Vörösboros, narancsos szilva befőtt, nagyon finom, legközelebb többet készítek!

Finomabb lett, mint vártam, ebből tényleg csak sokat érdemes készíteni!

hozzávalók

  • 1 kg ízletes, érett, de még nem puha szilva
  • 7 dl finom vörösbor (én egy félédes zweigelt – cabernet
    sauvignont választottam)
  • 25-50 dkg cukor a bortól és a szilvától függően.
  • 3 dl frissen facsart narancslé
  • 4 db citrom karika (bio vagy kezeletlen legyen)
  • 4 szem szegfűbors
  • 4 szem szegfűszeg
  • pár darabka darabosra tört egész fahéj
  • pár evőkanál jó minőségű rum ( el is maradhat)
  • 4 darab 4-5 dl üveg szükséges hozzá

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Chili-csokis füge lekvár és a csokis-boros áfonya, különleges finomságok a téli időszakra!

Vegánként szeretek változatosan enni, kísérletezgetni ízkombinációkkal, így született meg ma a chili-csokis füge lekvár és a csokis-boros áfonya.

Chili-csokis füge lekvár összetevői:

  • félbevágott friss füge,
  • római kömény,
  • szegfűszeg,
  • 74%-os (fair trade) csokoládé,
  • pici só,
  • citromlé,
  • vanília,
  • chili és
  • datolya massza

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vörösboros diós szilvalekvár, csodás ízvilág, amivel egyszerűen nem lehet betelni!

Idén nagyobb adagot kell eltennem belőle, mert ez a mennyiség nem tart ki télen. Az ilyen finomságok egy szempillantás alatt elpárolognak.

Hozzávalók

  • 2 kg szilva
  • 20 dkg darált dió
  • 0.5 kg cukor
  • 1 citrom
  • 2.5 dl vörösbor
  • 1 karikára vágott citrom
  • 1 csomag 3-1 ben dzsemfix

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puha marhapörkölt burgonyagombóccal, ennél finomabb nincs is!

A hús puha és omlós, a burgonyagombóc pedig a világ egyik legfinomabb körete, ezzel az étellel nem lehet betelni!

Hozzávalók

4 személyre:
  • 50 dkg marhalábszár
  • 1 kg lisztes burgonya
  • 12 dkg búzadara
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1/2 fej  saláta
  • 5 dl tej
  • 1 dl száraz vörösbor
  • 1 evőkanál vörösborecet
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • pirospaprika
  • durvára őrölt bors
  • reszelt szerecsendió

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ínyenc aszaltszilva leves dióval, kóstold meg és a kedvenced lesz!

Ha szereted a gyümölcsleveseket, ezt a finomságot garantáltan kedvelni fogod! Nagyon ízletes és különleges

Hozzávalók

  • 20 dkg magozott aszalt szilva
  • 1 dl tejszín
  • 1 dl vörösbor
  • 6-8 szegfűszeg
  • 1 kisebb rúd fahéj
  • 1 teáskanál étkezési keményítő
  • 6 dkg cukor
  • 4 dkg darabolt pörkölt dió

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Marhapörkölt burgonyagombóccal

Hozzávalók: 4 személyre: 50 deka marhalábszár, 1 kiló lisztes burgonya, 12 deka búzadara, 2 fej vöröshagyma, fél fej Lollo binco saláta, 5 deci tej, 1 deci száraz vörösbor, 1 evőkanál vörösborecet, 2 evőkanál olaj, 2 evökanál olivaolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, só, pirospaprika, durvára őrölt bors, reszelt szerecsendió.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….