Mandulás-habos kekszek, ahogy mi szeretjük

Egy kis édes finomság készült, remek választás bármilyen alkalomra!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 250 g mandulaliszt
  • 150 g porcukor
  • 1ek méz
  • 2 tojásfehérje
  • Tetejére:
    3 tojásfehérje
  • 200 g porcukor
  • 1 ek citromlé
  • 150 g darált dió

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szepesi Mézes, és citromos kekszek és Mézeskalács fűszeres piskóta – narancs lekvárral, és fehér csokoládéval

Szepesi Ági
„Vizuális történetmesélő” · 5 órája
Egyszerűek, de NAGYON FINOMAK!!!!! <3 🙂

🙂 Tudjátok, imádom a mézes édességeket, hát hoztam most egyet – kettőt 🙂 😉 Nem most készültek, de szeretettel megosztom veletek! 🙂

Mézes, és citromos kekszek 🙂 <3

Gluténmentes liszttel készítettem, annyit módosítottam rajta, hogy lekvárral,és olvasztott csokival is összeragasztottam belőle párat! Így legalább, lettek töltött kekszek is!! 🙂

Mézes keksz

32 dkg liszt ( Én GM Mester süteményliszttel készítettem)
10 dkg porcukor
14 dkg vaj
8 dkg méz
2 db tojás sárgája
2 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál fahéj
fél teáskanál őrölt szegfűszeg ( Én nem tettem bele )
A lisztet összekeverjük a fűszerekkel, elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval összeállítjuk a tésztát, folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük pár órára.

Erősen lisztezett deszkán 3 mm-re nyújtjuk, szaggatjuk. Mivel a sütés után is megtartja a formáját, szépen lehet sütipecséttel díszíteni.
170 fokos sütőben 10-12 percig sültek. Melegen még lágyak a kekszek, érdemes a sütőpapíron kihűteni.
Kevés olajjal kevert olvasztott csokival ragasztottam össze.
Jó étvágyat!

Én meggylekvárral, és olvasztott csokoládéval ragasztottam össze. 🙂

Citromos keksz

Hozzávalók:

– 20 dkg liszt ( Én GM használtam )
– 15 margarin
– 1 citrom reszelt héja
– 50 gr porcukor
– csipet só

A lisztet, sót, cukrot egy tálba mértem, hozzáadtam a reszelt citromhéjat és a margarinnal elmorzsoltam, a tésztát összegyúrtam. Nem tettem hűtőbe, egyből nyújtottam, kb. 4 mm vékonyra. Bármilyen kiszúró tökéletes hozzá, a lényeg hogy előtte kevés lisztbe kell mártani, úgy nem tapad a tésztához. 🙂

<3 <3 <3 <3

A legegyszerűbb, és számomra, a legfinomabb kevert sütemény!! 🙂

Mézeskalács fűszeres piskóta – narancs lekvárral, és fehér
csokoládéval ( Bármilyen lekvárral elkészíthető)

Nagyon, nagyon finom!!!!!!! 🙂

Elkészítés:
2-egész tojást, 30-dkg porcukorral, és 2 evk. lekvárral kikeverünk. ( én kézi habverővel kevertem )
Majd fokozatosan hozzá adunk 1 evk. fahéjat , 2 evk cukrozatlan kakaóport, 1 kk szódabikarbónát, 1 cs sütőport, és 12 gr mézeskalács fűszer keveréket. Végül, 1 dl olajat, 0,5 liter tejet, és 40 dkg lisztet hozzákeverünk, jól kikeverjük az egészet, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, 180 fokon, ( alul – felül légkeverés ) kb. 30 – 35 perc alatt, készre sütjük.
Még melegen kettévágtam a tésztát, megkentem mindkettőt narancs lekvárral, és a már előzőleg, gőz felett felolvasztott 2 tábla fehér csokoládét, rácsorgattam szintén mindkét tésztára. Az egyik tésztát rátettem a másikra, és egy órára, hűtőbe tettem.
Kandírozott citrommal, és kis csokikkal díszítettem.Nagyon, nagyon finom!! <3

Fűszeres ketchup, pizzakrémnek is nagyon finom

Kiürült pár üvegem így lett egy kis fűszeres ketchup ami jó pizza krémnek is és tortillába is.

Hozzávalók

  • 4 db nagyobb hagyma
  • 1 kg pépesre aprított kápiapaprika
  • 3 db alma
  • 2 kg paradicsom
  • reszelt fokhagymát
  • só,
  • bors,
  • bazsalikom,
  • kakukkfű
  • oregano.
  • pici édesítő
  • 1 db sűrített paradicsom
  • 1 evk almaecet

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Egyszerű bögrés almás süti, csodás lett

Elkészült és naggggggyon finom lett. Mivel nagyon szeretjük a mákos sütiket, ez egy “kedvenc” lesz

Hozzávalók :

  • 1 bögre darált mák /1 bögre 250 ml/
  • 1 bögre porcukor
  • 1 bögre gríz
  • 125 g olvasztott vaj
  • 1 kg reszelt alma
  • 1 teáskanál fahéj

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Egyszerű mézes, ha valami édes finomságot szeretnél

Egy kis édes finomság, amivel nem lehet melléfogni, hamar elkészíthető és megunhatatlan!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 50 dkg liszt
  • 6 dkg zsír vagy 10 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 2 egész tojás,
  • 4 evőkanál folyékony méz
  • és kb, ugyanannyi tejföl
  • Krém:
  • 3 tojássárgája
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 púpozott evőkanál liszt
  • 7 dl tej,
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 3-4 evőkanál rum

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Krémes piskótaszelet, egy kis finomság

Nincs vele sok munk, de elképesztően finom, nálunk nagy kedvenc lett!

hozzávalók

  • A piskótákhoz:
  • 12 db tojás,
  • 12 evőkanál cukor,
  • 12 evőkanál liszt,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 1 evőkanál kakaópor,
  • 2 evőkanál viz.
  • A krémhez:
  • 6 evőkanál liszt,
  • 6 dl tej,
  • 25 dkg margarin,
  • 20 dkg porcukor.

Elkészités:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Habos almás pite, egyszerű és nagyon finom

Nálunk hatalmas sikere van, mert nagyon egyszerű és valami elképesztően finom!

Hozzávalók

  • Tészta :
  • 185 g vaj
  • 185 g liszt
  • 90 g porcukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • pici só
  • Almás töltelék
  • 4-5 db savanykásabb alma
  • cukor, fahéj, reszelt citromhéj ízlés szerint
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • Hab a tetejére
  • 4 db tojás fehérje
  • 20 dkg porcukor

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukkini gofri, mióta megkóstoltuk, kedvenc lett

A cukkini kedvelőinek egy újabb verzió, ami akár a kenyeret is pótolhatja és nagyon gyorsan elkészíthető!

Hozzávalók:

  • 2 cukkini lereszelve,
  • fél fej hagyma reszelve,
  • 2 tojás,
  • só,
  • bors,
  • fokhagyma,
  • 1ek. olvasztott zsír,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gesztenyés krémes sütés nélkül, egyszerű és finom ötlet

A sütés nélküli finomságokat azért szeretjük, mert hamar elkészíthetőek, megéri elkészíteni.

hozzávalók

  • Tészta
  • 50 dkg darált keksz,
  • 2 csomag gesztenye massza,
  • fél ráma margarin,
  • 15 dkg porcukor,
  • 2 kanál rum.
  • Krém
  • 1 liter tej,
  • 3 csomag vaníliás puding
  • 3 csomag vaníliáscukor
  • 1 ráma margarin
  • 20 dkg porcukor
  • tetejére
  • 2,5 dl-es „hulala” tejszínt
  • reszelt csokival.

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos mini kifli, ha valami egyszerű finomságra vágysz

Egyszerű és finom, érdemes kipróbálni, ha valami elronthatatlan finomságot készítenél.

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 32 db
  • 30 dkg liszt
  • 8 dkg sajtkrém
  • 2 dkg cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 tojás
  • 12,5 dkg vaj
  • 1 kk só
  • töltelék:
  • 15 dkg szeletelt sajt
  • tetejére:
  • 1 tojás
  • magok tetszés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ella Belissima vaníliakrémmel, ha szereted a kókuszos sütiket, ez lesz a legújabb kedvenced!

Ezt a rendkívül finom sütit intenzív vanília ízt -és kókusz imádóknak ajánlom.
Párom nincs odáig a kókuszos sütikért ,de ez a süti nagy kedvence lett ,amikor csokikrémmel készítettem el

hozzávalók

  • Tészta hozzávalói :
  • Tepsi mérete 25×35 cm.
  • 9 tojás fehérje
  • 180 g cukor
  • csipetnyi só
  • fél citrom leve
  • 180 g liszt
  •  5 g sütőpor
  • 150 g kókuszreszelék
  • Vaníliás krém
  • 9 tojás sárgája
  • 200 g cukor
  • 4 z.vaníliás cukor, vagy van.rúd kikapart magja
  • 2 z.vaniliás főzős puding
  • 50 g liszt
  • 600 ml tej
  • 350 g vaj
  • 1 ek. porcukor
  • ha szükséges,+ vaníliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Eperdzsem-Eperszörp holnap

Katalin Kerekes
Tegnap, 7:07
Ahogy igértem:
Eperdzsem/Eperszörp
Én úgy csinálom hogy az eper szemeteket megmosom,megtisztítom szűrőbe téve lecsöpögtetem, majd egy nagyobb tálat fogok minden kiló gyümölcshöz 60- 70 dkg cukrot veszek és rétegezve szórom a tálba. Egy napot állni hagyom hogy levet eresszen. A levét leöntve szörpként teszem el, vagy forrásig felmelegítve, leszűrve forrón üvegbe tenni, vagy befőzőautomatában 70 / 30 programon kidunsztolni. Az eper gyümölcsét megmérem,- cukrot már nem teszek hozzá illetve egy kicsit ha savanyú az eper- zselésítővel a leírt módon szoktam eltenni. Lehet krumplinyomoval kicsit összenyomni vagy l turmixolni.Kevesebb ideig kell főzni,hamarabb berzselésedik majd üvegbe tenni ,lefedni. Tartósítószer nélkül is eláll a cukor konzerválja. Én is jelenleg most készítem fényképeket küldök majd mellé. 😊
A képen 2 kg eperből és 1kg cukorból lett
1,5l szörp, 6db 3 dl üveg lekvár.Egy kicsit igen,de nem barna .A bal oldali 2 éves lekvár.Én a Quittin zselésítőt használom, talán ezért.csak cukor és a hőkezelés!Sárgabarackkal

Katalin Kerekes receptje

—szuper lett

A bal oldali 2 éves lekvár.

Túrós, szilvalekváros, meggylekváros Labdabukta, nálunk hatalmas sikere van!

Finom és nagyon puha, szinte bármivel tölthető, nálunk ez a kedvenc variáció!

hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 1 dkg élesztő (2 evőkanál Madre kovász) ha nem kovásszal készül,  akkor 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 1 egész tojás
  • 1 csipet só

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bolognais-baconos csiga, egy kis sós finomság!

Ez a recept nagyon egyszerű, megéri kipróbálni, csodás finomság!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 50 dkg finomliszt
  • 1,5 tk. só
  • 3 ek. olaj
  • 1 tk. oregáno
  • 3 dl víz
  • 2,5 dkg élesztő
  • Töltelék:
  • 30 dkg bolognai ragu (hidegen kenhető)
  • 20 dkg bacon apróra vágva
  • 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csirkés – sajtos kalács, a férjem legújabb kedvence lett!

Ha valami finomat készítenél, érdemes elkészítened ezt a csodát, nálunk nagy kedvenc lett!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 1/2 kg liszt
  • 3 dl langyos tej
  • 50 ml étolaj
  • 3 dkg élesztő
  • 1 tk só,
  • 1 ek cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 2 teáskanál szárított bazsalikom
  • Töltelék:
  • 1/2 csirkemell apró kockára vágva
  • 1/2 fej hagyma
  • 20 dkg sajt reszelve
  • pici olaj
  • fűszerek
  • tetejére
  • bármilyen magkeverék

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….