Hamis hájas, ez így sokkal könnyebb szerintem

Egyszerű, finom és tényleg olyan mint a hagyományos!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 50 dkg zsír
  • 25+60 dkg liszt
  • 3 nagy tojás sárgája
  • 2 evőkanál ecet (10%-os)
  • csipet só (az eredeti receptben nem volt)
  • 3 dl langyos víz
  • lekvár tölteni (házi szilva-, illetve baracklekvár)
  • porcukor beforgatni

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kókusztekercs, a család kedvence

A békebeli finomság, amiből nem lehet eleget készíteni, olcsó és finom!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 25 dkg darált keksz
  • 8 dkg porcukor
  • 2 evk. kakaópor
  • kb. 1,5-2 dl tej
  • rum/aroma
  • 2 evk. lekvár ( meggy )
  • Krém:
  • 12 dkg vaj
  • 8 dkg kókusz reszelék
  • 8 dkg porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lekváros kifli, nagyon olcsó és finom!

Ha valami filléres finomságot sütnél, ezt az édes csodát érdemes lehet elkészítened, nálunk favorit lett!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • fél kg liszt,
  • 3 dkg élesztő,
  • 4 evőkanál cukor,
  • 2 tojássárgája,
  • egy „S”-es tojás a tészta lekenéséhez,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 2 dl tej,
  • 7 dkg zsír (ez 10 dkg vajnak felel meg),
  • csipetnyi só,
  • a töltéshez
  • sütésálló lekvár Ha nem sütésálló lekvárral töltjük, számítsunk arra, hogy sülés közben a lekvár egy része kifolyik, de ettől még ehető.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puncs szelet, ez a recept nagyon bevált

Nálunk nagy kedvenc, sokszor sütjük, mert valami csodás!

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 75 dkg liszt
  • 35 dkg ráma margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag sütöpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 2 ek, tejföl
  • 2 ek, lekvár a lap lekenéshez
  • Töltelék:
  • A vastagabb lap
  • 15 dkg vaj,
  • 6 dkg porcukor
  • 6 ek, baracklekvár
  • 1 ek, cukrozatlan kakaópor
  • 1 db rumaroma
  • Cukor máz:
  • 25 dkg porcukor,
  • 4-5 ek,meggyszörp, v, málnaszörp,
  • kevés ételfesték
  • Vagy puncs máz:
  • 1 csomag puncs puding
  • 3 dl tej
  • 4 ek, cukor
  • 6 dkg vaj,
  • rumaroma ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mogyoróvajas és lekváros hókifli, a megszokott omlós változat!

Különleges töltelék, régi tészta. Érdemes kipróbálni, nagyon finom így is!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 50 dkg finomliszt
  • 20 dkg lágy zsír
  •  tejföl
  • 3 dkg vaníliás cukor (3 tasak)
  • 1 sütőpor
  • 1 tojás
  • reszelt citromhéj
  • csipet só
  • 10 dkg dió, vagy mák, vagy lekvár, vagy mogyoró
  • A hempergetéshez:
  • 10 dkg porcukor (ha lehet vaníliás)

Elkészítés: Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puncs szelet, gyerekkorom óta nagy kedvenc

Egy kis finomság, ahogy régen készítették, nagyon finom és egyszerű a recept!

hozzávalók

  • A tésztához
  • 75 dkg liszt
  • 35 dkg ráma margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag sütöpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 2 ek, tejföl
  • 2 ek, lekvár a lap lekenéshez
  • Töltelék:
  • A vastagabb lap
  • 15 dkg vaj,
  • 6 dkgporcukor
  • Ek, baracklekvár
  • 1ek, cukrozatlan kakaópor
  • 1 db rumaroma
  • Cukor máz:
  • 25 dkg porcukor,
  • 4-5 ek,meggyszörp, v, málnaszörp, kevés ételfesték
  • Vagy puncs máz:
  • 1 csomag puncs puding
  • 3dl tej
  • 4 ek, cukor
  • 6 dkg vaj, rumaroma ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rákóczi túrós, a család nálunk nagyon rajong érte

Ez a süti a család kedvence lett, nincs vele sok munka és fenséges íze van!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 30 dkg liszt,
  • 15 dkg margarin,
  • 10 dkg porcukor,
  • 2 tojás sárgája,
  • 1 kávéskanál szódabikarbona,
  • 1 dl tejföl.
  • Tölteléket:
  • 1/2 kg túro,
  • 15 dkg cukor,
  • 2 evökanál búzadara,
  • 2 tojás sárgája,
  • 1 dl tejföl,
  • 1 citrom reszelt héja.
  • Közben
  • 4 tojás fehérje
  • 20 dkg porcukor
  • lekvár

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puncsos szelet, a süti amit nem lehet megunni

A puncs szelet sokak kedvence, megmutatom nálunk, melyik recept vált be.

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 50 dkg liszt
  • 1/2 cs sütöpor
  • 20 dkg margarin
  • 2 tojás sárgája,
  • 20 dkg porcukor
  • 1 citrom héja
  • tejföl
  • Töltelék:
  • 2 dl tejjel
  • 10 dkg porcukor
  • 1 evőkanál rum
  • 4 evőkanál málna lekvár
  • 2 evőkanál kakaóport
  • Tetejére cukormázat teszünk.
  • 30 dkg cukor,
  • 1nagy citrom leve,
  • 2 evőkanál víz
  • 1 teás kanál piros étel festék.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Keksztekercs, ahogy mi készítjük, egyszerű és nagyon ízletes

Egy csodás édesség recept, amit nem lehet megunni, ünnepekre mindig el kell készíteni, annyira szereti mindenki,

Hozzávalók :

  • A kekszes alaphoz –
  • 25 dkg darált háztartási keksz
  • 10 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál lekvár
  • 1 dl (lefőzött fekete kávé )
  • 1 evőkanál rum
  • tej szükség szerint
  • A krémhez :
  • 10 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokoládés Nescafé szelet, mi egyszerűen nem tudjuk megunni

A finom kávés sütik kedvelőinek tetszeni fog ez a recept, megunhatatlan édes finomság és hamar el is készül!

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 300 g búzafinomliszt
  • 150 g porcukor
  • 100 g vaj
  • 3 ev. kanál olaj
  • 2 db tojás
  • 1 ev. kanál Nescafé (instant)
  • 3 ev. kanál kakaó
  • 250 ml tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 ev. kanál rum
  • Szükségünk lesz még:
  • lekvár,
  • 150 g csokoládé,
  • 180 g tejföl

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mokka fánk! Ki emlékszik még rá?

Ki emlékszik rá? Indiáner párja volt a Mokka fánk!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 6 tojás
  • 10 dkg cukor
  • 14 dkg liszt
  • 3 dkg víz (3cl)
  • forró baracklekvár.
  • Krém:
  • fél cukrászhab
  • 1 adag fekete kávé.
  • Bevonáshoz fondant.
  • Fondant helyett most kávés cukormázat használtam
  • 20 dkg porcukor
  • egy adag kávé
  • 1 evőkanál olaj.

Elkészítés

A tojásokat ketté választjuk a sárgájához hozzáadunk 4 dkg lisztet és a vizet habosra keverjük. A fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük hozzáadjuk a sárgájahoz majd a maradék lisztet is hozzákeverjük.

Habzsákba töltjük sima csővel 5-6 cm halmokat nyomunk előmelegitett sütőben 180 -200 fokon 20 percig sütjük. Sütés félidejéig támasszuk ki a sütőajtót hogy a gőz távozni tudjon. Hagyjuk kihűlni .

Párositjuk a korongokat forró lekvárral megkenjük összeragasztjauk. A felső korongot kalapozzuk. Majd bevonjuk a mázzal kicsit dermedni hagyjuk majd megtöltjük a kávés tejszinnel. Kalapot rátesszük! Jó étvágyat hozzá!

Hajnalka Békés receptje
—Csodálatos

Cruffin, Egynél nem lehet megállni ha elkezdjük enni az biztos,fantasztikus

Egy olasz recept videóról fordítottam le az alap receptet, plusz még több videót is megnéztem és úgy alkottam meg ezt a receptet. Amit még érdemes tudni, Amerikából származik a süti ötlete. Croissant és muffin. A croissant-hoz hasonló a tésztája, és muffin sütőben készül.

Hozzávalók

  • 400 g finomliszt (és amennyi még szükséges a nyújtáshoz)
  • 60 g cukor
  • 130 ml meleg tej
  • 50 ml meleg víz
  • 5 g instant élesztő
  • 1 db tojás
  • 0.5 kávéskanál só
  • 15 g napraforgó olaj (+ a kenéshez amennyi szükséges )
  • 150 g vaj (a kenéshez)
  • 3 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerinti mennyiség)

Elkészités

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós kosárka, ahogy a család szereti

A régi jó recept, nálunk a család egyik kedvence, az ünnepi sütik között is ott a helye!

Hozzávalók :

  • Tészta
  • 70 dkg liszt,
  • 10 dkg puha margarin,
  • 20 dkg zsír,
  • 8 db tojás sárgája,
  • 3 evőkanál tejföl,
  • 1 teáskanál szódabikarbóna.
  • Töltelék :
  • 1 üveg sárgabarack lekvár,
  • 30 dkg porcukor,
  • 8 tojásfehérje,
  • 40 dkg darált dió.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….