Virslis tekervény, csodás választás, ha valami finomságot sütnél!

Nincs vele sok munka, finom és egyszerű, nálunk is hamar kedvenc lett!

 hozzávalók

  • 1 kg lisz
  • 20 dk olvasztot vaj
  • 1 dl langyos tej
  • 1 evőkanál cukor
  • 3 dk élesztő
  • 1 evőkanál só
  • aludtej vagy kefir

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Magvas buci és tejes kifli, egyszerűek és nagyon ízletesek!

A finom kifli és a buci nálunk kedvenc, most elmondon nálunk, hogyan készül!

hozzávalók:

  • Magvas buci
    (8 db-hoz)
  • 45 dkg finomliszt (+1 ek kellett hozzá dagasztás közben)
  • 5 dkg teljes kiörlésű búzaliszt
  • 1,5-2 tk só
  • 2 ek tejföl
  • 2,5 dl tej
  • 1 tk cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 1 közepes nagyságú burgonya
  • Kb 1,5 ek szezámmag
  • Kb 1,5 ek lenmag
  • Kb 1,5 ek napraforgó

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Villám tepertős pogácsa, nem lehet eleget sütni belőle!

Csak nagy adagot érdemes sütni belőle, mert annyira finom, hogy nem lehet megunni!

Hozzávalók

  • A mérce
  • a szokásos 2,5 dl-es bögre!
  • 1 kg pogácsához:
  • 5 bögre fehér finomliszt (62,5 dkg)
  • negyed bögre langyos tej
  • 1 mokkáskanál kristálycukor
  • egy kocka (5 dkg) friss élesztő
  • egyharmad bögre fehérbor
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál só
  • 30-35 dkg darált töpörtyű
  • 10 dkg zsír (4 púpos evőkanál)
  • A tetejére:
  • egy tojás sárgája egy mokkáskanál tejjel felverve

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos-túrós pogácsa, hajtogatás nélkül, így is szép réteges!

Egyszerű, nem kell hajtogatni és mégis csodás íze van, mi már csak így készítjük!

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 csapott tk cukor
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg félzsíros tehéntúró
  • 20-30 dkg trappista sajt reszelve
  • 175 gramm tejföl
  • 3 tojássárgája
  • 1 csapott ek só

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hamburgerzsemle, mindig így készítjük, ez a recept nagyon bevált!

Mikor valami ínycsiklandót készítenél a családnak, próbáld ki ezt a receptet, nálunk nagy kedvenc lett!

hozzávalók:

  • Tészta
  • 60 dkg liszt
  • 1 tk só
  • 1 tojás
  • 40 g olaj
  • 100 g joghurt (nálam most tejföl)
  • 2 dl langyos tej
  • 2 ek cukor
  • 2 dkg élesztő
  • Kenéshez :
  • 1 kisebb tojás
  • Szóráshoz :
  • szezámmag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kefíres sós háromszögeket, ha valami finomságot készítenél!

Szeretjük, mert nagyon egyszerű és finom, nálunk villámgyorsan el is fogy!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 70 dkg finomliszt,
  • 2 tojás,
  • 175 g kefír,
  • 1 dl olaj,
  • 6 dkg porcukor,
  • 1 kk só,
  • 1,5 dl tej,
  • 5 dkg élesztő
  • Krém:
  • 25 dkg margarin,
  • 1 kk só
  • 1 tojás a kenéshez
  • sajt,
  • szezammag,
  • köménymag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pihe, puha GM kenyeret sütöttem, Glutenix barna lisztkeverékből, csodás lett!

Olyan jól érezte magát az élesztő, hogy kimászott a formából, de így is, brutálisan finom lett!!!

Hozzávalók

  • 500 g Glutenix barna lisztkeverék
  • 7 g szárított élesztő
  • 10 g naturbit psyllium rost
  • 10 g só
  • 500 ml langyos víz
  • 2 evőkanál étolaj
  • Formázáshoz:
  • szükség szerint étolaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tejes kifli, sajtosat is sütöttem, nagyon finom lett!

Nálunk bekerült a kedvencek közé, még sokszor megsütöm!

hozzávalók

  • 8 db kiflihez
  • 35 dkg finomliszt
  • 1 tk só
  • 2,5 dl tej
  • 1 kk cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dkg olvasztott vaj
  • Kenéshez:
  • 1 ek tej
  • Szóráshoz:
  • szezámmag
  • köménymag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hajtogatott, leveles, tepertős pogácsa, nálunk ez a kedvenc!

Egy finom pogácsának senki sem tud ellenállni, megmutatom a kedvenc receptünket!

Hozzávalók

  • A tésztához
  • kb. 1 kg-ra
  • 400 g búzaliszt (BL55)
  • 100 ml tejföl (20%-os)
  • 25 g élesztő (friss)
  • 100 ml 2,8%-os tej
  • 0.5 kávéskanál kristálycukor
  • 2 evőkanál bor (fehér, száraz)
  • 2 kávéskanál só
  • 1 db tojás (közepes, “M”-es méretű)
  • 100 g margarin
  • A rétegezéshez
  • 300 g tepertő (finomra darált)
  • feketebors (őrölt)
  • A tetejére
  • 1 db tojás (közepes, “M”-es méretű)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zsúrkenyér, a belseje puha és nagyon rugalmas, a héja kellemesen ropogós!

Finom és nem nehéz elkészíteni, a kezdő kenyérsütők is bátran nekiláthatnak!

Hozzávalók:

  • tészta
  • 2 db hoz
  • 300 g finomliszt
  • 100 g rétesliszt
  • 1 teáskanál sikér
  • 1 evőkanál olivaolaj
  • 1/2 kávéskanál cukor
  • 1 kávéskanál tejföl
  • 1 kávéskanál só
  • 10 g friss élesztő
  • 170-200 ml víz (a liszttől függ)

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Habkönnyű kakaós kifli, nem lehet megunni!

A finomságok kedvelői biztosan rajonganak majd ezért a csodás kifliért, mi nem győzünk eleget sütni belőle!

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2-3 evőkanál tejföl
  • 1 dl tej
  • 1 egész tojás + 1 tojás sárgája
  • csipet só
  • porcukorral elkevert kakaópor a töltéshez
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 1 tojás a kenéshez

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtkrémes háromszögek, finom töltelékkel, amit variálni is lehet!

A töltelék lehet más is, de nekünk ez így nagyon ízlett! Nincs vele sok munka és csodásan finom!

hozzávalók

  • Tészta:
  • Kb 22 – 24 db-hoz
  • 1 kg finomliszt
  • 1 ek só
  • 1 dl olaj
  • 2 tojás sárgája
  • 6 dl tej
  • 5 dkg élesztő
  • 1 ek cukor
  • Töltelék:
  • 20-25 dkg reszelt sajt
  • 20 dkg olvasztott margarin/vaj
  • 1 tojás sárgája
  • 1 teáskanál só
    (esetleg felkockázott lilahagyma, gépsonka, kukorica, bacon szalonna stb.)
  • Tetejére:
  • 1 tojás
  • reszelt sajt,
  • szezámmag,
  • lenmag,
  • napraforgó stb.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fahéjas kalács élesztővel és sütőporral, finom és nagyon hamar elkészül!

Csodás ez a variáció, sokszor elkészítem, mert a család nagy kedvence lett!

Hozzávalók:

  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 4 dkg élesztő + 1 fél csomag sütőpor
  • 2 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 8 dkg kristály cukor
  • 2 – 2,5 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipetnyi só
  • a töltelékhez:
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 evőkanál fahéj
  • 10 – 15 dkg darált dió
  • 6 – 10 dkg mazsola (el is maradhat)
  • 5 dkg vaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tejes kifli, és túrós kuglóf, ha valami finomságra vágysz!

Egyszerű és finom ötletek, ha nem tudod milyen finomságot készíts!

Hozzávalók

  • Tejes kifli
  • 6 db – hoz
  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg teljeskiörlésű búzaliszt
  • 1 tk só
  • 2.5 dkg élesztő
  • 2.5 dl tej
  • 1 kk cukor
    2.5 dkg olvasztott vaj

Elkészítése :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós csiga és nutellás labdabukta, nem is tudom, melyik a fincsibb!

Annyira jó ez a tészta hogy ezentúl mindent ezzel készítek! Mikor valami édes finomságra vágysz, ezt érdemes kipróbálnod!

HOZZÁVALÓK

  • A tésztához:
  • kb. 2,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 35 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 2 db tojás sárgája
  • 7,5 dkg margarin
  • pici só
  • 1 db citrom reszeltcitromhéj

ELKÉSZÍTÉSE:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….