Sós (bajor) perec, ha tudtam volna, hogy ennyire egyszerű és finom, hamarabb megsütöm

Finom és egyszerű, nem tudjuk megunni, nálunk ez lett az egyik kedvenc!

hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 1 púpos teás kanál só
  • 1 evő kanál zsír vagy 0.7 dl olaj
  • Kb 1.5 dl víz ( lehet picivel tobb, amennyit a tészta kíván)
  • 1 dl langyos tej,
  • 1 evő kanál cukor,
  • 2.5 dkg élesztő
  • 1.5 e.k. szódabikarbóna a vízbe
  • 2 evőkanal liszt
  • 1 evőkanál só
  • Kb 0.6-0.8 dl víz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos zserbó, bámulatos ez a variáció, nem lehet megunni!

A család sütire vágyott, kipróbáltuk ezt a finomságot, nálunk kedvenc lett!

hozzávalók

  • 30×20 tepsihez
  • Tészta:
  • 38 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 5 dkg cukor
  • 1 csipetnyi sütőpor
  • 1 egész tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 0,5 dl tej
  • 1,5 dkg élesztő
  • Töltelék:
  • 20 dkg darált mák
  • 12 dkg porcukor
  • szilvalekvár
  • Tetejére:
  • 10 dkg csoki

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zsúrkenyér, egyszerű és elmondhatatlanul finom, nálunk mostanában így készül

Zsúrkenyér, egyszerű és elmondhatatlanul finom, nálunk mostanában így készül

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 1,5 tk. só
  • 3 tk. cukor
  • 3 tk. burgonyapehely
  • 2 dkg vaj
  • 3 dl tej
  • 2 dkg élesztő

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Foszlós kalács, finom puha és nagyon egyszerű a recept!

3 kimaradt tojássárgáját akartam hasznosítani, így készült ez a kalács. Pihe puha,s foszlós kalácsot kapunk.

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt,
  • 3 tojássárgája (vagy 1 tojás+1 t.sárga),
  • 2 dkg élesztő,
  • 2 dl legalább  30%os habtejszín,
  • 1 dl zsíros tej,
  • kevés só,
  • 6 dkg cukor,
  • 1 púpos k.k vanília cukor,
  • reszelt citromhéj
  • +1 egész tojás a kenéshez

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Narancsos-túrós kalács, egyszerű édes finomság készült!

Narancsos-túrós kalács, egyszerű édes finomság készült!

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 1 tk. só
  • 3 ek. cukor
  • 1 tojás
  • 2,5 dl tej
  • 8 dkg puha vaj
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 narancs reszelt héja
  • Töltelékhez:
  • 25 dkg túró
  • 3 ek. cukor
  • 3 ek. narancslé
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 tojás
  • 2 ek.búzadara
  • csipet só
  • Lekenéshez:
  • 1 egész tojás

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Krémsajtos pogácsa, ez tényleg elképesztően finom lett!

Mióta kipróbáltuk, így sütöm a pogácsát, mert finom és egyszerű!

hozzávalók

  • 1 kg liszt,
  • 1 evő kanál só,
  • 20 dkg margarin,
  • 2 dl tejföl,
  • 120 g krémsajt,
  • 4 tojás sárgája,
  • 2 dl tej,
  • 5 dkg élesztő.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Női szeszély, ha megmaradt a tojásfehérje, készíts belőle finom sütit!

A tegnap sütött fánkból megmaradt tojásfehérjéből ma női szeszélyt sütöttem. 🙂

Hozzávalók:

  • tésztához
  • 15 dkg puha vajhoz (lehet margarin is)
  • hozzákeverek egyenként 5 tojás sárgáját.
  • 2 dkg élesztőt  3 ek. cukorral felfuttatok 2 dl tejben.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Nutellás csiga muffin, ezt még sokszor el kell készítenem!

A megszokott muffin helyett kipróbáltuk ezt a finomságot, tényleg meglepően finom lett!

hozzávalók

  • 12db-hoz
  • Tészta :
  • 50 dkg finomliszt
  • 3 ek cukor
  • 2 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1/2 kk só
  • 1 egész tojás
  • 10 dkg olvasztott vaj /margarin
  • Töltelék :
  • 4-5 ek Nutella

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Százarcú kalács, ezt a tésztát nem kell keleszteni, mégis sok minden lehet belőle!

Zseniális, hogy ezt a tésztát nem kell keleszteni, a dagasztás alatt is dolgozik a tészta.

Hozzávalók:

  • 25 dkg rétesliszt
  • 25 dkg búza liszt
  • 3 dl langyos tej
  • 5 dkg élesztő❗
  • 1 teáskanál cukor
  • só ízlés szerint
  • 1,25 dl étolaj
  • 1 tojás a lekenéshez
  • Egyébként a tésztájába nem kell tojás. Nekem igényelt még a tészta kb .+ 1 dl tejet.
  • olaj,v.olvasztott zsír a rétegek lekenéséhez
  • A töltelékhez:
  • kockákra vágott szeletelt Zala felvágott ,kb. 25 dkg.
  • 10 -15 dkg. szeletelt angol szalonna( nekem ez volt itthon,de bacon, párizsi, kolbi, reszelt-vagy lapsajt stb, stb.tehető bele)
  • tejföl kb.50 gr.( kicsit féltem, hogy eláztatja a tésztát, de jót tett neki😊)
  • Langyos tejbe,
  • 1 kk.cukorral belemorzsolt élesztővel futtasuk fel az élesztőt.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sütőben sült töltött fánk, ellenállhatatlan édes finomság!

Sütés után pille könnyű… Nekem a végeredményt tekintve közelebb van a
fánkhoz, mint egy buktához.

hozzávalók

  • Tészta :
  • 40 dkg finomliszt
  • 1/2 kk só
  • 2 dl tej
  • 6 dkg porcukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 8 dkg vaj
  • 1 egész tojás
  • Töltelék :
  • 25 dkg tehéntúró
  • 1-2 ek cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 1 tk búzadara
  • Kb 5 dkg aszalt vörösáfonya

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtkrémes háromszögek, egy kis finomság, ami pillanatok alatt elkészül!

Nálunk már melegen eltűnt a fele a tepsiről, máskor többet sütök belőle!

hozzávalók

  • Tészta:
  • Kb 22 db-hoz
  • 1 kg liszt
  • 1 ek só
  • 1 dl olaj
  • 2 tojás sárgája
  • 6 dl tej
  • 5 dkg élesztő
  • 1 ek cukor
  • Töltelék:
  • 20-25 dkg reszelt sajt
  • 20 dkg olvasztott margarin/vaj
  • 1 tojás sárgája
  • 1 teáskanál só
  • (esetleg felkockázott lilahagyma, gépsonka, kukorica, bacon szalonna stb.)
  • Tetejére:
  • 1 tojás
  • reszelt sajt,
  • szezámmag,
  • lenmag,
  • napraforgó stb.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pozsonyi kiflit sütöttem, a megunhatatlan kedvencnek most is sikere van

Ha egy kis finomságra vágyik a család, érdemes kipróbálni ezt a csodás receptet!

hozzávalók

  • Diós és mákos 
  • A receptből kb. 24 db pozsonyi kifli lesz.
  • 12 db mákos, 12 db diós.
  • Az elkészítését a töltelék készítésével kell elkezdeni.
  • Diós töltelék :
  • 20 dkg darált dió,
  • 12 dkg kristálycukor,
  • 4 dkg zsemlemorzsa,
  • mazsola ízlés szerint,
  • őrölt fahéj,
  • 1 db citrom reszelt héja,
  • késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg,
  • kb. 1 dl víz

A vizet a cukorral jól fel kell forralni, majd ráönteni a többi összekevert hozzávalókkal. Jól ki kell hűteni. Célszerű előző nap elkészíteni.

  • Mákos töltelék :
  • 20 dkg darált mák,
  • 12 dkg kristálycukor,
  • 4 dkg zsemlemorzsa,
  • mazsola ízlés szerint,
  • őrölt fahéj,
  • 1 db citrom reszelt héja,
  • késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg,
  • kb. 1 dl víz

A vizet a cukorral jól fel kell forralni, majd ráönteni a többi összekevert hozzávalókkal. Jól ki kell hűteni. Célszerű előző nap elkészíteni.

  • A lekenéshez :
  • 1 vagy 2 db tojás kell, ez függ a tojás nagyságától.
  • Hozzávalók a tésztához :
  • 45 dkg liszt,
  • 5 dkg porcukor,
  • 12.5 dkg margarin,
  • 6 dkg zsír,
  • 1 dkg só,
  • 2.5 dkg élesztő,
  • 1 db tojássárgája, kb.
  • 1.5 dl hideg tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákoska, a csodás süti, amivel mindenkit el lehet bűvölni!

Mással is tölthető, de nálunk így is nagy sikere van! A tésztája annyira finom, hogy az valami leírhatatlan!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 45 dkg.langyos átszitált liszt+ kb.5 dkg .a deszka alálisztezéséhez stb…
  • 5 dkg vaj v.margarin
  • 3 dl.tej
  • 2,5 dkg.friss élesztő
  • 1 csapott ek.cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 0,5 dl olaj a tésztába és
  • majd a kenéshez is kell olaj.
  • Máktöltelék (ez saját kitaláció)
  • Én 35 dkg-ból csináltam, de maradt is ki, azt betettem a fagyóba, majd felhasználom. Ha megnézitek, nagyon gazdagon lett mákos, a tészta alig látszik de nekünk így volt igazán finom. Tehát szerintem elég bele:
  • 20 -25 dkg darált mák
  • kb.15 dkg. porcukor(ízlés szerint)
  • van cukor(ízlés szerint)
  • kb 1dl.tej
  • 20 dkg.olvasztott vaj vagy margarin
  • darabos őszibarack lekvár (a párom Daweton nevezetűt hozott) ízlés szerint .(2 kanál körül)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….