Házi sajt készítése, egyszerű, finom és olcsó

Kipróbáltam a házi sajt készítést és azt kell mondjam nagyon egyszerű
az elkészítés és nagyon finom is.

hozzávalók:

  • 2 liter 2,8% tej,
  • 3 evőkanál 10% ecet,
  • 2 evőkanál só,
  • 6 dl tejföl,
  • 4 db tojás,
  • 1 fej lilahagyma.

Elkészités:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sárgatúró sósan petrezselyemzölddel, önmagában is finom, de húsok mellé is remek

Kb két óra múlva fogyaszthatjuk. Sült húsok mellé de akár magában is nagyon finom.

hozzávalók

  • 15 db tojás,
  • 1,5 liter tej,
  • 3 teáskanál só,
  • nagy csokor petrezselyemzöld

Elkészités:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajttal töltött rántott burgonya, egyszerű és finom ötlet

Ha nem tudod mit készíts, van egy finom és egyszerű ötletünk

Hozzávalók:

  • 5 db főtt burgonya
  • kevés vaj és tejszín
  • szükség szerint liszt
  • 2 db tojás
  • 100 g zsemlemorzsa
  • 100 g reszelni való sajt
  • olaj sütéshez
  • só,
  • bors

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ecetet öntünk a tejbe, felforraljuk és hamarosan kész a házi sajt

Kipróbáltuk mi is a házi sajtot, remekül sikerült. Ennek a receptnek a hatalmas előnye, hogy nem kell hozzá házi tej. Bolti UHT tejből is el lehet készíteni, úgy is nagyon finom lesz. Nincs vele sok munka, de az íze mindenkit elbűvöl!

A videóban megtekintheted, hogyan készül a házi sajt! A feliratokat is kapcsold be!

Sok féle házi sajt recept létezik, az egyik legegyszerűbbet mutatjuk be. Csak tej, ecet és só kell hozzá, mi most egy kis újhagymát is kevertünk hozzá, nagyon finommá tette. Tetszés szerint bármivel lehet ízesíteni, de ha ízesítés nélkül készül, akkor is nagyon finom.

Miután kicsepeg a savó, jól lehet szeletelni. Érdemes akár nagyobb adagot készíteni belőle, mert a hűtőben napokig eltartható. Olcsó és egyszerű recept. Bármilyen tej megfelelő hozzá, természetesen ha tudsz házi tejet vásárolni, azzal is jól működik és nagyon finom.

Hozzávalók:

2 liter tej, 2 evőkanál ecet vagy almaecet, 2 zöldhagyma, 1 teáskanál só.

A házi sajt természetesen más ízű, mint a boltban kapható. Ez egy finom friss sajt, amivel a siker garantált, nem lehet elrontani. Ha mindent a recept alapján csinálsz, biztosan jól fog sikerülni.

Kocsonya másként, mi nagyon szeretjük így is

A kocsonya jöhet bárhogyan is készül, megmutatom nálunk, hogy szeretik a legjobban!

Hozzávalók:

  • 3-4 fél sertésköröm (kb. 80 dkg),
  • 1 kisebb (1,1 kg) sertéscsülök,
  • 1 kisebb (kb. 1 kg) füstölt sertéscsülök,
  • 60 dkg sertésbörke,
  • 60 dkg sertéslapocka,
  • 4-5 petrezselyemgyökér (35 dkg),
  • 2-3 sárgarépa (25 dkg),
  • 6-7 gerezd fokhagyma,
  • 1 vöröshagyma,
  • kb. 1 púpozott evőkanál só,
  • 1 kiskanál egész fekete bors,
  • fél-fél csokor petrezselyem és zellerzöld,
  • 1 szárított cseresznyepaprika
  • a díszítéshez:
  • 2 főtt tojás,
  • petrezselyem,
  • pirospaprika

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

PANNA COTTA eper- és őszibarack zselével, finom lágy édesség

Egy könnyű délutáni édességet készítettem ma, cukor nélkül, nagyon tetszett mindenkinek!

Hozzávalók

  • 4 pohárhoz
  • 400 ml habtejszín
  • 100 ml tej
  • vaníliapaszta
  • fél evőkanál negyedannyi édesítő (2 ek cukor)
  • 4 db lapzselatin
  • Zseléhez:
  • kb.500 g eper (nekem nem volt most annxi ezért őszibarackos is készült)
  • fél evk negyedannyi édesítő (2ek cukor)
  • 2 lapzselatin (ha csak pürét szeretnétek ez elhagyható)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Finom gyümölcsrizs málnával, meggyel, barackkal

Egyszerű és finom ötlet, ha valami édességet szeretnél ma is!

Gyümölcsrizs

Hozzávalók :

  • 50 dkg rizs
  • 1 liter tej
  • 10 dkg cukor
  • 200 ml habtejszín (én meeglét használtam abba nem kell külön cukor)
  • reszelt citromhéj ízlés szerint
  • víz
  • izlés szerint gyümölcs
  • pici só

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Citromkrémes birsalma pohárdesszert, finom őszi ízek

Őszi ízekkel és színekkel teli finom pohárkrém, amivel egyszerűen bárkit el lehet bűvölni!

Hozzávalók:

  • 3 személyre
  • a birsalma püréhez:
  • 15-20 dkg birsalma
  • cukor ízlés szerint (én barna cukrot használok)
  • őrölt fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • a citromkrémhez:
  • 4 tojás sárgája
  • 10 dkg cukor
  • 2 evőkanál liszt
  • 5 dl tej
  • 2 közepes méretű citrom héja és leve
  • Tetejére és a rétegek közé :
  • hulala habtejszínt használtam
  • A poharak aljába és a rétegek közé :
  • zabkeksz finomra aprítva

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Krumplis fluta, a megunhatatlan egyszerű finomság

Gyermekkorom egyik nagy kedvence! Rengeteg emlék fűz egy két ételhez, amit szívesen készítek, most már az én gyermekemnek!

hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 1 db tojás, de lehet tenni bele plusz 1db sárgáját.
  • 30 dkg liszt
  • só ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hamis Kinder Maxi King, finomabb és egyszerűbb édességet nem készítettünk eddig!

Egy kis finomságra vágytunk, annyira jól sikerült, hogy nem lehet betelni vele!

Hozzávalók:

  • 1 csomag vaníliás puding
  • 3 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 2 dl Hulala tejszín
  • 1 csomag csokis puding
  • ( + 4 evőkanál cukor )
  • 4 dl tej
  • babapiskóta kb. 20 db
  • 2 dl tej
  • + 1 vaníliás cukor amibe a piskótát mártjuk
  • durvára tört sós mogyoró ( ízlés szerint )
  • karamell öntet ( vásárolt )

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Virslis krumplisaláta, káprázatosan finom és villámgyorsan el is készül!

A krumplisaláta önmagában is nagyon finom, de ha még virsli is van benne, akkor tényleg fenséges. Nekünk nagyon ízlik, érdemes kipróbálni! Remek választás családi ebédekre, ünnepi alkalmakra.

Hozzávalók:

  • 8 közepes szem krumpli
  • 4 nagyobb tojás
  • 1 közepes fej lilahagyma
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 4 szál virsli
  • 4 dl tejföl
  • 2 evőkanál majonéz
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 nagy csipet só
  • 1 csipet őrölt bors
  • Ízlés szerint változtathatunk a mártás adagolásán

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Majonézes kukoricasaláta, finomság egy szempillantás alatt!

A kukoricás finomságokat szinte mindenki szereti. Ez a saláta remek választás, ha valami könnyed finomságra vágysz. Önmagában is nagyon finom, de finom húsokat is kínálhatunk mellé.

Hozzávalók

  • 1 db morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  • 1 kis fej lila hagyma
  • 200 g tejföl (12%- os)
  • 100 g majonéz
  • 2 teáskanál kristálycukor
  • 0.5 teáskanál mustár
  • 0.5 teáskanál citromlé
  • 2 csipet só
  • 1 csipet fehér bors (őrölt)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Én így csinálom a Padlizsánkrémet

Nálunk is egyre jobban kedvelik és termesztik a padlizsánt. Akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény.  Felhasználása szinte határtan. A Padlizsánkrémet a barátnőmtől “lestem el’, azóta a családom egyik kedvence. Szinte alig fogy el, máris hiányoljuk, főleg pirított kenyérrel, fenséges

Hozzávalók

4 személyre
  • 2 padlizsán
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 12 gerezd fokhagyma
  • fél citrom leve
  • 1 dl olaj
  • bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….