Kipróbáltam a házi sajt készítést és azt kell mondjam nagyon egyszerű
az elkészítés és nagyon finom is.
hozzávalók:
- 2 liter 2,8% tej,
- 3 evőkanál 10% ecet,
- 2 evőkanál só,
- 6 dl tejföl,
- 4 db tojás,
- 1 fej lilahagyma.
Előételek-hideg kategória bejegyzései
Sárgatúró sósan petrezselyemzölddel, önmagában is finom, de húsok mellé is remek
Kb két óra múlva fogyaszthatjuk. Sült húsok mellé de akár magában is nagyon finom.
hozzávalók
- 15 db tojás,
- 1,5 liter tej,
- 3 teáskanál só,
- nagy csokor petrezselyemzöld
Elkészités:
Sajttal töltött rántott burgonya, egyszerű és finom ötlet
Ha nem tudod mit készíts, van egy finom és egyszerű ötletünk
Hozzávalók:
- 5 db főtt burgonya
- kevés vaj és tejszín
- szükség szerint liszt
- 2 db tojás
- 100 g zsemlemorzsa
- 100 g reszelni való sajt
- olaj sütéshez
- só,
- bors
Elkészítés:
Ecetet öntünk a tejbe, felforraljuk és hamarosan kész a házi sajt
Kipróbáltuk mi is a házi sajtot, remekül sikerült. Ennek a receptnek a hatalmas előnye, hogy nem kell hozzá házi tej. Bolti UHT tejből is el lehet készíteni, úgy is nagyon finom lesz. Nincs vele sok munka, de az íze mindenkit elbűvöl!
A videóban megtekintheted, hogyan készül a házi sajt! A feliratokat is kapcsold be!
Sok féle házi sajt recept létezik, az egyik legegyszerűbbet mutatjuk be. Csak tej, ecet és só kell hozzá, mi most egy kis újhagymát is kevertünk hozzá, nagyon finommá tette. Tetszés szerint bármivel lehet ízesíteni, de ha ízesítés nélkül készül, akkor is nagyon finom.
Miután kicsepeg a savó, jól lehet szeletelni. Érdemes akár nagyobb adagot készíteni belőle, mert a hűtőben napokig eltartható. Olcsó és egyszerű recept. Bármilyen tej megfelelő hozzá, természetesen ha tudsz házi tejet vásárolni, azzal is jól működik és nagyon finom.
Hozzávalók:
2 liter tej, 2 evőkanál ecet vagy almaecet, 2 zöldhagyma, 1 teáskanál só.
A házi sajt természetesen más ízű, mint a boltban kapható. Ez egy finom friss sajt, amivel a siker garantált, nem lehet elrontani. Ha mindent a recept alapján csinálsz, biztosan jól fog sikerülni.
Kocsonya másként, mi nagyon szeretjük így is
A kocsonya jöhet bárhogyan is készül, megmutatom nálunk, hogy szeretik a legjobban!
Hozzávalók:
- 3-4 fél sertésköröm (kb. 80 dkg),
- 1 kisebb (1,1 kg) sertéscsülök,
- 1 kisebb (kb. 1 kg) füstölt sertéscsülök,
- 60 dkg sertésbörke,
- 60 dkg sertéslapocka,
- 4-5 petrezselyemgyökér (35 dkg),
- 2-3 sárgarépa (25 dkg),
- 6-7 gerezd fokhagyma,
- 1 vöröshagyma,
- kb. 1 púpozott evőkanál só,
- 1 kiskanál egész fekete bors,
- fél-fél csokor petrezselyem és zellerzöld,
- 1 szárított cseresznyepaprika
- a díszítéshez:
- 2 főtt tojás,
- petrezselyem,
- pirospaprika
Elkészítés
PANNA COTTA eper- és őszibarack zselével, finom lágy édesség
Egy könnyű délutáni édességet készítettem ma, cukor nélkül, nagyon tetszett mindenkinek!
Hozzávalók
- 4 pohárhoz
- 400 ml habtejszín
- 100 ml tej
- vaníliapaszta
- fél evőkanál negyedannyi édesítő (2 ek cukor)
- 4 db lapzselatin
- Zseléhez:
- kb.500 g eper (nekem nem volt most annxi ezért őszibarackos is készült)
- fél evk negyedannyi édesítő (2ek cukor)
- 2 lapzselatin (ha csak pürét szeretnétek ez elhagyható)
Elkészítés
Finom gyümölcsrizs málnával, meggyel, barackkal
Egyszerű és finom ötlet, ha valami édességet szeretnél ma is!
Gyümölcsrizs
Hozzávalók :
- 50 dkg rizs
- 1 liter tej
- 10 dkg cukor
- 200 ml habtejszín (én meeglét használtam abba nem kell külön cukor)
- reszelt citromhéj ízlés szerint
- víz
- izlés szerint gyümölcs
- pici só
Elkészítés :
Citromkrémes birsalma pohárdesszert, finom őszi ízek
Őszi ízekkel és színekkel teli finom pohárkrém, amivel egyszerűen bárkit el lehet bűvölni!
Hozzávalók:
- 3 személyre
- a birsalma püréhez:
- 15-20 dkg birsalma
- cukor ízlés szerint (én barna cukrot használok)
- őrölt fahéj
- őrölt szegfűszeg
- a citromkrémhez:
- 4 tojás sárgája
- 10 dkg cukor
- 2 evőkanál liszt
- 5 dl tej
- 2 közepes méretű citrom héja és leve
- Tetejére és a rétegek közé :
- hulala habtejszínt használtam
- A poharak aljába és a rétegek közé :
- zabkeksz finomra aprítva
Elkészítés:
Krumplis fluta, a megunhatatlan egyszerű finomság
Gyermekkorom egyik nagy kedvence! Rengeteg emlék fűz egy két ételhez, amit szívesen készítek, most már az én gyermekemnek!
hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 1 db tojás, de lehet tenni bele plusz 1db sárgáját.
- 30 dkg liszt
- só ízlés szerint
Elkészítés
Hamis Kinder Maxi King, finomabb és egyszerűbb édességet nem készítettünk eddig!
Egy kis finomságra vágytunk, annyira jól sikerült, hogy nem lehet betelni vele!
Hozzávalók:
- 1 csomag vaníliás puding
- 3 dl tej
- 10 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 2 dl Hulala tejszín
- 1 csomag csokis puding
- ( + 4 evőkanál cukor )
- 4 dl tej
- babapiskóta kb. 20 db
- 2 dl tej
- + 1 vaníliás cukor amibe a piskótát mártjuk
- durvára tört sós mogyoró ( ízlés szerint )
- karamell öntet ( vásárolt )
Elkészítés
Madártej, nálunk kihűlni sincs ideje!
Nincs az a mennyiség, amit el ne tüntetne a család a tálkákból!
hozzávalók
- 1 l tej
- 14 dkg cukor
- 5 db tojás
- 2 vaníliás cukor
- 1 ek liszt
Elkészítés
Madártej, őrséget kell állni mellette, különben elfogy mire kihűl!
Jó hidegen a legfinomabb, de nálunk nem igazán van ideje kihűlni!
Hozzávalók
- 1 l tej
- 14 dkg cukor
- 5 db tojás
- 2 vaníliás cukor
- 1 ek liszt
Elkészítés
Virslis krumplisaláta, káprázatosan finom és villámgyorsan el is készül!
A krumplisaláta önmagában is nagyon finom, de ha még virsli is van benne, akkor tényleg fenséges. Nekünk nagyon ízlik, érdemes kipróbálni! Remek választás családi ebédekre, ünnepi alkalmakra.
Hozzávalók:
- 8 közepes szem krumpli
- 4 nagyobb tojás
- 1 közepes fej lilahagyma
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 4 szál virsli
- 4 dl tejföl
- 2 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál mustár
- 1 nagy csipet só
- 1 csipet őrölt bors
- Ízlés szerint változtathatunk a mártás adagolásán
Elkészítés:
Majonézes kukoricasaláta, finomság egy szempillantás alatt!
A kukoricás finomságokat szinte mindenki szereti. Ez a saláta remek választás, ha valami könnyed finomságra vágysz. Önmagában is nagyon finom, de finom húsokat is kínálhatunk mellé.
Hozzávalók
- 1 db morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
- 1 kis fej lila hagyma
- 200 g tejföl (12%- os)
- 100 g majonéz
- 2 teáskanál kristálycukor
- 0.5 teáskanál mustár
- 0.5 teáskanál citromlé
- 2 csipet só
- 1 csipet fehér bors (őrölt)
Elkészítés
Én így csinálom a Padlizsánkrémet
Nálunk is egyre jobban kedvelik és termesztik a padlizsánt. Akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Felhasználása szinte határtan. A Padlizsánkrémet a barátnőmtől „lestem el’, azóta a családom egyik kedvence. Szinte alig fogy el, máris hiányoljuk, főleg pirított kenyérrel, fenséges
Hozzávalók
4 személyre
- 2 padlizsán
- 1 kis fej vöröshagyma
- 12 gerezd fokhagyma
- fél citrom leve
- 1 dl olaj
- só
- bors