nagyi névjegye

A szakácskönyv az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket. (Joseph Conrad)

Fordított almáspite, bámulatos és hamar elkészül

A gyors és finom sütemények kedvelőinek érdemes elkészíteniük ezt a finom süteményt!

hozzávalók

  • 5 tojás ,
  • 150 ml olaj,
  • 25 dkg cukor,
  • 50ml forró víz,
  • fél cs.sūtőpor ,
  • 20 dkg liszt,kb.
  • 1kg alma,
  • 10 dkg háztartási kekszmorzsa ,
  • 10 dkg vaj vagy margarin
  • a tepszi kikenésére ,2-3 kanál barnacukor
  • 30×20 cm a tepszi méret
  • Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puncs szelet, a régi nagy kedvenc

A család egyik kedvence még ma is, sokszor meg is sütjük.

hozzávalók

  • 2×8 tojásból piskóta.
  • 6 dl víz,
  • 40 dkg cukor,
  • 2 ek kakaópor
  • Kb 1-1,5 dl rum
  • 6-8 ek baracklekvár,
  • 1-2 ek piros ételfestéket
  • Puncs máz: 40 dkg porcukor,
  • 6 ek forró víz,
  • 2 ek olvasztott margarin,
  • 3-4 csepp piros ételfesték,
  • pici rum

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós kosárka, ebből csak sokat érdemes sütni, annyira finom

Az alábbi mennyiségből kb. 20 kosárka jön ki, de amilyen fincsi, érdemes duplázni.

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 20 dkg liszt,
  • 12,5 dkg vaj vagy margarin,
  • csipet só,
  • 2 ek. porcukor,
  • 2 tojássárgája,
  • negyed sütőpor,
  • negyed citrom leve
  • Töltelék:
  • 2 tojásfehérje,
  • 12 dkg porcukor,
  • 15 dkg darált dió

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gyümölcslikőr, amilyen egyszerű, annyira ízletes

A csodás gyümölcsös ízvilág sokak kedvence, ma egy nagyon egyszerű és ötletes receptet mutatunk, milyen finomság készülhet friss gyümölcsökből.

Hozzávalók:

  • 4 pohár cukor,
  • 4 pohár bogyós gyümölcs,
  • 4 pohár vodka,
  • 4 pohár víz.

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hamis Mimóza szelet, sütés nélkül, csodás ötlet

A Mimóza szelet felkeltette az érdeklődésemet, de bevallom nem volt kedvem lapokat sütni. Így elkészítettem a sütés nélküli változatát.

Hozzávalók:

  • 60 dkg szögletes vajaskeksz
  • 25 dkg babapiskóta
  • 1,5 dl málnaszörp 0,5 dl vízzel hígítva
  • porcukor a tetejére
  • Krém:
  • 8 dl tej
  • 8 ek. liszt
  • 35 dkg vaj/margarin
  • 30 dkg cukor /ízlés szerint/
  • 2 citrom leve és reszelt héja

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Császár zsemle, csodásan finom lett most is

Ez a recept egyszerű és nincs vele sok munka, érdemes kipróbálni, ha valami finom pékárut akarsz!

Hozzávalók

  • a kovászhoz:
  • 150 g liszt,
  • 140 ml langyos víz,
  • 10 g élesztő.
  •  a tésztához:
  • 350 g liszt,
  •  kb. 160 ml langyos víz (nálam natúr kecskejoghurt), annyi, amennyitől egy közepesen kemény tésztát kapunk, ami jól formázható, sodorható,
  • 10 g só,
  • 20 g vaj (nálam olaj),
  • fél teáskanál méz (nálam fél evőkanál cukor).
  • Tetejére:
  • egész mákszemek,vagy szezánmag
  • víz.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Erdei gyümölcsös tejbegriz torta, ha nincs kedved sütni

Ebben a hőségben finom sütés nélküli édesség ami gyorsan el is készíthető.

hozzávalók:

  • Az alsó réteghez:
  • 6 evőkanál búzadara,
  • 5 dl tej
  • 25 dkg krémes túró
  • öt evőkanál cukor
  • egy vaníliás cukor
  • kevés citrom leve
  • Második réteg:
  • egy doboz erdei gyümölcs konzerv lével együtt
  • 3 evőkanál étkezési keményitő
  • Harmadik réteg:
  • 2 csomag vaniliás puding
  • 7 dl tej
  • Tetejére
  • vaníliáskarika
  • csoki darabkák

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Omlós zabos-almás-pudingos rácsos, ha valami finomat szeretnél sütni

A család egyik kedvence lett, érdemes elkészíteni ezt a kis édes finomságot!

Hozzávalók:

  • 45 dkg zabpehelyliszt
  • 25 dkg puha növenyi vaj
  • 2 e.k. Dia Wellness cukorpótló
  • 0.5 cs. sütőpor
  • vaníliapor
  • csipet só
  • 1 tojás
  • 2 e.k. sovány tejföl v yoghurt
  • reszelt citromhéj
  • 4 dl sovány tej
  • 1 cs. Diet vaníliás pudingpor
  • folyékony édeske
  • vanília aroma
  • 3-4 db alma lereszelve
  • fahéj
  • Dia Wellness porcukorhelyettesítő

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokis piskóta, nálunk gyermekkori kedvenc

Régi gyermekkori kedvencünk, a férjem rajong érte, ideje volt megsütnöm!

Hozzávalók :

  • Piskóta
  • 8 db tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • 1 csomag sütőpor (van aki nem tesz bele, én így szoktam)
  • Csokis krém:
  • 7dl tej
  • 20 dkg cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 25 dkg vaj

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hungária szelet, ezt még sokszor elkészítem

Nagyon finom lett, még biztos sokszor el fogom készíteni, mert elképesztően csodás az íze!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 5 tojás
  • 30 dkg cukor
  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg darált dió
  • 1 cs. sütőpor
  • 10 ek. víz
  • Krém:
  • 2,5 dl tej
  • 3 ek. liszt
  • 10 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 ek. rum
  • 5 dkg darált dió
  • Tetejére:
  • 15 dkg tortabevonó
  • 2 ek. olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Nutellás muffin, egyszerű és csodás ötlet

Nagyon finom, érdemes kipróbálni, nem lehet vele betelni!

Hozzávalók

  • 2 bögre finomliszt
  • 0,5 bögre cukrozatlan kakaópor
  • 2 db tojás
  • 0,5 bögre étolaj
  • 0,5 bögre tej
  • 0,5 bögre cukor
  • 12 g sütőpor
  • 10 g vaníliás cukor
  • 0,5 üveg sárgabarack lekvár (elhagyható, de nagyon finom tőle.)
  • ízlés szerint Nutella

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lekváros bukta, mintha a nagyikám sütötte volna

Ez a bukta olyan, akárcsak ahogyan a nagyikam sütötte annakidején

hozzávalók

  • 60 dkg liszt
  • 2 db tojássárga
  • 8 dkg olvasztott margarin
  • 8 dkg porcukor
  • 1cs vaniliás cukor
  • 3,5 dl tej
  • 4 dkg élesztő
  • egy csipet só

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….