Savanyított karfiol egy kis erős paprikával, a régi nagy kedvencem!

Finom és egyszerű, csodásan illik a húsos ételekhez, nálunk hamar el is fogy!

hozzávalók

  • 2 közepes fej karfiol
  • 2.5 l víz
  • 3 dl ecet (20%-os vagy 5 dl 10%-os)
  • 8 ek cukor
  • 2 ek só
  • 3 db babérlevél
  • 8 szem fekete bors
  • 1 tk mustármag
  • 1 teáskanál borkén
  • 1 kk nátrium-benzoát

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi vegeta, ezt használjuk, mert finom és egyszerű!

Mióta kipróbáltuk, nálunk minden évben jó nagy adaggal készül belőle, hosszú ideig eltartható, ezért is szeretjük.

Hozzávalók:

  • petrezselyem,
  • sárgarépa,
  • zeller,
  • karalábé,
  • karfiol,
  • paprika-piros, zöld,
  • sárga-hagyma,
  • fokhagyma zeller és
  • petrezselyem zöld.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ételízesítő, finom és elronthatatlan, nagyon szeretjük!

Egy nagyon egyszerű és finom ételízesítő, te is könnyedén elkészítheted, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók

  • 1 kg sárgarépa
  • 0,5 kg petrezselyemgyökér,
  • 0,25 kg zeller,
  • 0,25 kg karalábé,
  • 0.25 kg kelkáposzta,
  • 0,5 kg édeskáposzta,
  • 0,5 kg karfiol,
  • 0,25 kg hagyma,
  • 0,5 kg paradicsom,
  • 0,25 kg zöldpaprika
  • egy maréknyi zellerzöld, és
  • petrezselyemzöld, (én tettem bele 2-3 levél lestyánt és 4 db kisebb méretű pasztinakot)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pizza másként, ha valami finomságra vágysz, érdemes elkészítened!

A pizzát mindenhogy szeretjük, nálunk ez lett a legújabb kedvenc, érdemes elkészíteni, tényleg finom ötlet!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 50 dkg karfiol aprítva,
  • 2 tojás,
  • 10-12 dkg finom zabpehely és
  • 1 evő kanál zabpehelyliszt, vagy pehely őrlemény.
  • kevés ételízesítő,
  • só,
  • pizza f.keverek.
  • Feltét:
  • ízlés szerint.
  • Ezen ketchup van,
  • pici parmezán,
  • pizza fűszerkeverék,
  • 4 szelet sonka,
  • pár szelet paprikás szalámi,
  • fél (kis)hagyma,
  • 6-8 olajbogyó,
  • pár szelet paradicsom,
  • sajt,
  • rukkola,
  • oliva olaj.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mert a karfiol nemcsak rántva finom! Savanyúságnak is tökéletes!

Egy nagyon kedves szomszéd nénitől kaptam a receptet, aki már évek óta így rak el minden savanyúságot.

Hozzávalók

  • karfiol
  • 2 l víz
  • 30 dkg cukor
  • 5 evőkanál só
  • 3 dl 20%-os ecet
  • 2 mokkáskanál szalicil
  • 2 mokkáskanál borkénpor
  • fekete bors
  • mustármag
  • babérlevél

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ásványvizes flakonba eltett savanyúság, nincs benne tartósítószer és ecetre se lesz szükség

Nekem tetszik ez a recept, ezért ki is próbáltam, szerintem ez egy nagyon finom savanyúság

Hozzávalók

  • 5 kg apró uborka
  • 2 csomag kapor
  • fokhagyma (elhagyható)
  • víz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sokszor készítettem már rántott karfiolt, de rájöttem ez a tökéletes recept! Egyszerűen csodás lett!

A rántott karfiol a család nagy kedvence, gyakran el is készítem, de így a legfinomabb! Belül puha, kívül roppanós a panírtól. Még a gyerekek is megeszik, pedig ők aztán igazán válogatósak!

Hozzávalók

  • 1 nagy fej karfiol
  • ízlés szerint só
  • liszt a panírozáshoz
  • 2-3 tojás a panírozáshoz
  • fél deci tej
  • zsemlemorzsa a panírozáshoz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rántott karfiol, franciasalátával körítve

Imádni fogod te is! Bármilyen körettel  finom, de franciasalátával mennyei

Hozzávalók

  • 1,5 kg karfiol
  • 20 dkg zsemlemorzsa
  • 20 dkg liszt
  • 5 tojás

A salátához

  • sárgarépa és zöldborsó mix (fagyasztott) 1 csomag
  • 1 db burgonya
  • fél tubus majonéz
  • 1 nagy tejföl
  • 2 kávéskanál porcukor
  • 2 kávéskanál citromlé
  • 2 csipet fehér bors
  • 2 kávéskanál mustár

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rakott karfiol ebédre, vagy vacsorára

Remek fogás, kiadós akár ebédről, vagy vacsoráról van szó, nálunk a gyerekek is imádják

Hozzávalók

  • 1 kg karfiol,
  • 25 deka darált hús
  • 5 kemény tojás
  • 1 pohár tejföl
  • 5 deka reszelt sajt
  • 1 evőkanál zsír
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 darab zöldpaprika
  • 1 db paradicsom
  • törött  bors
  • pirospaprika

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rántott karfiol és brokkoli, fenséges bundában!

A rántott zöldségek még fenségesebbek, ha ilyen csodás panírba forgatjuk őket!

Hozzávatók

  • 1 fej karfiol
  • 1 fej brokkoli
  • 1 marék lenmag
  • 1 marék  szezámmag
  • teljes kiőrlésű liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa a bundához
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csábító rakott karfiol, villámgyors és ínycsiklandó főétel!

Ez a könnyen elkészíthető ízletes rakott karfiol jól jöhet egy fárasztó nap után

Hozzávalók

  • 1,20 —1,50 kg-os karfiol
  • 2 dkg só
  • 15 dkg sonka vagy sovány főtt füstölt tarja
  • 6 dkg vaj
  • 2 dkg zsemlemorzsa

Gratin mártáshoz :

  • 5 dkg vaj
  • 2 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 1 dl tejföl
  • 2 tojássárgája
  • 2 —3 dkg reszelt sajt +
  • 2 dkg a leszóráshoz

Készítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sült karfiol snidlinges mártással

Rántott karfiolt már sokszor csináltam, ma elkészítettem ezt a receptet és nem bántam meg

Hozzávalók

  • 1 karfiol
  • 2 tojás
  • 4-5 evőkanál liszt
  • 5 dkg szezámmag
  • 1 csipet szerecsendió
  • 3 dl tej
  • bors
  • liszt
  • Sütéshez 
  • olaj
  • A mártáshoz
  • 2 dl natúr joghurt
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 kiskanál mustár
  • 1 csokor snidling

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rakott tál recept

Hozzávalók:  8  vékony  szelet sertéskaraj  vagy 2 kicsontozott,  lebőrözött,  vékonyra szelt  csirkemell,   2-2  szál  sárga-,   illetve fehérrépa, 1 karalábégumó, 20 dkg burgonya, 30 dkg kar­fiol, 30 dkg zöldborsó, 30 dkg zöldbab, 10 dkg zsír vagy vaj, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, só, tö­rött bors, késhegynyi bazsalikom, 1 csokor pet­rezselyemzöld, kiskanálnyi mustár. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vitaminfelfújt recept

Nyáron tehetünk bele 2-3 fej párolt karalábét, illetve egy maréknyi zöldborsót is párolva, hogy tarkább legyen a felfújt.

Hozzávalók: 50 dkg karfiol, 50 dkg kel­bimbó (mirelit is lehet), 10 dkg reszelt sajt, 15-20 dkg sonka (főtt füstölt hús vagy maradék sült hús), 2 kemény tojás, 2 nyers tojás, 2 evő­kanál olaj, 1 dl tejföl, diónyi vaj, só, törött bors, levesízesítő por. Egy kattintás ide a folytatáshoz….