A cukkiniből sok finomságot készíthetünk, nálunk most ez a legújabb favorit!
hozzávalók
- 2 csésze víz
- 1,5 csésze ecet (5 %)
- 1 csésze cukor
- 2 e.k. só
- 1 e.k. mustármag
- 0,5 teás k. kurkuma
- 1,5 kg cukkini
Címke: kurkuma
Cukkinicsatni, nagyon finom a sültek mellé, nálunk kedvenc lett!
Húsokhoz javasolják, de reggelire a szalonnához is nagyon passzolt, ezért is lett kedvenc!
hozzávalók
- 75 dkg cukkini,
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- egy kevés gyömbér
- csilipaprika
- 1 csokor friss koriander
- 2 kiskanál só,
- 2 evőkanál cukor (ízlés szerint, én többet tettem),
- 10 dkg mazsola,
- 4 ek 20%-os ecet ,óvatosan adagoltam, szerintem ez a mennyiség sok, nekem kevesebb elég lett)
- gyömbér helyett kurkuma
Elkészítés
Kukoricalisztes kenyér a bevált vidéki recept szerint!
A kukoricalisztes kenyér fenségesen finom és könnyed, ebből öröm enni!
Hozzávalók
- 10 dkg kukoricaliszt
- 45 dkg kenyérliszt (BL 80)
- 2,5 dkg élesztő
- 1 teáskanál sikér
- 1 csipet aszkorbinsav
- 2 evőkanál burgonyapehely
- 2 teáskanál cukor
- 1 kis pohár joghurt -4 dkg
- 1 kk kurkuma
- 1 csapott evőkanál só
- 2,25 dl víz
- 3 evőkanál olaj