Bolonyai szósz, a pirított húsra csak ráöntöd, összerottyantod és kész is!

Elképesztően finom és tényleg egyszerű a főzés, ha egy ilyen finom szósz van kéznél. Öntsd rá a húsra, főzd össze és már kész is.

Hozzávalók

  • 3 kg paradicsom (leszedem a héját forró vízzel),
  • 5 fej vöröshagyma,
  • 1 fej fokhagyma,
  • 5 db kápia paprika (kaliforniai vagy más piros paprika is jó)
  • 1 dl olaj.
  • só,
  • fehérbors szájíz szerint,
  • 2 evőkanál cukor
  • egy szép nagy csokor bazsalikom,
  • oregano
  • kakukkfű.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Paradicsom lekvár, mióta megkóstoltuk, minden évben kell eltennem belőle, mert a férjem kedvence lett!

Nálunk meglepően nagy sikere van, érdemes megkóstolni, mert nem lehet megunni!

Hozzávalók

  • 1,5 kg paradicsom,
  • 1 kisebb hagyma,
  • 12 dkg barna cukor,
  • 12 dkg kristálycukor,
  • 1 teáskanál só,
  • 60 ml almaecet,
  • 1 citrom leve,
  • 1 zöld alma,
  • 1 teáskanál Provence fűszernövény keverék (bazsalikom, borsika, tárkony, kakukkfű, rozmaring)

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukkini krém, elképesztően finom, ezt mindenkinek meg kellene kóstolnia!

A cukkinikrém hamar elkészíthető és olyan finom, hogy nem lehet betelni vele. Nálunk elképesztően nagy kedvenc lett!

Hozzávalók

  • 3 kg cukkini,
  • 1/2 kg sárgarépa
  • 1/2 kg paprika
  • 1,5 kg paradicsom
  • egy fej fokhagyma
  • egy csípős paprika
  • két kanál alma ecet
  • cukor
  • bors,
  • kakukkfű,
  • bazsalikom,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ínycsiklandozó Tepsis csirkecomb zöldségkörettel

Ezt ne hagy ki, ha igazán finom, ínycsiklandozó  csirkecombot szeretnél a családodnak

Hozzávalók:

  • 4 db tanyasi csirkecomb (farrésszel) ( én sima boltit használtam)
  • 4-5 db sárga krumpli
  • 3-4 db sárgarépa
  • 2 db lila hagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma

  • őrölt fehér bors
  • szerecsendió
  • majoranna
  • kakukkfű
  • 2 teáskanál ételízesítő
  • 3-4 evőkanál libazsír (v. sertés, kacsa..)
  • 1 dl fehérbor

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fenséges sajtos csirkemell sütőben sütve, mindenkit lenyűgözhetsz ezzel a káprázatos finomsággal!

Ha valami igazán finom ételt készítenél, próbáld ki ezt az egyszerű receptet. Ennél ínycsiklandóbb sajtos csirkét még biztosan nem kóstoltál. Ami a legjobb benne, hogy könnyedén el is készíthető!

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemellfilé
  • 100 g reszelt sajt
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 teáskanál mustár
  • 3 gerezd fokhagyma
  • kakukkfű
  • bors
  • olaj

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fenséges csirkés muffin, villámgyors leveles tésztás recept!

Most egy olyan receptet mutatunk, ami villámgyorsan elkészíthető és nagyon finom!

Hozzávalók

  • 50 dkg leveles tészta
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg zöldségkeverék (mirelit)
  • 1 dl főzőtejszín
  • 1 tojás
  • kakukkfű
  • bors
  • olaj
  • reszelt sajt

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hamis szalonka recept

Hozzávalók: 1 pár galamb vagy kicsi csir­ke, egy evőkanál reszelt vöröshagyma, 5 dkg borjú- vagy csirkemáj, 1 zsemle, az áztatáshoz száraz fehér bor, 10 dkg vaj, 1 tojás sárgája, só,  késhegynyi kakukkfű meg tört borókabogyó, csipetnyi majoránna, egy kevés zsálya, 2 szem tört szegfűszeg, kiskanálnyi reszelt citromhéj: a párolólébe 1-1 szál sárgarépa- meg petrezselyem­gyökér, 1 húsleveskocka, egy kevés törött bors, 1 babérlevél, késhegynyi kakukkfű, 2 szem boró­kabogyó. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Spárgásbárány tejszínes narancsmártásban “Ilukától”

Hozzávalók: 40 deka kicsontozott és alaposan megtisztított báránycomb, durvára tört fekete bors, só, 1 evőkanál olaj, 2 szem gyöngyhagyma, fél csokor petrezselyem, 1 kávéskanál kakukkfű, 2 szelet kenyér, 1 tojássárgája.

2 kiló zöld spárga, 1 kockacukor, 2 narancs héja, 1 ág kakukkfű.

Tejszínes narancsmártás: 2  szem gyöngyhagyma 1 narancs csíkokra vágott héja, 2 narancs és fél citrom leve 1 csipet cukor, 2 deci tejszín, 1-2 enyhén púpozott kávéskanál mártássűrítő (lehet kukoricaliszt is)

Díszítés: 4 szem apró paradicsom, ízlés szerint borágóvirág, vagy vadspárga. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gombával töltött karalábé, ilyen egy bámulatos étel!

Fenségesen finom, de ha még ízletesebbé akarom tenni, megszórom reszelt sajttal, az olvadozó sajtos finomságnak képtelenség ellenállni!.

Hozzávalók:

  • 8 db közepes nagyságú karalábé
  • 2 nagyobb fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 12 dkg gomba / csiperke vagy tyúk gomba; én az utóbbival dolgoztam /
  • 12 dkg sovány főtt sonka
  • 1-1 mokkáskanál őrölt kakukkfű és szerecsendió
  • ízlés szerint só
  • őrölt bors
  • 1 kis csokor zöldpetrezselyem
  • 1 tojás
  • 1 bő dl / leveskockából készült / húsleves

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….