nagyi bejegyzései

nagyi névjegye

A szakácskönyv az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket. (Joseph Conrad)

Pavlova tekercs készült, két finom töltelékkel

Közzétéve Publikálta:
Pavlova tekercset már több féle képpen elkészítettem. Szerintem nagyon finom minden töltelékkel. Biztos lesz még más ízzel is.

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 200 g tojásfehérje(kb 5 nagyobb tojás)
  • egy csipet só
  • 350 g kristálycukor
  • 1 evőkanál citromlé
  • 15 g kukoricakeményítő
  • Krém
  • 125 g mascarpone
  • 100 g tejszín
  • 25 dkg kristálycukor
  • 2 csomag vaníliás puding
  • 8 dl tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Isler áfonyalekvárral, nálunk így van nagy sikere

Közzétéve Publikálta:
Az Isler az egyik kedvencünk, ezzel a finom lekvárral egyenesen megunhatatlan.

Hozzávalók

  • Tészta
  • 28 dkg liszt,
  • 10 dkg őrölt dió,
  • 10 dkg porcukor,
  • 20 dkg vaj,
  • csipet só,
  • ízlés szerint őrölt fahéj.
  • Máz
  • kb. 20 dkg étcsoki

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Francia krémes, nálunk nagyon bevált ez a recept

Közzétéve Publikálta:
Ha egy kis édes finomságot ennél, ezt a receptet érdemes elmentened, nagyon finom és nem is nehéz elkészíteni.

hozzávalók

  • 1 db bolti leveles tészta
  • A krémhez
  • 2 vaníliás puding,
  • 10 dkg kristálycukor
  • 2 vaníliás cukor
  • fél liter víz
  • 6 tojásfehérje
  • 7 dkg kristálycukor
  • Máz:
  • 15 dkg porcukor
  • 2,5 dl tej
  • 2 evőkanál lefőzött kávé
  • 1 púpos evőkanál liszt

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Csokis pöfeteg keksz, finom és tényleg nagyon puha

Közzétéve Publikálta:
Ha valami egyszerű és finom édességet szeretnél, ezt a receptet érdemes elkészítened.

 hozzávalók

  • kb. 50 db kekszhez
  • 135 g étcsokoládé
  • 200 g vaj vagy margarin
  • 250 g cukor
  • 3 db egész tojás
  • 130 ml tej
  • vanília aroma ízlés szerint
  • 500 g liszt
  • 100 g kakaópor
  • 16 g sütőpor

elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Cola szelet, nálunk új kedvenc lett

Közzétéve Publikálta:

Egy kis édes finomság, ahogy a család szereti, kóstold meg, ha
szereted a különleges finomságokat!

Hozzávalók:

  • a tésztához:
  • 4 darab tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 20 dkg margarin
  • 12 evőkanál Coca-Cola
  • 1 csomag sütőpor
  • 25 dkg liszt
  • a krémhez:
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 7 dl tej
  • 15 dkg margarin
  • 8 evőkanál porcukor(én többet mértem kicsivel)
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • a tetejére:
  • 2 csomag csokoládés pudingpor
  • 7 dl Coca-Cola
  • 6 evőkanál cukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Diós preckedli, nagyon finom és egyszerű édesség

Közzétéve Publikálta:

Ha valami finomságot kér a család, sokszor sütjük ezt a csodás édességet!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg sertészsír
  • 15 dkg margarin
  • 10 g vaníliás cukor
  • 20 dkg kistálycukor
  • 12 g sütőpor
  • 2 db tojás
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 15 dkg darabos dió (+10 dkg kistálycukorral összekeverve)

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Csokis-meggyes piskóta, nálunk nagy sikere van

Közzétéve Publikálta:

A süti ami nálunk családi kedvenc lett, nagyon hamar elkészíthető és
valami elképesztően finom!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 7 db tojás
  • csipet só
  • 10ek cukor
  • 7ek liszt
  • 1cs sütőpor
  • 1üveg meggybefött
  • csokipasztilla
  • Máz:
  • eredeti Holland kakaópor
  • cukor
  • tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sajtos-túrós pogácsa, nagyon finom és puha lett

Közzétéve Publikálta:

A finom puha pogácsa rajongóinak könnyedén elnyeri a tetszését ez a recept!

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • Fél dl tej
  • 4 dkg élesztő
  • 40 dkg túró
  • 1db tojás
  • 1 kispohár tejföl
  • 10 dkg margarin
  • 3 kk só
  • 30 dkg trapista sajt

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sajtos grissini, nálunk nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna

Közzétéve Publikálta:

A család nagy kedvence, nem tudok annyit sütni belőle, hogy elég legyen!

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 1kg liszt, 4 teáskanál
  • só,
  • 5 dkg élesztő,
  • 3 dl tej,
  • 3 dl víz,
  • 15 evőkanál étolaj,
  • 1 teáskanál cukor.
  • Tetejére
  • ketchup és
  • reszelt sajt.
  • A lekenéshez:
  • 1db tojás.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Túrós pogácsa, nagyon rég így sütjük

Közzétéve Publikálta:

Finom és puha, nálunk nagyon gyorsan elfogy egy adaggal

Hozzávalók :

  • 60 dkg liszt,
  • 2 tojássárgája,
  • 1 evőkanál só,
  • 2 dl tejföl,
  • 25 dkg tehéntúró,
  • 15 dkg juhturó,
  • 25 dkg olvasztott margarin, vagy vegyesen zsirral,
  • kb. 20 – 25 dkg reszelt sajt,
  • 3 dkg élesztő,
  • 1 dl tej ( hozzá egy kis cukor és liszt )
  • + 1 tojássárgája a lekenéshez

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Pöfeteg keksz, nagy kedvenc, nincs vele sok munka

Közzétéve Publikálta:

Egy kis finomság, ami bármilyen alkalomra remek választás

hozzávalók

  • (kb. 50 db kekszhez):
  • 135 g étcsokoládé
  • 200 g vaj vagy margarin
  • 250 g cukor
  • 3 db egész tojás
  • 130 ml tej
  • vanília aroma ízlés szerint
  • 500 g liszt
  • 100 g kakaópor
  • 16 g sütőpor

 elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mézeskalácsaim kidíszítve, nagyon finomak és egyszerűek

Közzétéve Publikálta:

A család nagyon szereti, ünnepekre nagy adag készül belőle, nálunk
nagy sikere van!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 60 dkg finomliszt
  • 15 dkg porcukor
  • 1 ek fűszeres keverék: fahéj, szegfűszeg,
    gyömbér, cardamom lehet kakaó is
  • 20 g szódabikarbóna
  • 200 g olv.méz
  • 250 g szobahőmérsékletű margarin
  • 1 tojás
  • 180 fokon 7-10 perc
  • Díszítéshez:
  • 1 tojásfehérje
  • 1tk étk.keményítő
  • 15-20 dkg pocukor
  • 1 tk citromlé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mákos kalács, jó sok töltelékkel

Közzétéve Publikálta:

A mákos kalács nálunk nagy kedvenc, de akkor szeretjük a legjobban, ha
van benne elég töltelék.

Hozzávalók

  • Tészta
  • 250 ml tej
  • 5 dkg vaj
  • 1 ek.cukor
  • 25 g élesztő
  • 40 dkg liszt
  • 1-2 ek.cukor,
  • csipet só
  • Tölteléket.
  • 20 dkg mák
  • 15-20 dkg cukor
  • 100 ml tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Teasüti, egy kis édes csoda

Közzétéve Publikálta:

A család nagy kedvence ez az édes apróság, sokszor sütjük mi is.

Hozzávalók

  • 220 g puha vaj
  • 90 g porcukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 egész tojás
  • 2 tojás sárgája
  • 280 g liszt
  • 15 g étkezési keményítő

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →