A kovászos uborka télire is elrakható, ha szereted ezt a finomságot, nem kell lemondanod róla a hideg hónapokban sem.
Hozzávalók:
- 5 kg közepes nagyságú uborka
- 4 csomag kapor (száras, öreg)
- 2 fürt zöld szőlő (elhagyható)
- 4 db szőlőhajtás vagy 8-10 szőlőlevél (elhagyható)
- 1 nagy torma nyolc részre vágva (elhagyható)
- 16 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- 4 teáskanál feketebors (elhagyható)
- 4 teáskanál mustármag (elhagyható)
- 4 teáskanál koriander (elhagyható)
- 2 szelet kenyér (lehetőleg kovászos)
- 4 liter víz
- 4 púpos evőkanál só
- 2 darab 5 literes üveg
- 2 dl étolaj