Bolognai spagetti, én egyszerűen képtelen vagyok megunni ezt az ínycsiklandó csodát!

A spagetti minden formában finom, de a bolognai egyszerűen tökéletes. Egyszerűen elkészíthető, így ha nincs kedved sok időt a konyhában tevékenykedni, akkor is jó választás. Talán nincs is olyan, aki ne szeretné.

Hozzávalók:

  • 40 dkg spagettitészta
  • 4 dkg parmezán

A mártáshoz

  • 1 evőkanál olaj
  • 10 dkg kolozsvári szalonna, kockára vágva
  • 3 szál szárzeller, apró kocára vágva
  • 2 közepes sárgarépa, apró kockákra vágva
  • 50 dkg darált marhahús
  • 1 evőkanál Univer vöröshagymakrém
  • 1 teáskanál Univer fokhagymakrém
  • 1 tubus Univer spagettikrém
  • 2 evőkanál Univer Kecskeméti Sűrített paradicsom
  • 1 db marhahúsleves-kocka, 4 dl forró vízben feloldva
  • 1 babérlevél
  • ½ teáskanál cukor
  • só és
  • frissen őrölt bors

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tökéletes választás a Bográcsgulyás

Egy igazán magyaros és laktató étel Az igazi Gulyás bográcsban készül és az egyik legnagyobb kedvencünk, amit az elég világon is ismernek

Hozzávalók

  • 60 deka marhahús
  • 15 deka vöröshagyma
  • 5 deka zsír
  • 1 evőkanálnyi édespaprika
  • 1 paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 20 szem köménymag
  • néhány zöldpaprika
  • egy-két db burgonya

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puha marhapörkölt burgonyagombóccal, ennél finomabb nincs is!

A hús puha és omlós, a burgonyagombóc pedig a világ egyik legfinomabb körete, ezzel az étellel nem lehet betelni!

Hozzávalók

4 személyre:
  • 50 dkg marhalábszár
  • 1 kg lisztes burgonya
  • 12 dkg búzadara
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1/2 fej  saláta
  • 5 dl tej
  • 1 dl száraz vörösbor
  • 1 evőkanál vörösborecet
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • pirospaprika
  • durvára őrölt bors
  • reszelt szerecsendió

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Eszterházy rostélyos, olyan puha a hús, hogy majd elolvad a szádban!

A húsos ételek kedvelőinek ajánlom ezt a fenséges receptet! Garantáltan nem lehet betelni ezzel a finomsággal!

Hozzávalók:

személyenként
  • 16 deka hús
  • 8 deka zsír
  • 25-30 deka zöldség
  • 6 deka vöröshagyma
  • 1/2 citrom
  • 10-12 szem capri
  • 2-3 deci tejföl

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Paprikás hagymás szelet recept

Jó felsál húst a bőrtől és faggyútól megtisztítjuk, megmossuk és felszele­teljük szép vastag szeletekre. Aztán a húsverővel mindkét oldalát kiverjük, besózzuk, paprikával behintjük és félretesszük addig, ameddig egy lábas­ban a hús mennyiségéhez képest zsírt teszünk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Beefsteak hagymával

A megtisztított vesepecsenyét fel­vágjuk szép vastag szeletekre és csak közvetlen a sütés előtt sózzuk meg. Ekkor egy forró száraz pléhsütőre (lehet egy pléh palacsintasütő is) rá­rakjuk és csak úgy zsír nélkül, a forró tűzhelyen folytonosan forgatjuk a darabokat, de bele nem szúrunk, hogy a leve ne jöjjön ki. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Turbolya leves

A turbolya a francia konyha egyik legfinomabb fűszere. Külsőre a turbolya a petrezselyemhez igen hasonló, íze azonban finomabb és jellegzetesebb.

Hozzávalók:

  • 1 szem érett avokádó
  • egy csokor turbolya
  • 2 deci tejszín
  • fél liter erős tyúk-,vagy zöldségleves (kockából)
  • 2 púpozott evőkanál mártássűrítő
  • szerecsendió
  • 1 evőkanál ánizspálinka

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Göngyölt felsál zellerzöldmártással

Hozzávalók: 4 szelet (80 dkg) marhafel­sál, 15 dkg füstölt szalonna,  3-4 darab ecetes uborka, 1 csapon evőkanál liszt, só, törött bors, mustár, friss vagy szárított, őrölt tár­kony, 2 kiskanál apróra vágott friss vagy szárí­tott zeller zöld. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Német felsál recept

Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál, 8 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej vöröshagyma, 2-3 ge­rezd fokhagyma, 2 szelet kenyér, 1 púpos kiskanál liszt,  2 dl tejföl, 1 kiskanál mustár, 1 kiskanál levesízesítő por, 1 mokkacukor, 3 evő­kanál olaj, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….