Csemege uborka, szeletelve, ahogy én készítem

A finom csemegeuborka csodás választás a téli hónapokban, ebből mindig több üveggel teszek el télire.

Hozzávalók

  • 2 l víz
  • 15 dkg cukor,
  • 2 dl 10 %-os ecet,
  • egy evőkanál só
  • uborka
  • babérlevél
  • mustarmag
  • koriandermagot,
  • kapor
  • csipetnyi citromsav,
  • szemesbors,
  • torma,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tartósítószer mentes csemegeuborka, nálunk ez vált be a legjobban!

Itt az uborka szezon, szeretnék veletek megosztani egy nálunk bevált tartósítószer mentes csemege uborka receptet!

hozzávalók

  • egy 720 ml-es üveghez
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál asztali só
  • Az üveg aljára zöld kapor,
  • egy kisebb babérlevél,
  • pár szem fekete bors,
  • mustármag
  • almaecet, víz 2 az 1 hez hígítva, 2 dl vízhez 1 dl almaecet

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ecetes fokhagyma és fokhagyma krém, egyszerű és csodás receptek!

Nálunk nagy sikere van mind a kettőnek, érdemes kipróbálni, tényleg nem lehet elrontani!

Ecetes fokhagyma

Hozzávalók

  • 5 db 150 ml-es üveg ecetes fokhagymához:
  • 50 dkg fokhagyma
  • 1 dl 20% ecet
  •  6 dl csapvíz
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 3 kávéskanál konyhasó
  • kapor ( elhagyható)
  • babérlevél
  • színes bors
  • koriander mag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kapros túrós lepény, gyors, egyszerű és finom!

Ha valami egyszerű finomságra vágysz, ezt érdemes kipróbálnod, tényleg nem lehet elrontani!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 40 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 1 dl tej
  • 1 ek cukor
  • 3 dkg élesztő
  • 1 egész tojás
  • 12 dkg vaj
  • Töltelék :
  • 75 dkg túró
  • 20 dkg cukor/vagy ízlés szerint kevesebb is lehet
  • 2 vaníliás cukor
  • 3 egész tojás
  • 3 ek búzadara
  • 1 csokor kapor
  • Tetejére:
  • 3 ek tejföl elkeverve
  • kb 1 teáskanálnyi tojássárgájával (Ezt a töltelékből veszem el.)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Finom sokáig elálló savanyúságok: uborkából, cukkiniből!

Tavaly is így raktam el, idén is ezt a receptet választotta, nálunk nagy sikere lett!

hozzávalók

  •  4 adag
  • 2 kg uborka
  • 2.5 l víz
  • 2 dl ecet (20%-os)
  • 3 ek só
  • 5 ek cukor
  • 1 kávéskanál borkén
  • kapor ízlés szerint
  • 10 szem bors (üvegenként)
  • 1 db babérlevél
  • koriander ízlés szerint (10 szem)
  • mustármag ízlés szerint (10 szem)
  • chili ízlés szerint

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csemegeuborka bonduelle módra, nekünk nagyon ízlik és nem is nehéz elkészíteni!

Az egyik legjobb recept, amit eddig kipróbáltam, ezentúl biztosan így fogom készíteni!

Hozzávalók

  • 6 kg uborka,
  • 18 db 720 ml-es üveg
  • felöntőlé:
  • 3,5 I vizet felforralni és kihűteni (én nem forraltam fel) majd bele
  • 1 liter 10%-os ecet.
  • üvegenként rakunk 1 teáskanál sót, (nem jódozott!!)
  • 2 evőkanál cukrot,
  • 1 szál kapor,
  • 1 babérlevél,
  • fél mokkáskanál egész bors,
  • fél mokkáskanál egész kömény,
  • fél mokkáskanál mustármag,
  • fél mokkáskanál koriander.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi csemege uborka, már hosszú évek óta így készítem és mindig remekül sikerül!

Még soha nem romlott meg, finom és nagyon roppanós, megéri kipróbálni.

Hozzávalók

  • 2,2 kg uborka
  • 2 l víz
  • 2 dl 10%-os ecet
  • 15 dkg cukor
  • 10 szem feketebors
  • 10 mustármag
  • 1 evőkanál só
  • 1 egész babérlevél
  • 1 csokor kapor
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • szalicil
  • 1 fej fokhagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csemege uborka télire, csodás és ropogós, ahogy mi szeretjük!

A téli hónapokban is jól jön valami finom savanyúság a húsok mellé, ezért most uborkát tettünk el!

Hozzávalók

  • egy tk só
  • 3 tk cukor
  • egy kávéscsésze  9% ecet
  • víz
  • kapor
  • mustármag
  • néhány szem fekete bors
  • egy babérlevél
  • egy szelet vöröshagyma
  • egy gerezd fokhagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Káprázatos savanyúságot készíthetsz zsenge tökből, finomabb mint a csemegeuborka!

Nem is gondolnád, hogy zsenge tökből milyen ínycsiklandó savanyúságot készíthetsz. Próbáld ki ezt a fenséges receptet, garantáltan elnyeri a család tetszését! Minden húsos étel mellé kínálhatjuk, ínycsiklandó és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

  • 4 db 1 literes befőttesüveghez:
  • 3 kg zsenge tök,
  • 2 l víz,
  • 1 bögre cukor,
  • 3 evőkanál só,
  • 250 ml 10%- os ecet,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • 1 kiskanál szemes fekete bors,
  • 6 – 8 db babérlevél,
  • kapor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Elkészült a Cukkini savanyúságom, úgy tűnik ez a recept bekerül a családi receptek közé!

Ezt most próbálom először én is. Egy kis különlegességet akartam, ezért készítettem, nagyon szeretjük a savanyúságot a húsok mellé.

Hozzávalók

  • víz,
  • cukor,
  • ecet,
  • só,
  • nátriumbenzoát
  • kapor
  • fokhagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kovászos zöldparadicsom télire

Ez egy olyan savanyúság, amit mindenki szeret, aki a kovászos uborkát szereti.

Hozzávalók:

  • apróbb szemű paradicsom,
  • fokhagyma,
  • sárgarépa,
  • kapor,
  • tárkony,
  • mustármag,
  • szemes bors,
  • asztali só,
  • víz,
  • 1-2 csili

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Savanyú uborka kaporral (tartósítószer nélkül)! Évek óta így készítem, nagyon finom és még soha nem romlott meg egy sem!

Nekünk eddig még nem romlott el egy sem, évek óta csináljuk. Ebből a mennyiségből 34 üveg lett. Megéri kipróbálni, szinte minden húsos étel mellé remekül illik.

Hozzávalók

  • 14 kg uborka
  • Felöntőléhez:
  • 1 liter ecet (8 százalékos),
  • 3 liter víz,
  • 10 dkg só,
  • 40-45 dkg kristálycukor,
  • pár szem egész feketebors,
  • 4-5 szem szegfűszeg,
  • egy kis csokor kapor,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kovászos uborka kenyér nélkül, hagymával és sárgarépával, nálunk ez lett a kedvenc!

Itt az ideje, hogy minél több uborkát üvegbe zárjunk, hogy télen legyen majd amit együnk. Nálunk az egész család imádja a savanyú uborkát, éppen ezért extra mennyiséget kell eltegyünk mindig belőle. Ez a recept nagyon megtetszett, hiszen az uborka finom, ropogós, és különleges ízű lesz, ha így készítjük el.

Hozzávalók

  • 1700 ml-es üveghez
  • uborka
  • 0,5 sárgarépa
  • 1 kisebb hagyma
  • 2-3 cikk fokhagyma
  • kapor
  • 1 teáskanál só
  • 2 teáskanál cukor
  • 45 ml 9%-os ecet

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Svéd uborkasaláta, ezt nem lehet megunni, idén is el kellett készítenem!

Csak egy kis uborka és munkakedv kell ahhoz, hogy fenséges savanyúsággal lepd meg a családot.

hozzávalók

  • kapor
  • koriander
  • mustármag
  • babérlevél
  • egész bors
  • cukor
  • ecet

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….