Nagyon és finom is egyszerű, nálunk családi kedvenc lett!
Hozzávalók :
- Tészta
- 15 dkg rozsliszt
- 15 dkg rizsliszt
- 12 dkg zsir
- kávéskanál szódabikabóna
- csipet só
- 1 kis kanál eritrites-stivia
- 1 tojás
- citromhéj
- vanilia aroma
- karobpor
Címke: rozsliszt
Kovászkészítés alapok, házi kovásszal szinte bármit süthetsz!
Aki eddig nem próbálta, annak érdemes kipróbálni, mert nem nehéz és sok minden készíthető belőle!
hozzávalók
- Így neveld a kovászodat :
- ( ha nincs más lisztünk csak Bl 55..akkor azzal dolgozzunk és ha van, rétesliszttel)
- Fél literes tiszta befőttes üveg.
- Rozsliszt (lehetoleg teljeskiorlesu)
- Kenyerliszt
- Langyosvíz
Elkészítés
A vasárnapi kenyérkénk, amikor csak tehetem én magam sütöm!
A család kedvence, amikor csak lehet, mindig itthon sütöm, mert nem nagy munka, de meglepően finom!
Hozzávalók:
- 500g finom liszt/v 250g f liszt
- + 250g rozsliszt/,
- 2,1dkg élesztő,
- 1 1/2 kk só
- 1kk cukor az élesztőhöz
- 0,4 dl langyos víz
Elkészítés
Az én kenyerem így készül
Meguntuk már a sok adalékkal felturbózott sokszor ehetetlen bolti kenyeret! Magam készítem rozslisztből, tönkölyliszt
Hozzávalók
- 40 dkg tönkölyliszt
- 30 dkg fehér rozsliszt
- 1 lapos teáskanál só
- 3 evőkanál étolaj
- 1 cs szárított élesztő
- víz