nagyi névjegye

A szakácskönyv az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket. (Joseph Conrad)

Pavlova tekercs készült, két finom töltelékkel

Pavlova tekercset már több féle képpen elkészítettem. Szerintem nagyon finom minden töltelékkel. Biztos lesz még más ízzel is.

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 200 g tojásfehérje(kb 5 nagyobb tojás)
  • egy csipet só
  • 350 g kristálycukor
  • 1 evőkanál citromlé
  • 15 g kukoricakeményítő
  • Krém
  • 125 g mascarpone
  • 100 g tejszín
  • 25 dkg kristálycukor
  • 2 csomag vaníliás puding
  • 8 dl tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Isler áfonyalekvárral, nálunk így van nagy sikere

Az Isler az egyik kedvencünk, ezzel a finom lekvárral egyenesen megunhatatlan.

Hozzávalók

  • Tészta
  • 28 dkg liszt,
  • 10 dkg őrölt dió,
  • 10 dkg porcukor,
  • 20 dkg vaj,
  • csipet só,
  • ízlés szerint őrölt fahéj.
  • Máz
  • kb. 20 dkg étcsoki

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Francia krémes, nálunk nagyon bevált ez a recept

Ha egy kis édes finomságot ennél, ezt a receptet érdemes elmentened, nagyon finom és nem is nehéz elkészíteni.

hozzávalók

  • 1 db bolti leveles tészta
  • A krémhez
  • 2 vaníliás puding,
  • 10 dkg kristálycukor
  • 2 vaníliás cukor
  • fél liter víz
  • 6 tojásfehérje
  • 7 dkg kristálycukor
  • Máz:
  • 15 dkg porcukor
  • 2,5 dl tej
  • 2 evőkanál lefőzött kávé
  • 1 púpos evőkanál liszt

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokis pöfeteg keksz, finom és tényleg nagyon puha

Ha valami egyszerű és finom édességet szeretnél, ezt a receptet érdemes elkészítened.

 hozzávalók

  • kb. 50 db kekszhez
  • 135 g étcsokoládé
  • 200 g vaj vagy margarin
  • 250 g cukor
  • 3 db egész tojás
  • 130 ml tej
  • vanília aroma ízlés szerint
  • 500 g liszt
  • 100 g kakaópor
  • 16 g sütőpor

elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cola szelet, nálunk új kedvenc lett

Egy kis édes finomság, ahogy a család szereti, kóstold meg, ha
szereted a különleges finomságokat!

Hozzávalók:

  • a tésztához:
  • 4 darab tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 20 dkg margarin
  • 12 evőkanál Coca-Cola
  • 1 csomag sütőpor
  • 25 dkg liszt
  • a krémhez:
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 7 dl tej
  • 15 dkg margarin
  • 8 evőkanál porcukor(én többet mértem kicsivel)
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • a tetejére:
  • 2 csomag csokoládés pudingpor
  • 7 dl Coca-Cola
  • 6 evőkanál cukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós preckedli, nagyon finom és egyszerű édesség

Ha valami finomságot kér a család, sokszor sütjük ezt a csodás édességet!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg sertészsír
  • 15 dkg margarin
  • 10 g vaníliás cukor
  • 20 dkg kistálycukor
  • 12 g sütőpor
  • 2 db tojás
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 15 dkg darabos dió (+10 dkg kistálycukorral összekeverve)

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokis-meggyes piskóta, nálunk nagy sikere van

A süti ami nálunk családi kedvenc lett, nagyon hamar elkészíthető és
valami elképesztően finom!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 7 db tojás
  • csipet só
  • 10ek cukor
  • 7ek liszt
  • 1cs sütőpor
  • 1üveg meggybefött
  • csokipasztilla
  • Máz:
  • eredeti Holland kakaópor
  • cukor
  • tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos-túrós pogácsa, nagyon finom és puha lett

A finom puha pogácsa rajongóinak könnyedén elnyeri a tetszését ez a recept!

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • Fél dl tej
  • 4 dkg élesztő
  • 40 dkg túró
  • 1db tojás
  • 1 kispohár tejföl
  • 10 dkg margarin
  • 3 kk só
  • 30 dkg trapista sajt

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos grissini, nálunk nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna

A család nagy kedvence, nem tudok annyit sütni belőle, hogy elég legyen!

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 1kg liszt, 4 teáskanál
  • só,
  • 5 dkg élesztő,
  • 3 dl tej,
  • 3 dl víz,
  • 15 evőkanál étolaj,
  • 1 teáskanál cukor.
  • Tetejére
  • ketchup és
  • reszelt sajt.
  • A lekenéshez:
  • 1db tojás.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós pogácsa, nagyon rég így sütjük

Finom és puha, nálunk nagyon gyorsan elfogy egy adaggal

Hozzávalók :

  • 60 dkg liszt,
  • 2 tojássárgája,
  • 1 evőkanál só,
  • 2 dl tejföl,
  • 25 dkg tehéntúró,
  • 15 dkg juhturó,
  • 25 dkg olvasztott margarin, vagy vegyesen zsirral,
  • kb. 20 – 25 dkg reszelt sajt,
  • 3 dkg élesztő,
  • 1 dl tej ( hozzá egy kis cukor és liszt )
  • + 1 tojássárgája a lekenéshez

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pöfeteg keksz, nagy kedvenc, nincs vele sok munka

Egy kis finomság, ami bármilyen alkalomra remek választás

hozzávalók

  • (kb. 50 db kekszhez):
  • 135 g étcsokoládé
  • 200 g vaj vagy margarin
  • 250 g cukor
  • 3 db egész tojás
  • 130 ml tej
  • vanília aroma ízlés szerint
  • 500 g liszt
  • 100 g kakaópor
  • 16 g sütőpor

 elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mézeskalácsaim kidíszítve, nagyon finomak és egyszerűek

A család nagyon szereti, ünnepekre nagy adag készül belőle, nálunk
nagy sikere van!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 60 dkg finomliszt
  • 15 dkg porcukor
  • 1 ek fűszeres keverék: fahéj, szegfűszeg,
    gyömbér, cardamom lehet kakaó is
  • 20 g szódabikarbóna
  • 200 g olv.méz
  • 250 g szobahőmérsékletű margarin
  • 1 tojás
  • 180 fokon 7-10 perc
  • Díszítéshez:
  • 1 tojásfehérje
  • 1tk étk.keményítő
  • 15-20 dkg pocukor
  • 1 tk citromlé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos kalács, jó sok töltelékkel

A mákos kalács nálunk nagy kedvenc, de akkor szeretjük a legjobban, ha
van benne elég töltelék.

Hozzávalók

  • Tészta
  • 250 ml tej
  • 5 dkg vaj
  • 1 ek.cukor
  • 25 g élesztő
  • 40 dkg liszt
  • 1-2 ek.cukor,
  • csipet só
  • Tölteléket.
  • 20 dkg mák
  • 15-20 dkg cukor
  • 100 ml tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Teasüti, egy kis édes csoda

A család nagy kedvence ez az édes apróság, sokszor sütjük mi is.

Hozzávalók

  • 220 g puha vaj
  • 90 g porcukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 egész tojás
  • 2 tojás sárgája
  • 280 g liszt
  • 15 g étkezési keményítő

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….