés szerint
- 10 szem bors (üvegenként)
- 1 db babérlevél
- koriander ízlés szerint (10 szem)
- mustármag ízlés szerint (10 szem)
- chili ízlés szerint
elkészítés
Krémest sütöttem, mindenkinek nagyon ízlett, még sokszor elkészítem!
Ez a recept tényleg csodás, érdemes kipróbálni. Aki kóstolta, kért még egy szeletet belőle!
Hozzávalók
- Leveles tészta:
- 30 dkg liszt,
- 25 dkg 72% vaj,
- 1 mk só,
- 1,5 dl h. víz
- 1 tk 10% ecet
- krém
- 6 dl tej,
- 2 t.sárgája,
- 2 vanília pudingpor
- 5 EK cukor,
- 3 t.fehérje
Elkészítés:
Férjem nagy kedvence a cékla, nálunk így készül!
A céklát számtalan módon el lehet tenni, most megmutatom nálunk melyik lett a kedvenc variáció!
Hozzávalók
- 3 kg cékla
- 3 l víz
- 30 dkg cukor
- 3 dl 10 %ecet
- 3 tk só (jód mentes)
- 2-3 babérlevél
- 1/4 kk fűszerkömény
- 1kk színes bors
Elkészítés
Édes – savanyú mártás, mindig nagy sikere van és a recept is egyszerű!
Mi is nagyon szeretjük, az íze egyszerűen úgy tökéletes ahogy van!
hozzávalók
- 3 kg cukkini
- 5 db húsos kápia vagy, kaliforniai paprika
- 1 kg hagyma
- 0,5 l 10%-os ecet
- 0,5 l víz
- 1 kg cukor
- 1 ek fehér bors
- 3 ek édes fűszerpaprika
- 3 ek mustár
- 2 ek curry
- 4 ek étkezési keményitő