nagyi névjegye

A szakácskönyv az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket. (Joseph Conrad)

Sajtos tejfölös kötél, gyorsan elkészíthető, finom, foszlós kelt tészta!

Csodás recept, nálunk nagy kedvenc, érdemes kipróbálni, nem lehet elrontani!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 45 dkg finomliszt
  • 2 tojás sárgája
  • 5 dkg margarin/vaj
  • 2 tk só
  • 2,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 ek cukor
  • Tejfölös krém:
  • 250 ml tejföl
  • 5 dkg margarin/vaj
  • 1 nagy csipet só
  • Tetejére :
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gyümölcsös kevert süti, gyors, finom és mindig jól sikerül!

Ez a süti nagyon egyszerű, finom, könnyed. A családom nagyon szereti, nálunk gyakran el is készül.

Hozzávalók:

  • a bögre 2,5 dl.-es
  • 2 bögre liszt
  • 1 bögre cukor
  • 1 bögre tej
  • 1 bögre olaj
  • 1cs. sütőpor
  • 2 db. tojás
  • Tetejére
  •  szilva,barack,meggy…(lehet bármilyen gyümölcs) Van joghurtos változata is, de tejjel is nagyon finom (nekünk😊)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kisült a sajtos tallér! Ki szereti? Mi imádjuk!

Garantálom, hogy finom! 25 éve ezen recept alapján sütöm, ez tuti bevált recept!

hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 1 evőkanál só
  • 40 dkg zsír vagy 50 dkg margarin
  • 1 nagy doboz tejföl
  • 25 dkg trappista sajt
  • 2 db tojás
  • aki szereti lehet tenni egész köményt, ízlés szerint!

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Madártej sült és főtt tojáshabbal, békebeli igazi finomság!

A család nagy kedvence, csak így készítjük, mert nagyon finom és nem is nehéz a recept!

hozzávalók

  • 1 l. magas zsírtartalmú tej .(Nekem maradt még egy zacskó OKÉ-s ,30 %-os állati tejszínem, aminek még nem járt le a szavatossága, hát hozzázuttyintottam a tejecskéhez.😊)
  • 6 egész tojás
  • 1 vanilia rúd kikapart magja vagy vanilia aroma vagy van.cukor, vagyis ki mit engedhet meg magának. Ebből /ezekből is ,ki milyen intezitásúnak szereti a vanilia ízt, annyit rakjon bele
  • tetszés szerint cukor
  • csipet só

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Keksztekercs, a massza nem ragad, nagyon egyszerű vele dolgozni!

Eddig mindig szenvedtem az egyszerűnek mondott keksztekercs nyújtásával. Ragadt, málott, önálló eletet élt. Ezzel a masszával viszont könnyű dolgozni, nem ragad.

hozzávalók

  • 50 dkg háztartási keksz darálva
  • 2. e.k kakaópor
  • 18-20 dkg porcukor
  • 1-1,5 evőkanal lekvár
  • 1.2 dl fekete kávé
  • kevés rumaroma
  • 2-2.5 dl tej
  • Krém:
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • vanília aroma
  • 1 bourbon vanília cukor
  • 8 dkg kókuszreszelék (A maradék a bundához)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Képviselőfánk muffin, elronthatatlan finomság, mi nagyon szeretjük!

Ma valami finomságra vágytunk, ezért kipróbáltuk ezt a receptet, hatalmas sikere lett!

Hozzávalók:

  • Tésztához 12 darabhoz:
  • 3 tojás
  • 20 dkg liszt
  • 9 dkg cukor
  • 7 dkg búzadara
  • 12 dkg margarin
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 4 evőkanál tej
  • 2 csapott teáskanál sütőpor
  • csipet só
  • Krémhez:
  • 4 dl tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 kanál cukor
  • 2 dl habtejszín

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rózsafánk, gyönyörűen megnő, pedig még élesztő sincs benne!

Nagyon mutatós, finom fánkrózsa. Nincs benne sütőpor, szódabikarbóna, élesztő, mégis gyönyörűen megnő

hozzávalók

  •  27 db fánkhoz
  • 30 dkg finomliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj/margarin
  • 2 egész tojás
  • 2 tojás sárgája
  • 1 ek tejföl
  • 2 ek rum
  • 1 csipet só
  • összeillesztéshez:
  • 1 tojás fehérje
  • szóráshoz :
  • vaníliás porcukor

Tetejére :
málnalekvár

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Miklós kedvence, ebben a sütiben minden megtalálható ami finom!

Ebben a sütiben minden megtalálható, amit a férjem szeret…gesztenye, túró, gyümölcs, zselé, így nálunk ez a legújabb kedvenc!

Hozzávalók

  • Piskóta:
  • 8 tojás
  • 16 dkg cukor
  • 16 dkg liszt
  • 4 dkg kakaópor
  • 1 cs. sütőpor
  • Túrókrém:
  • 50 dkg túró
  • 3 dl habtejszín
  • 1 habfixáló
  • 1 citrom reszelt héja
  • 4 cs. vaníliacukor
  • porcukor ízlés szerint
  • Gesztenyekrém:
  • 1 cs. gesztenyeízű puding /Dr.Oetker/
  • 5 dl tej
  • 50 dkg gesztenyemassza
  • 2 dl habtejszín
  • porcukor ízlés szerint
  • Tetejére:
  • 3 dl habtejszín
  • 10 g zselatin
  • + 1 üveg magozott meggy
  • 20 g zselatin

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sütőben sült túrógombóc, finom és egyszerű!

Egy gyors és finom ötlet, ha nem tudod, mit készíts, érdemes kipróbálni, elmondhatatlanul finom!

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró
  • 2 tojás
  • 120 g búzadara
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • ízlés szerint só
  • Öntethez:
  • 4 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 dkg porcukor

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Töltött fánk, gyors, egyszerű és elképesztően finom!

Ma egy kis fánkot sütöttem, úgy ahogy mi szeretjük!

hozzávalók

  • 30 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 2 ek cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 egész tojás
  • 5 dkg olvasztott vaj/margarin
  • Töltelék :
  • 15 dkg tehéntúró
  • 1 vaníliás cukor
  • Kb 1/2 ek cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja vagy szárított citromhéj
  • 1kk búzadara
  • pár kanálnyi málnalekvár
  • Ragasztáshoz:
  • enyhén felvert tojásfehérje
  • Sütéshez:
  • 1/2 l olaj
  • Szóráshoz:
  • vaníliás porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós csiga, mindig így sütöm, ezt a finomságot nem lehet megunni!

A bevált recept, csak így sütöm, mert elmondhatatlanul ízletes és nem is bonyolult a recept!

hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 8 dkg lágy margarin
  • 60 gr cukor
  • 2.5 dkg élesztő
  • 1 cs vanílias cukor
  • csipetnyi só
  • 2.5 dl langyos tej
  • 2 tojássargaja
  • 1 citrom reszelt héja
  • Kakaós töltelék
  • 7 ek porcukor
  • 3 ek kakaópor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gesztenyés szelet, nagyon finom, megéri elkészíteni ezt a sütit!

Elronthatatlan édes finomság, csodás választás minden alkalomra!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 45 dkg liszt,
  • 5 dkg vaj,
  • 25 dkg p cukor,
  • 1 cs vanília,
  • 2 e kanál méz,
  • 2 db tojás,
  • 2 e kanál kakaópor
  • 1 kávés kanál pezsgő,
  • 1 kávés k sütőpor,
  • 1-2 e kanál tejföl.
  • 30 db babapiskóta
  • 2 dl tej,
  • 2 cs vanília,
  • Instan kávé
  • Gesztenye krém:
  • 50 dkg gesztenye,
  • 2 e kanál rum,
  • 20 dkg ráma,
  • 20 p cukor,
  • 250g mascapone.
  • Fehér csokis krém:
  • 1/2 tej,
  • 2 cs fehércsokis puding,
  • 15 dkg p cukor,
  • 15 dkg vaj.
  • Csokimáz:
  • 10 dkg tejcsoki,
  • 2 kanál olaj
  • Fehércsokival diszítem!

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szezámmagos kocka, ennél finomabbat már rég készítettem!

Ha még nem kóstoltad, ezt ne hagyd ki, elképesztően finom és hamar el is készül!

hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 2 egész tojás
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg margarin (vaj)
  • 1 cs.sütőpor
  • 2 ev.k tej
  • Szezámmagos massza:
  • 30 dkg szezámmag
  • 15 dkg vaj
  • 6 ev.k méz
  • 1/3 pohár cukor
  • A krém:
  • 750 gr tej
  • 2 cs.vanilia pudingpor
  • 6-8 ev.cukor
  • 20 dkg vaj
  • szilvalekvár

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Luca napi pogácsa, élesztő nélkül, a kezdők is könnyen elkészíthetik!

Nagyon egyszerű, nem lehet elrontani, bárki könnyen elkészítheti!

hozzávalók

  • A tésztához:
  • 30 dkg finomliszt
  • 15 dkg vaj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 csapott teáskanál só
  • 7 dkg reszelt sajt
  • 4 evőkanál tejföl
  • A tetejére:
  • 1/2 felvert tojás
  • 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….