Sajtos muffin, nálunk felkerült a családi étlapra!

Muffinnak valójában csak a formája miatt nevezhető. Az mindenképpen elmondható, hogy nem csak mutatós, de nagyon finom kalácska.

hozzávalók

  • Tészta :
  • 50 dkg finomliszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 1 tk cukor
  • 1 tk só
  • 1 dl olaj
  • 1 egész tojás
  • Töltelék :
  • 10 dkg puha vaj
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 1 kk só
  • Tetejére :
  • enyhén felvert tojás
  • szezámmag
  • lenmag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Paprikakrém számtalan ételhez felhasználható, minden finomabb tőle

Bármilyen ételhez nagyon finom, amibe szoktunk paprikát tenni. Pl. pörkölt, sok mindenbe használom, mert csodás ízt ad az ételeknek.

Hozzávalók

  • ez közel 4 kg piros paprika, magozva, felőrölve, pici lyukú restán,
  • másfél kg vöröshagyma,
  • hozzáőrölve + 10 cikk fokhagyma,
  • 6 cl ecet,
  • 6 cl étolaj,
  • kb 5 – 6 evőkanál cukor,
  • ugyanennyi só ( ízéls szerint)
  • 4 ek podravka, vagy vegeta,
  • 2 kiskanál őrölt kömény,
  • egy kevés kajenpaprika +
  • 2 cseresznyepaprika.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Habkönnyű sós kifli, a megunhatatlan finomság, amiből nem lehet eleget sütni

Manapság gyakran megsütöm, mert a család nagyon szereti, nem tudunk betelni vele!

Hozzávalók

  • 70 dkg liszt
  • 6 dkg cukor
  • 1 dl tej
  • 2 db tojás
  • 1 pohár kefir (150 ml)
  • 1 dl olaj
  • 5 dkg élesztő
  • csipet só

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos kosárka és vajdasági sós, csodás finomságok, nálunk mindkettő nagy kedvenc!

Ezeket a finomságokat most meglepetésként sütöttem egy születésnapra, hatalmas sikerük volt. Elronthatatlan finomságok!

Vajdasági sós

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 80 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 5 dl tej
  • 1 dl olaj
  • Töltelék:
  • 25 dkg vaj/margarin
  • 2 tojás sárgája
  • 1 ek. só
  • 10 dkg reszelt sajt
  • Tetejére:
  • 1 tojás
  • 20 dkg reszelt sajt
  • szezámmag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Méteres kalács szelet, a tepsis verzió is csodás és nagyon egyszerű!

Imádjuk a méteres kalácsot, de mivel az őzgerinc formám éppen nem volt kéznél, így megpróbáltam a tepsis verziót…bejött!

hozzávalók

  • Sárgalap:
  • 4 tojás
  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 dl olaj
  • 1 dl melegvíz
  • 1/2 cs. sütőpor
  • Barnalap:
  • 4 tojás
  • 22 dkg liszt
  • 3 dkg kakaópor
  • 15 dkg cukor
  • 1 dl olaj
  • 1 dl melegvíz
  • 1/2 cs. sütőpor
  • Krém:
  • 3 cs. puncsízű pudingpor
  • 9 dl tej
  • 20 dkg porcukor
  • 35 dkg vaj/margarin
  • Tetejére:
  • 20 dkg étcsoki
  • 2 ek. olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kürtöskalács muffin, finomabb lett, mint azt vártam volna!

Annyira egyszerűek az alapanyagok, még annál is egyszerűbb az elkészítés, és annyira sokan dicsérték, hogy muszáj volt megsütni. Nem csalódtam…

hozzávalók

  • 24 db muffinhoz
  • 38 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1/2 tk fahéj
  • 2 tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 1,25 dl olaj
  • 3,5 dl tej
  • aszalt áfonya (elhagyható)
  • Tetejére :
  • olvasztott vaj,
  • vaníliás kristálycukor,
  • fahéjas kristálycukor,
  • kókuszreszelékkel elkevert kristálycukor,
  • kakaóporral elkevert kristálycukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lekváros kifli kelt tésztából, ebből nem lehet túl sokat sütni

Egy egyszerű recept nagyon ízlett a volt munkatársaimnak! Én még így tanultam anyukámtól sokszor sütöm a gyerekeimnek és az unokáimnak.

hozzávalók

  • 1 kg liszt,
  • 20 dkg cukor,
  • csipet só,
  • 5 dkg élesztő,
  • 1 dl olaj,
  • kb 3 dl tej,
  • az élesztőt a cukros

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokoládé torta, hétköznapokra is elkészítem, mi nagyon szeretjük!

Mindig így sütöm, ez a recept vált be nekünk, ha egyszer megkóstolod, még biztosan sokszor elkészíted!

hozzávalók

  • Piskóta:
  • 6 tojás
  • 220 g liszt
  • 30 g holland kakaópor
  • 250 g cukor
  • 7 ek. olaj
  • 1 tk. sütőpor
  • Csokoládékrém:
  • 1 l tej
  • 3 cs. csokoládé ízű pudingpor
  • 3 ek. holland kakaópor
  • 400 g jó minőségű étcsokoládé
  • 9 ek. cukor
  • 400 g margarin/vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvás gombóc, mindig így készítem, mert ez a recept bámulatos!

Sok receptet kipróbáltam már, de ez lett a kedvenc! Már csak így szoktam készíteni!

Hozzávalók

  • kb. 20 db szilva
  • 30 dkg krumpli
  • kb. 40 dkg liszt (v. amennyit felvesz)
  • 1 db tojás (nagy)
  • 1 mk só
  • Forgatáshoz:
  • 1 cs zsemlemorzsa (nagy)
  • 1-1,5 dl olaj
  • darát mák
  • porcukor
  • fahéj

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sokmagvas virslis kifli, a pirított magvak illatától még különlegesebb lett!

Készült már nálam sajtos, szezámmagos, de most ez a magvas kéreg mindent visz. És akkor még nem is beszéltem a pirított magok illatáról.

hozzávalók

  • 1/2 kg liszt
  • 2 teáskanál só
  • 1 kis doboz kefir 140 g-os
  • 1 dl olaj
  • 1 dl tej
  • 2 teáskanál cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • magvak ízlés szerint (napraforgó, lenmag, szezámmag)
  • Kb. 15 db virsli

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Paprika krém, pizzára, de akár más ételek ízesítésére is remek!

Könnyen elkészíthető és meglepően finom, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók

  • 3 kg megtisztított piros paprika
  • másfél kg hagyma
  • 7 dl paradicsomlé
  • 2 dl olaj,
  • 1 dl 8%ecet,
  • 20 dkg cukor,
  • 10 dkg só
  • 2dl mustár

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Babos padlizsános zakuszkám, csodás szendvicskrém, de akár húsok mellé is kínálhatjuk!

Nagyon finom melegszendvicsnek sajttal, húsok mellé, vagy tésztára hús nélkül, vagy magában bárhogy!

Hozzávalók

  • 2.2 kg padlizsán
  • 1.8 kg kápia és paradicsompaprika vegyesen
  • 1.2kg hagyma
  • 40 dkg fejtett bab
  • Kb 2 kg paradicsom
  • Kb 6.5 dl olaj
  • só,
  • bors,
  • babérlevél

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Egyszerű palacsinta, ez a recept a kedvencem, mert finom és puha lesz!

A palacsinta számtalan módon elkészíthető, most megmutatom, nálunk melyik variációnak van a legnagyobb sikere!

Hozzávalók :

  • 4 adag
  • 30 dkg búza liszt
  • 2-3 dl szódavíz
  • ízlés szerint só
  • 1 kk cukor
  • 2 csipet szódabikarbóna
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál olaj

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szalonnás-cheddar sajtos cukkini kenyér, ha már nem tudod, milyen finomságot készíts cukkiniből!

Meglepően finom és az elkészítése is nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni, mindenkinek nagyon fog ízleni!

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 1 evőkanál cukor
  • 1/2 csésze vagy 120 ml olaj
  • 1 csésze cukkini reszelve
  • 1 csésze kockázott főtt császárszalonna
  • 1 csésze reszelt cheddar sajt
  • 6 evőkanál tej
  • 1 1/2 csésze liszt
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • csipet só
  • fehér bors ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Citromkrémes-eperhabos Dorina szelet, örülük ennek a receptnek, nagyon finom lett a süti!

Ez egy meglepően finom sütemény és nem is nehéz elkészíteni, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 250 g vaj/margarin
  • 1,5 csésze cukor
  • 2 csésze liszt
  • 6 ek olaj
  • 2 tk sütőpor
  • 6 tojás
  • 1/2 pohár tej
  • csipet só
  • 1 ek kakaópor
  • 2 ek őrölt mák
  • 2 ek kókuszreszelék
  • 1 ek eper- vagy puncsízű pudingpor
  • piros ételszínezék
  • Krém:
  • 6 dl tej
  • 2 cs. vaníliaízű pudingpor
  • cukor ízlés szerint
  • 2 citrom leve
  • 200 g vaj/margarin
  • Tetejére:
  • 3 dl habtejszín
  • eperlekvár

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….