Rozskenyér öregtésztával, mióta megkóstoltuk, már csak ezt a receptet használom!

Most egy kis díszítést is kapott, de mindenhogy finom. Mióta megkóstoltuk, mindig ez kerül az asztalra!

Hozzávalók

  • Öregtészta
  • 50 dkg kenyérliszt
  • tk só
  • 3 dl langyos viz
  • 1 dkg friss élesztő
  • Kenyér:
  • 250 gr öregtészta
  • 110-110 gr tk. rozs és világos rozsliszt
  • 70 gr búzasikér
  • 10 gr friss élesztö
  • 30 gr olaj
  • 50 gr 20%-os fözőtejszín
  • 140-150 gr víz (lisztfüggő)
  • 2 tk só

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ma kenyeret sütöttem, nagyon könnyű, bátran fogjatok hozzá ti is!

Ma kenyeret sütöttem, nem nehéz az elkészítése, bárki nyugodtan hozzáfoghat. A liszt legyen jó minőségű kenyér liszt. A friss házi kenyérnél nincs is finomabb.

Hozzávalók

  • 1 kg kenyér liszt,
  • 1 élesztő amit felfuttatunk kevés tejben,
  • két csapott evőkanál só,
  • 3 ek étolaj,
  • langyos víz apránként hozzá adagolva kb; 1,5 dl
  • Közepesen kemény legyen. Kelesztjük 1 órát, mint más kelt tésztát

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A kis kenyérkém, nagyon könnyen elkészíthető!

Még forró a kis kenyérkém, 🙂  A házi pékárúnál nincs is finomabb, ha valami igazán finomra vágysz, megéri kipróbálni. 1200 gr. (Lisztek: 30 dkg-BL 55, 20 dkg-BL 80, 15 dk-TK.)
Én receptem: Este

Melegszendvics gazdagon

A melegszendvicsek mindig sikeresek, tízóraira, uzsonnára, de nagyon finom vacsorára is

Hozzávalók:

  • 8 szelet szendvics kenyér vagy zsemle
  • 30 dkg darált hús
  • 5 dkg margarin
  • egy kiskanál ételízesítő por
  • őrölt bors
  • 1 tojás
  • 0,5 dl ketchup
  • 10 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kukoricalisztes kenyér a bevált vidéki recept szerint!

A kukoricalisztes kenyér fenségesen finom és könnyed, ebből öröm enni!

Hozzávalók

  • 10 dkg kukoricaliszt
  • 45 dkg kenyérliszt (BL 80)
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 teáskanál sikér
  • 1 csipet aszkorbinsav
  • 2 evőkanál burgonyapehely
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 kis pohár joghurt -4 dkg
  • 1 kk kurkuma
  • 1 csapott evőkanál só
  • 2,25 dl víz
  • 3 evőkanál olaj

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szaftos kenyér

Hihetetlen egyszerű, mérni sem kell! Bögrés kenyérnek is hívhatnánk. Ízesíthetjük magvakkal, köménnyel, pirított szalonnával, csak a fantáziánkon múlik.

Hozzávalók

  • 2 bögre liszt
  • 1 bögre langyos víz
  • 4 evőkanál olaj (olivaolaj is lehet)
  • 1 kkanál só
  • 3 dkg élesztő

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ír szódás kenyér

Nem kell dagasztani és keleszteni. Nálunk  nagy kedvenc, elég sokszor készítem. A magam sütött kenyér sosem szárad ránk. Különféle olajos magvakkal, fűszerekkel még feldobni és ellenállhatatlan.

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt,
  • 1 csapott teáskanál só,
  • fél teáskanál cukor,
  • 1 csapott teáskanál szódabikarbóna,
  • 2,7 dl kefir,
  • 1 nagy marék lenmag

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kukoricalisztes házi kenyér

Gyönyörű színe van és nagyon finom is!

Hozzávalók

  • 10 dkg kukoricaliszt
  • 45 dkg kenyérliszt (BL 80)
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 teáskanál siker
  • 1 csipet aszkorbinsav
  • 2 evőkanál burgonyapehely
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 kis pohár joghurt (14 dkg)
  • 1 kk kurkuma
  • 1 csapott evőkanál só
  •  2,25 dl víz
  • 3 evőkanál olaj

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….