Kakaós csiga, sokszor sütjük, megunhatatlan a családban

A család nagyon szereti, ezért sokszor készítjük, egyszerű és tényleg finom.·

Hozzávalók

  • Tészta
  • 50 dkg finomliszt
  • 3 ek cukor
  • csip só
  • 2 db tojássárgája
  • 2.5dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 20 dkg kakaópor
  • 15 dkg porcukor
  • A tetejére
  • 2dl tej
  • 1csom vaníliás cukor

ELKÉSZÍTÉS

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaóscsiga, a nagy kedvenc, ahogy mi készítjük

A család nagy kedvence, frissen az illata is elbűvöl!

hozzávalók

  • Tészta
  • 2,5 dl tej
  • 2 db tojás
  • 60 dkg finom liszt
  • 4 dkg friss élesztő
  • 10 dkg szobahőmérsékletű vaj, vagy margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • A töltelékhez
  • kb 8-10 dkg olvasztott vaj,
  • cukrozott kakaó,
  • vagy cukrozott fahéj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tejfölös kifli, egyszerű és nagyon finom

Egy nagyon finom és hamar elkészíthető receptet osztok meg veletek,
nálunk nagy kedvenc!

Hozzávalók:

  • 2 dl víz (vagy tej)
  • 2 ek. tejföl
  • 2 ek. burgonyapehely (elhagyható)
  • 2 tk. só
  • 4 dkg olv. vaj vagy 3 ek. olaj
  • 50 dkg finomliszt (10 dkg-ot lecserélhetünk kenyérlisztre)
  • 1 tk. cukor
  • 2 dkg friss élesztő

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fehér kenyér, sokszor sütjük, nincs vele sok dolog

Most ez az egyik kedvencem, sokszor sütjük, mert nagyon finom.

Hozzávalók

  • Előtészta ami 5-6 órás.
  • Kell hozzá 20 dkg BL 55,és BL 80-as lisztek,
  • 4 dl víz,
  • 1 csomag porélesztö vagy 7 gramm friss,
    összedolgozzuk és hagyjuk kelni a pulton vagy az asztalon.

Másnap:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bukta, túrós és csokis készült, nagyon finom lett

A túrós és csokis bukta is nagy kedvenc a családban, mindkettőből készült egy jó nagy adag

HOZZÁVALÓK:

  • Tészta
  • 3 dkg élesztő
  • 1 ek kristálycukor
  • 3 dl tej
  • 50 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 10 dkg vaj/margarin
  • 5 dkg porcukor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • Töltelék:
  • 25 dkg túró
  • 1 citrom héja
  • 1 ek porcukor
  • 1 kis tejföl
  • 1 cs vaniliacukor
  • 1 tojássárgája
  • Csokis töltelék:
  • 1 tábla tejcsoki
  • Tetejére:
  • porcukrot hintünk

ELKÉSZÍTÉS:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Napraforgó kalács, ha valami különlegeset sütnél

Ez a látvány valami csodás! Érdemes elkészíteni, egyáltalán nem bonyolult.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 500 g finomliszt
  • 1 db tojás
  • 140 g tejföl
  • 3 evőkanál olvasztott vaj (+még a kakaós réteg alá)
  • 1 csipet só
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 dl víz
  • 20 g élesztő (Sós tészta esetében a tésztába kevesebb cukor és több só kerül.)
  • Kenéshez:
  • 1 db tojás
  • A kakaós töltelékhez:
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 kevés fahéj / kihagyható a fahéj/
  • 1 ráma margarin

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos tönkölyrúd, elmondhatatlanul finom lett

Hűtőben tárolható max 1 napig a nyers elkészített tészta, hogy frissen süssük, ne egyszerre.

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 20 dkg finom őrlésű tönkölyliszt
  • 30 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt
  • 20 dkg puha növényi vaj elmorzsolva a lisztbe
  • tengeri só ízlés szerint
  • 2 e.k. sovány tejföl
  • 1.5 dl langyos tej
  • +1 e.k. 1:4 Dia Wellness cukorpótló
  • +2 dkg friss élesztő
  • 1 tojás
  • 5 dkg olvasztott növényi vaj (hajtogatásnál lekenni)
  • 20 dkg sovány reszelt sajt (fele a hajtogatáshoz, másik fele a tetejére)
  • 1 tojássárga
  • +csepp tej a lekenéshez

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós tönköly csiga, a család rajong érte

Ha egy kis édes finomságot kér a család, ezt érdemes lehet elkészíteni!

Hozzávalók:

  • Kelt tészta:
  • 30 dkg t.k. tönkölyliszt
  • 20 dkg finomőrlésű tönkölyliszt
  • 2 e.k. 1:4 Dia Wellness cukorpótló
  • 2 csipet só
  • 1 egész tojás+1 tojás sárgája
  • 2 dl sovány langyos tej
  • 2.5 dkg friss élesztő
  • 10 dkg puha növényi vaj
  • Töltelék:
  • 6 e.k. sovány kakaópor
  • 2 e.k. 1:4 Dia Wellness cukorpótló
  • 10 dkg olvaszott vaj+1 e.k. rum aroma belekeverve, a tésztalap, és külső rész lekenéséhez

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Olivás, szárított paradicsomos, sokmagvas teljes kiőrlésű tönköly szendvicskenyér

Frissen a sütőből reggelire egyszerűen bámulatos, nem lehet betelni vele!

Hozzávalók:

  • 30dkg t.k. tönkölyliszt
  • 10dkg finomőrlésű tönkölyliszt
  • 1 marék magkeverék (tökmag, 2 féle lenmag, napraforgómag)
  • só ízlés szerint
  • 2dkg friss élesztő
  • 3-4 e.k. olíva olaj
  • annyi hideg víz, hogy lágy tészta legyen

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sós stangli, Kívül ropogós belül foszlós!

Kiadós leves mellé de magában is nagyon finom!  Sokszor sütjük mi is.

Hozzávalók

  • 80 dkg liszt
  • 8 dkg olvasztott vaj
  • 8 dkg zsír
  • 4 dl tej
  • 4 dkg élesztő
  • 1 evőkanál só
  • 1 db tojás.
  • 1,5 dl langyos tejben amihez hozzáadunk
  • 1 kanál cukrot felfuttatjuk az élesztőt.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Farsangkor a fánk nálunk kihagyhatatlan

Így szoktuk sütni, megmutatom, nálunk melyik recept vált be!

hozzávalók

  • 1 kg BL55 liszt
  • 1 teáskanál só
  • 3 evőkanál porcukor
  • 5 dkg élesztő
  • 6 dl tej
  • 4 tojás sárgája
  • 4 tojás fehérje
  • 10 dkg olvasztott ráma margarin
  • 1 ek. rum

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tepsis fánkot sütöttem, ezentúl másként nem is készítem

A tepsis fánk lett az új kedvencünk. Már annyiszor szembe jött velem a sütőben sült fánk receptje, hogy meg kellett sütnöm.

Nagyon finom és foszlós a tésztája. Nálunk a család úgy van vele, hogy ezentúl inkább így süssük. Nem olajos, nagyon finom. Minket teljesen elbűvölt és az sem hátrány, hogy nem is drága, mivel nem kell egy csomó olaj a sütéséhez. Nálunk hatalmas sikere lett, ezért aki szereti a fánkot, próbálja ki, nem fog benne csalódni.

Hozzávalók:

  • 400 g liszt,
  • 2 evőkanál cukor,
  • 7 g porélesztő (1 csomag),
  • 2 tojássárgája,
  • 50 g vaj,
  • 200 ml tej,
  • baracklekvár,
  • porcukor.

Elkészítés:

Nézd meg a videóban, hogyan készül a tepsis fánk. Kapcsold be a feliratokat.

A recept nagyon egyszerű. Ha az olajban sült fánkod eddig soha nem sikerült tökéletesen, ezt a receptet akkor is bátran kipróbálhatod, nem fogsz benne csalódni.

Zsúrkenyér, nálunk kedvenc lett

A recept tényleg egyszerű, ezért sokszor készítjük, ha megkóstolod, biztosan elnyeri a tetszésed!

hozzávalók

  • Előkészítés zsúrkenyér
  • Előző este
  • 20 deka liszt
  • 2 dl víz
  • 1 deka élesztő
  • Reggel
  • 50 deka liszt
  • 1 deka élesztő
  • 2 dl tej langyos
  • 1 dl joghurt v tejföl
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 teáskanál só
  • 2,5 vaj v 3 kanál olaj
  • 1 kanál sikér
  • 1 kanál burgonyapehely
  • pici aszkorbinsav.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….