Egy versenyre készítettem ezt a tortát. Az ősz gyümölcsével, vagy zöldségével kellett sütni süteményt. Máskor is meg fogom sütni, akár születésnapra is. Mindenkinek nagyon ízlett, még a zsűrinek is.
hozzávalók
- Piskótához:
- Torta forma 23 cm
- 400 g sült sütőtök
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 csapott teáskanál őrölt fahéj
- ½ mokkáskanál őrölt szegfűszeg
- ½ mokkáskanál őrölt gyömbér
- ½ mokkáskanál őrölt szerecsendió
- 20 dkg cukor vagy barna cukor
- 2 db tojás
- 120 ml olaj
- Krémhez:
- 15 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 500 g mascarpone
- 1 mokkáskanál őrölt fahéj,
- gyömbér,
- szegfűszeg
- Díszítéshez:
- 1 nagy marék tökmag
- 1 nagy evőkanál cukor
- 1-1 csipet őrölt szegfűszeg, fahéj, szerecsendió, gyömbér
- 100 g olvasztott fehér csokoládé
- 1 teáskanál olaj