Körtés tortácskák, ha valami finom édességre vágysz!

A finom és egyszerű édességek kedvelői ne hagyják ki ezt a sütit!

 Hozzávalók:

  • A tészta
  • 1 narancs reszelt héja
  • 210 g simaliszt,
  • 3ek porcukor,
  • 1ek kakaópor
  • 1 csipet só,
  • 1 tojássárgája,
  • 150 g vaj
  • A töltelékhez:
  • 2 körte,
  • 2ek cukor,
  • 1kk fahéj,
  • 250 ml fehérbor,
  • csokoládé reszelék
  • 250ml tejszín,
  • 1ek porcukor,
  • 1van.cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Körte fehérborban, finom csemege minden alkalomra!

Különleges és finom, nem is nehéz elkészíteni, ennek a receptnek nagy hasznát veheted!

hozzávalók

  • 1,5 kg érett, de még kemény körte
  • 10 – 12 dkg cukor
  • 6 -7 dl édes, vagy félédes fehérbor (Én egy tokaji hárslevelűt
    választottam.)
  • 4 dl frissen facsart narancslé
  • szegfűszeg és / vagy 4 kisebb vanília darabka
  • 4 citrom karika
  • 2-3 evőkanál finom körte vagy barackpálinka
  • 0,5 gramm, egy pici dobozka sáfrány (el is maradhat)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós vagy mákos palacsinta szilvaszósszal, ez valami bámulatos!

A palacsintákat megtöltjük cukrozott mákkal vagy dióval, és meglocsoljuk a szilvaszósszal.

hozzávalók

  • 20-25 dkg liszt
  • 3-4 tojás
  • egy csipet só
  • egy teáskanál cukor
  • annyi tej, hogy kb. tejszín sűrűségű masszát kapjunk.
  • A sütéshez
  • bió kókuszzsír (A kókuszzsírtól sütésközben nagyon finom illat lengedezik a lakásban, és az íze is tökéletesen illik a palacsintához.)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvaszósz, palacsintákhoz és süteményekhez is nagyon finom!

Diós vagy mákos palacsintához nagyon finom, de jól illik sok más édességhez is, nálunk is nagy kedvenc lett!

hozzávalók

  • 2 kg finom, aromás szilva
  • 20 dkg cukor
  • 2-3 dl friss almalé
  • 3-4 dl finom rozé- vagy fehérbor
  • ízlés szerint szegfűszeg és
  • fahéjdarabkák

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvalekváros hájast sütöttem, mi nem tudjuk megunni!

A legnagyobb kedvenc, nem lehet megunni, érdemes kipróbálni, tényleg finom és egyszerű!

Hozzávalók:

  • 70 dkg finomliszt
  • 40 dkg sertésháj (tisztított, darált)
  • 2 ek tejföl
  • 1 db tojás
  • 1 dl fehérbor (vagy 1 ek ecet)
  • 1 kk só (csapott )
  • 0.5 teáskanál cukor (csapott )
  • 10 ml szódavíz (vagy víz szükség szerint).

Elkészítése :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hájas sütemények, a megunhatatlan édes kedvenc!

Mindig is rajongtunk érte, most se tudok annyit készíteni belőle, hogy elég legyen!

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 70 dkg liszt
  • 40 dkg darált háj
  • 2 ek.tejföl
  • 1egész tojás
  • 1 dl fehérbor
  • 1 kk.só
  • 1 kk.cukor
  • kb 2 dl szódavíz

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Villám tepertős pogácsa, nem lehet eleget sütni belőle!

Csak nagy adagot érdemes sütni belőle, mert annyira finom, hogy nem lehet megunni!

Hozzávalók

  • A mérce
  • a szokásos 2,5 dl-es bögre!
  • 1 kg pogácsához:
  • 5 bögre fehér finomliszt (62,5 dkg)
  • negyed bögre langyos tej
  • 1 mokkáskanál kristálycukor
  • egy kocka (5 dkg) friss élesztő
  • egyharmad bögre fehérbor
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál só
  • 30-35 dkg darált töpörtyű
  • 10 dkg zsír (4 púpos evőkanál)
  • A tetejére:
  • egy tojás sárgája egy mokkáskanál tejjel felverve

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ínycsiklandozó Tepsis csirkecomb zöldségkörettel

Ezt ne hagy ki, ha igazán finom, ínycsiklandozó  csirkecombot szeretnél a családodnak

Hozzávalók:

  • 4 db tanyasi csirkecomb (farrésszel) ( én sima boltit használtam)
  • 4-5 db sárga krumpli
  • 3-4 db sárgarépa
  • 2 db lila hagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma

  • őrölt fehér bors
  • szerecsendió
  • majoranna
  • kakukkfű
  • 2 teáskanál ételízesítő
  • 3-4 evőkanál libazsír (v. sertés, kacsa..)
  • 1 dl fehérbor

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Frissítő hideg bogyós gyümölcsleves, káprázatos finomság a forró napokra!

A nyári melegben örömmel fogyasztjuk a hideg leveseket. Ma egy ínycsiklandó savanykás bogyós gyümölcslevest mutatunk, amivel képtelenség betelni.

Hozzávalók

  • 30 dkg friss vagy 30 dkg fagyasztott-bogyós gyümölcs (ribizli, szeder-vagy málna)
  • 10 dkg porcukor
  • 3 dl fehérbor
  • 5 dl szódavíz (ásványvíz)
  • 1,5 dl tejszín

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Káprázatos sárgabarackleves kicsit másként! A legínycsiklandóbb nyári finomság!

A sárgabarackból finom levest főzhetünk, több receptet kipróbáltunk, azonban ezt egyik sem múlja felül. Nem lehet megunni ezt a fenséges édes ízt. Ha szereted a barackos finomságokat, ezt próbáld ki!

Hozzávalók

  • 50 dkg sárgabarack
  • 3 dl félédes fehérbor
  • 20 dkg kristálycukor
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 3 evőkanál piskótamorzsa (babapiskótából)
  • mokkáskanyálnyi őrölt fahéj
  • 1/2 citrom reszelt héja

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Milánói rizottó, így lehet ínyenc finomságot készíteni rizsből!

Az olasz népnek sikerült egy hétköznapi élelmiszerből, a rizsből egy fenséges finomságot alkotni. A rizottó szinte bármilyen ízű lehet, mi most a sáfrányos változatát hoztuk el nektek, amely valódi milánói étel.

Hozzávalók

  • 350 g rizs (Arborio a legmegfelelőbb)
  • 1/2 kiskanál sáfrány
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 200 ml száraz fehérbor
  • 1 l húsleves alaplé (forró legyen)
  • 100 g reszelt parmezán
  • bors ízlés szerint

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csábító boros csirkeragu, ebből te is kétszer szedsz majd!

Vannak olyan ételek, amelyekből sosem elég, hát ez a finomság is olyan!

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkecomb és -mell, vegyesen
  • 2 nagyobb padlizsán
  • 50 dkg paradicsom
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4 ek. olaj
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 babérlevél
  • őrölt bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vajastésztás Habos tekercs-habroló

Hajtogatott vajastésztát ké­szítünk. Mikor már negyedszer kinyújt­juk kisujjnyi vékonyra, tüzesített kés­sel vágjunk belőle egy ujjnyi széles hosszú szalagokat és ezeket az e célra készített kis arasznyi hosszú kis bá­dogcsövekre lazán tekerjük rá, hogy végig befedje. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi vermut “Phoney-től”

A martini-hez hasonló vermut receptje:

Vegyünk egy üveg (0,7 l) olcsó, száraz fehérbort. Én pl 300 Ft alatt próbálgattam, az egyik Ezerjó nagyon bejött a célra (nem tudom, melyik). Hiszen a vermut arról szól, hogy rossz borból jó italt csinálunk, de minél ízetlenebb, annál jobb. Egy kattintás ide a folytatáshoz….