Tejszínes tészta túróval töltve! Meglepően finom lett!

Tölteléknek mehet bele dió lekvárral keverve is, úgy is elképesztően finom!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 50 dkg liszt,
  • 25 dkg margarin,
  • 1 tojás,
  • 2 dl habtejszin
  • Töltelèk:
  • 50 dkg túró,
  • 4 ekanál rum,
  • 2 cs vanilincukor,
  • 2 tojássárgája,
  • 3 evkanál vanillia pudingpor,
  • mazsola,
  • szárított reszelt citromhéj!

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vargabéles, a régi nagy kedvenc készült nálunk!

Nagyon szeretjük, most végre újra elkészítettem, a család nagyon örült neki!

Hozzávalók

  • A tésztához
  • réteslap (fagyasztott)
  • 50 g vaj (olvasztott)
  • 8 adag
  • A töltelékhez
  • 190 g tészta – szélesmetélt (száraz)
  • 450 g tehéntúró (félzsíros)
  • 75 g kristálycukor
  • 75 ml tejföl (20%-os)
  • 40 g vaj
  • 3 db tojássárgája
  • 3 db tojásfehérje
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 2 teáskanál vanília eszencia
  • mazsola

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fahéjas kalács élesztővel és sütőporral, finom és nagyon hamar elkészül!

Csodás ez a variáció, sokszor elkészítem, mert a család nagy kedvence lett!

Hozzávalók:

  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 4 dkg élesztő + 1 fél csomag sütőpor
  • 2 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 8 dkg kristály cukor
  • 2 – 2,5 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipetnyi só
  • a töltelékhez:
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 evőkanál fahéj
  • 10 – 15 dkg darált dió
  • 6 – 10 dkg mazsola (el is maradhat)
  • 5 dkg vaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós batyu egy klasszikus és megunhatatlan péksüti!

Mazsolával is finom, de nélküle is elkészíthetjük, ez már csak ízlés kérdése. A finom klasszikus péksütik kedvelői ne hagyják ki ezt a csodás édességet.

hozzávalók

  •  Tészta:
  • 12 db-hoz
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 4 dkg olvasztott vaj
  • 1 tojás sárgája
  • 1 kávéskanál reszelt citromhéj (vagy szárított)
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1,5 dl langyos tej
  • 4 dkg cukor
  • 2 dkg élesztő
  • Töltelék:
  • 25 dkg tehéntúró
  • 1 tojás sárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • Kb. 5 dkg cukor(ezt nem mérem, ízlés kérdése)
  • 1,5 ek búzadara
  • 1 kk reszelt citromhéj (vagy szárított)
  • 1 tojásfehérje kemény habbá verve
  • mazsola (izlés szerint)
  • Tetejére :
  • enyhén felvert kisebb tojás és 1 tk tej keveréke

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túró lepény, nagyon finom és nagyon hamar elkészíthető!

Ha nincs ötleted, mit készíthetnél túróból, mutatunk egy nagyon finom sütit!

Hozzávalók

  • kb. 1 kg -1,2 kg finom zsíros házi túró
  • 10-12 tojás
  • csipetnyi só
  • cukor ízlés szerint
  • citromhéj
  • mazsola
  • egy-két kanál liszt.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pozsonyi kifli, bőséges töltelékkel, nálunk így a kevenc!

Már régóta szerettem volna elkészíteni, most végre neki is láttam, csodásan finom lett!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 45 dkg finomliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 12,5 dkg margarin
  • 6 dkg zsír
  • 0,5 dkg só
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 tojás sárgája
  • Kb. 1,5 dl hideg tej
  • Mákos töltelék:
  • 20 dkg darált mák
  • 12 dkg kristálycukor
  • 4 dkg zsemlemorzsa
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 dl víz
  • mazsola ízlés szerint
  • 1 kk őrölt fahéj
  • Diós töltelék:
  • 20 dkg darált dió
  • A többi hozzávaló megegyezik a mákos töltelékkel.
  • Kenéshez:
  • 1-2 tojás

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós lepény, gyermekkorunk íze, emlékekkel fűszerezve!

A gyermekkorunk egyik kedvenc sütije volt, ezért örömmel megsütöm én is!

hozzávalók:

  • 75 dkg túró
  • 540 g tejföl
  • 3 evőkanál finomliszt
  • 3 evőkanál búzadara
  • 6 egész tojás
  • 22 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • csipet só
  • 8 g sütőpor
  • mazsola,
  • aszalt áfonya (izlés szerint)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós lepény, anyukám receptje, már régen is nagy kedvenc volt!

Bámulatos sütemény, amit nem lehet megunni, nálunk nagy sikere van még most is!

hozzávalók:

  • 75 dkg túró
  • 540 g tejföl
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál búzadara
  • 6 egész tojás
  • 22 dkg cukor
  • 2 vaníliás cukor
  • pici só
  • 8 g sütőpor
  • mazsola, aszalt áfonya (izlés szerint)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rizskoch recept, elronthatatlan és tényleg nagyon finom!

Szeretjük ezt a receptet, mert mindig jól sikerül, nem lehet elrontani!

Hozzávalók:

  • 50 dkg jó minőségű rizs
  • 1,5 l. tej
  • 10 dkg.vaj
  • 15-20 dkg cukor
  • 8 tojás
  • 4 zacskó vanília cukor
  • 2-3 citrom v. narancs reszelt héja
  • mazsola,aszalt szilva,narancs kockák ízlés szerint ( én ezekkel a finomságokkal turbóztam fel)
  • vaj, vagy margarin a tepsi kikenéséhez.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mascarponés túrótorta, bámulatos finomság, nem csak különleges alkalmakra!

Mikor megkóstoltuk, már tudtuk, hogy megtaláltuk a legújabb kedvencünket, ezt még sokszor el kell készíteni!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 2 db tojás,
  • 100 g cukor
  • + 40 g a fehérjébe,
  • 175 g liszt,
  • 75 ml tej,
  • 75 ml olaj,
  • 1/2 cs sütőport
  • Krém:
  • 50 dkg túró,
  • 25 dkg mascarpone,
  • 15 dkg porcukor,
  • 3 dl tejszín,
  • 1 cs. vaníliás cukor,
  • citromlé és
  • mazsola ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pozsonyi kiflit sütöttem, a megunhatatlan kedvencnek most is sikere van

Ha egy kis finomságra vágyik a család, érdemes kipróbálni ezt a csodás receptet!

hozzávalók

  • Diós és mákos 
  • A receptből kb. 24 db pozsonyi kifli lesz.
  • 12 db mákos, 12 db diós.
  • Az elkészítését a töltelék készítésével kell elkezdeni.
  • Diós töltelék :
  • 20 dkg darált dió,
  • 12 dkg kristálycukor,
  • 4 dkg zsemlemorzsa,
  • mazsola ízlés szerint,
  • őrölt fahéj,
  • 1 db citrom reszelt héja,
  • késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg,
  • kb. 1 dl víz

A vizet a cukorral jól fel kell forralni, majd ráönteni a többi összekevert hozzávalókkal. Jól ki kell hűteni. Célszerű előző nap elkészíteni.

  • Mákos töltelék :
  • 20 dkg darált mák,
  • 12 dkg kristálycukor,
  • 4 dkg zsemlemorzsa,
  • mazsola ízlés szerint,
  • őrölt fahéj,
  • 1 db citrom reszelt héja,
  • késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg,
  • kb. 1 dl víz

A vizet a cukorral jól fel kell forralni, majd ráönteni a többi összekevert hozzávalókkal. Jól ki kell hűteni. Célszerű előző nap elkészíteni.

  • A lekenéshez :
  • 1 vagy 2 db tojás kell, ez függ a tojás nagyságától.
  • Hozzávalók a tésztához :
  • 45 dkg liszt,
  • 5 dkg porcukor,
  • 12.5 dkg margarin,
  • 6 dkg zsír,
  • 1 dkg só,
  • 2.5 dkg élesztő,
  • 1 db tojássárgája, kb.
  • 1.5 dl hideg tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos-diós bejgli, nem csak ünnepekre, nálunk máskor is kedvenc!

Nálunk nem csak ünnepeken készül, mert nagyon szeretjük, megéri kipróbálni, ez tényleg csodás!

Hozzávalók

  • 6 rúd
  • 1 kg finomliszt
  • 45 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 dkg só
  • 3 dkg friss élesztő
  • 2 db tojássárgája
  • 27 dkg tej (pontosan kimérni, a poharat mérlegre állítani és lemérni a tejjel együtt)
  • A töltelékhez:
  • 60 dkg kristálycukor
  • 2 dl víz
  • 1 kg darált mák vagy dió (felezni,harmadolni is lehet)
    a mákoshoz:
  • 1 db reszelt alma
  • A dióshoz:
  • 10 g vaníliás cukor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 6-7 dkg mazsola

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puncstorta, az egyik nagy kedvencünk, mindig nagy sikere van!

Mikor valami édes finomságot ennénk, elgondolkodom, milyen süti volt már rég, most ez a csoda készült!

hozzávalók

  • 18 cm forma
  • Tészta:
  • 2 db tojás,
  • 100 g cukor + 40 g a fehérjébe,
  • 175 g liszt,
  • 0,75 dl tej,
  • 0,75 dl olaj,
  • 1/2 cs sütőpor
  • + tepsiben egy 4 tojásos piskóta
  • Szirup:
  • 2 dl víz,
  • 200 g cukor,
  • ízlés szerint rum vagy aroma,
  • ízlés szerint vérnarancs aroma,
  • 1 e.k. kakaó,
  • 1 e.. kávé,
  • ízlés szerint mazsola,
  • piros ételfesték ( én két kanállal tettem, de egy is elég),
  • 5 dkg vaj/margarin,
  • 2 e.k sárgabaracklekvár
  • Cukormáz a tetejére

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bejgli egy kicsit másként, nem csak ünnepekre!

A bejgli mindig finom, nálunk ez a recept lett a legnagyobb kedvenc, nem lehet elrontani, ezért is szeretem!

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz
  • 60 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 25 dkg vaj (nem margarin)
  • 2 tojás sárgája
  • 4 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • kevés tej
  • 1 egész tojás a kenéshez
  • töltelék:
  • 50 dkg dió vagy 50 dkg mák, (lehet felezni is).
  • 25 dkg cukor
  • az 50 dkg töltelékhez
  • 4 tojásfehérje kemény habbá verve
  • 3 kisebb savanykás alma lereszelve
  • 1 evőkanál savanykás lekvár
  • 2 citrom héja reszelve
  • 4 marék rumba áztatott mazsola (lehet meleg vízbe is áztatni)
  • Ha kétféle tölteléket csinálunk, akkor értelem szerűen felezni kell a hozzávalókat is.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Életem első bejglijei! Nem is volt olyan nehéz, mint gondoltam!

Kicsit aggódtam, hogyan fog sikerülni, de nem volt olyan nehéz mint gondoltam!

Hozzávalók:

  • 6 db kb fél kg-os bejglihez:
  • Tészta:
  • 90 dkg liszt
  • 25 dkg margarin vagy vaj
  • 12,5 dkg zsír
  • kb 2 dl hideg víz
  • 2,5 dkg élesztő
  • 10 dkg porcukor
  • csipet só
  • 1 dl hideg, cukormentes tejszín (pl 30 %-os)
  • 2 tojás sárgája
  • Mákos töltelék (3 rúdhoz):
  • 40 dkg darált mák
  • 25 dkg cukor (lehet kevesebb is)
  • 7,5 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa (darált keksz)
  • ízlés szerint reszelt citromhéj (nálam kb 1,5 citrom héja került bele)
  • kb 1 citrom leve
  • mazsola ízlés szerint (elhagyható)
  • 2,5 dl víz
  • Diós töltelék (3 rúdhoz):
  • 40 dkg darált dió
  • 25 dkg cukor (lehet kevesebb is)
  • 7,5 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa
  • ízlés szerint fahéj (nálam kb 2 púpos tk)
  • 2,5 dl víz
  • Gesztenyés ( 1 rúdhoz, opcionális):
  • 25 dkg gesztenyemassza
  • 1-2 ek rum, vagy rumaroma
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • reszelt narancshéj
  • Lekenéshez:
  • tojássárgája
  • tojásfehérje

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….