Tag-Archive for ◊ élesztő ◊

Írta:
• 2017, december 08, péntek

Tudom, mindenki ismeri a sajtos rúd receptjét, de ezt akkor is érdemes kipróbálni! Omlós és nagyon finom, igazán gyorsan elkészíthető! A férjemet úgy kellett elhessegetnem, mert jött folyton kóstolgatni! Netről van a recept, a recept írója állítólag egy öreg nénikétől kapta ezt.

Hozzávalók

6 adag
• 70 dkg rétesliszt
• finomliszt-amennyit felvesz ( majdnem egy bögrényit )
• 25 dkg margarin (1 kocka)
• 6 ek disznózsír
• 2 db tojássárgája
• 3 dkg friss élesztő
• 15 dkg trappista sajt
• 175 g tejföl
• 2 teáskanál só
• 1 dl tej ( langyos, élesztőhöz 1 tk. cukorral elkeverve )
• 1 db tojás (kenéshez, de elhagyható ha a megmaradt fehérjékkel kenjük le)
• 1 kk fűszerpaprika (elhagyható)

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, december 06, szerda

Az egyik kedvenc sütim. Anyukám receptje, Ő is minden nagyobb ünnepnapra megsütötte anno 🙂

Hozzávalók

  • Tészta
  • 400 g liszt
  • 200 g vaj
  • 1 tojássárgája
  • 20 g élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 100 ml tej és amennyi még szükséges
  • csipet só
    A töltelékhez
  • 12 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 25-30 dkg dió (darált)
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 200 g sárgabaracklekvár

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, december 02, szombat

A sajt és a vaj tökéletes összhangja egy ínycsiklandó sós finomságban! Nincs az a mennyiség, amit ne lehetne elrágcsálni belőle! Mindenkinek ízlik, megéri elkészíteni.

Hozzávalók:

Tésztához

  • 50 dkg liszt,
  • 10 dkg vaj,
  • 3 dkg élesztő,
  • 1 tojássárgája,
  • 1,5 dl tej,
  • 1 kávéskanál cukor,
  • 2 teáskanál só,
  • tejföl kb 3/4 pohár
    Töltelék
  • 10 dkg vaj, 20 dkg reszelt sajt
    Teteje
  • 1 tojássárgája,
  • 1 evőkanál tej,
  • 5 dkg trappista sajt

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, november 29, szerda

A család egyik kedvence, nem lehet megunni ezt a csodás ízt! Nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna belőle! Tízóraira is remek váalsztás!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 1 teáskanál porcukor
  • 1 teáskanál só
  • 1 dl étolaj
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 egész tojás
  • 2 dl langyos tej
    Töltelék
  • 10 dkg puha vaj
  • 10 dkg reszelt sajt
  • ízlés szerint só
    Tetejére
  • felvert tojás
  • szezámmag

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, november 29, szerda

Ezt a kalács receptet azért szeretném megosztani, mert fantasztikus. Hetente sütöm, váltogatom a fonásokat, van hogy mazsolával, apró dióval, kakaósan, vagy csak simán sonkához. A fényképek alapján valóban igazi házi sütés, de én ezt nem bánom 🙂

Hozzávalók

  • 50 dkg finom liszt (az a jó, ha kicsit szemcsés mikor megtapogatod, nem puderes)
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 egész tojás, és 2 sárgája (ettől igazan foszlós lesz)
  • 2 dl legalább 30% tejszín
    Kovász:
  • az élesztőt a langyos tejjel, egy tk. cukorral, bele teszünk 1 ek. lisztet, jól elkeverjük, majd pici lisztet meg rászórunk. Kb. 10 perc alatt felfut.

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, november 24, péntek

A hétvégi ebédek után nincs is jobb egy finom kiflinél, de tízóraira is tökéletes! Mi egyszerűen nem tudjuk megunni! Ha szeretnéd meglepni a családot, ezt próbáld ki. Szintén egy régi receptem.

Hozzávalók

  • 4 db tojássárgája
  • 2 ek cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 40 g étkezési keményítő
  • 500 ml tej
  • 1 csipet só
  • kelt tészta
  • 250 ml tej
  • 40 g friss élesztő (egy kocka)
  • 1 ek cukor
  • 500 g finomliszt
  • 1 csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 db tojássárgája
  • 100 ml napraforgó olaj
  • tetejére
  • 1 db tojássárgája
  • 1 ek tej
  • 100 g mandulapehely
  • elkészítés
  • vaníliapuding

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, november 19, vasárnap

A karácsonyi vásárok kihagyhatatlan süteménye ami ugye lassan közeleg. Az illata szinte belengi a teret a vásárokon. Az első utunk, ha olyan alkalom van, hogy árulják, a Küchle-sátort keressük. Fahéjas cukorban hempergetett Küchle, a vékony, ropogós közepével. 😋
Mint a strandokon készített lángost, méretben szokták árulni.

Hozzávalók

  • hozzávalók / 4 adag
  • 500 g finomliszt
  • 30 g friss élesztő
  • 250 ml tej
  • 60 g vaj
  • 60 g cukor
  • 2 db tojás
  • 1 citromból nyert citromhéj
  • 1 csipet só
  • sütőzsiradék
  • 10 dl napraforgó olaj (a kisütéshez amennyi szükséges)

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, november 15, szerda

Sok-sok évvel ezelőtt kaptam az alábbi receptet a szomszéd nénikétől, azóta is ez kerül a gulyás mellé. Ennek a tésztának az a különlegessége, hogy másnap sem szárad ki, puha marad. Nyilván melegen, frissen a legjobb, de hidegen is igen finom!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 80 dkg finomliszt
  • 1 csapott evőkanál só
  • 1,5 dl olaj vagy 3 evőkanál zsír
  • 0,5 liter tej
  • 5 dkg élesztő és
  • kevés cukor az élesztőhöz
    Töltelék
  • 25 dkg ráma margarin
  • 3 tojás sárgája

  • Tetejére:
  • 1 tojás sárgája
  • 1 tk tej vagy tejszín vagy tejföl
  • szezámmag,
  • köménymag tetszés szerint

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, november 10, péntek

Évek óta sütöm a következő recepttel! Számtalan módon el lehet készíteni ezt a sütit, nekünk ez a recept nagyon tetszik. Érdemes megkóstolni, mert tényleg ínycsiklandó!

Hozzávalók

  • 75 dkg liszt
  • 25 dkg ráma
  • 1 tojás
  • 1 dl tejföl
  • csipet só
  • 10 dkgcukor
  • 1 cs.élesztő
  • dió

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, november 08, szerda

Nálunk nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna ebből a finomságból! Ha szereted a fánkokat, kóstold meg ezt a csodás finomságot, nem fogsz csalódni benne!

Hozzávalók

  • 0,5 kg liszt
  • 5 dkg cukor
  • pici só
  • 3 db tojás
  • 5 dkg élesztő
  • 0,5 l tej
  • kb fél dl étolaj

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, október 28, szombat

Ha valami könnyen elkészíthető, ínycsiklandó finomsággal lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a finom puha tésztát. A gyerekek kedvence, reggelire is kiváló!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 80 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 2 ek cukor
  • 5 dl tej
  • 1 csapott tk só
  • 2 dl olaj
    Kakaós töltelék
  • kakaópor
  • cukor ízlés szerint
  • kb 15-20 dkg kicsit olvasztott vaj
    Túrós töltelék
  • túró
  • cukor
  • tojássárgája
  • 1/2 kis pohár tejföl

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, október 13, péntek

Nagyikám évtizedek óta ezt a receptet használja, és még nem hagyott cserben!

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg zsír
  • 3 dkg élesztőt megkelesztve
  • pici só
  • fél doboz joghurt
  • 3 evőkanal tejföl
  • 1 tojássárgája

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, október 10, kedd

Ma készítettem el először. Tényleg finom és puha a tésztája.  – olcsó, finom és egy óra alatt összedobható! Én mindjárt két adagot gyúrtam be. Sütés után nagyon gyorsan fogyott!:)
Könnyű recept, akárki meg tudja csinálni! Jól variálható, ízlés szerint tölthetjük lekvárral, dióval, csokoládéval!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 1 tasak sütőpor
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 tojássárgája
  • fél citrom reszelt héja
  • 2,5 dl tej
  • 1,5 dl olaj
  • csipetnyi só
  • lekvár (ízlés szerinti)

Elkészítése:

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, október 09, hétfő

Az aranygaluska a család kedvence! Mintha édesanyám készítette volna!

Hozzávalók

Tészta:

  • 50-60 dkg liszt (nem szoktam mérni )
  • 3 dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 5 dkg olvasztott vaj + 3 dkg olvasztott zsír
  • 1 kanál cukor
  • 1 tojás
  • pici só
  • citrom reszelt héja

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2017, október 09, hétfő

Süss otthon igazi ropogós kiflit. Ennek a nyomába sem ér a bolti kifli!

Hozzávalók

  • 600g liszt
  • 3 dl tej
  • 5 dkg elesztő
  • 1 kk só
  • 1 ek cukor
  • 1 dl olaj

Elkészítés

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept: