Újabb uborkarakás mert nagyon szeretjük!!!!! Örömmel teszem a kamrába ezeket a finom savanyúságokat.
Hozzávalók
- szirup
- 3,5 l víz,
- 1 l ecet (9%),
- 60 dkg cukor,
- 28 dkg só (nem jódos mert attól meglágyul), és
- egy csapott kanál szalicil
Címke: torma
Sós uborka tartósítószer nélkül, ez a recept egyszerűen tökéletes!
Az első már megforrt, a második friss, még forrnia kell. Ha valami nagyon finomra vágysz, ezt érdemes kipróbálnod.
Hozzávalók
- uborka,
- só,
- víz,
- kapor,
- torma
Elkészítés
Töltött kalács, sonka, tojás, torma, hagyma, minden benne van, amitől finom lehet!
A tölteléke bármilyen lehet, én most azt tettem bele, ami éppen kéznél volt.
Hozzávalók
- 30-35dkg liszt
- 1.5 dkg élesztő
- Kb. 1.5-2 dl tej
- 4 dkg vaj
- 1 tojás
- 1 e.kanál cukor
- 1 t.k. só
- sonka,
- tojas,
- torma
- hagyma,
- kolbász
Elkészítés
Káposztával töltött paprika, hamar elkészíthető és sokáig eláll!
A finom savanyúságok közül nálunk ez az egyik nagy kedvenc, mert valahogy egyszerűen megunhatatlan.
Hozzávalók
- 16 db jókora paprika
- 1 nagy fej káposzta
- 6 l víz
- 7.5 dl 20 %ecet,
- 13.5 dkg só
- 30 dkg cukor,
- bors,
- babérlevél,
- mustármag,
- koriander mag,
- torma,
- 6 csapott kávés kanál natrium benzonát
Elkészítés
A finom céklasaláta lett a család favoritja! Minden évben elkészítem, mert nem lehet megunni!
Mindig akkora sikere van, hogy érdemes jó nagy adagot készíteni belőle, mert ezzel nem tud majd betelni a család. Cékla savanyúság felöntőleve
Hozzávalók
- 10 kg cékla,
- 10 szál torma,
- 2 cs köménymag,
- 25 dkg só,
- 50-70 dkg cukor,
- 2-2,5 dl 10 %-os ecet,
- 5-6 liter víz,
- Nátrium benzoát üvegenként egy kis késhegynyi mennyiség
Elkészítése
Kaszinótojás, ahogy én készítem
Nagyon finom jól bevált recept. Persze mindenki újíthat a saját ízvilága érdekében!
Hozzávalók
- 6 db tojás,
- 10 dkg vaj,
- 15 dkg főtt burgonya,
- 3 ek. majonéz,
- 1 ek. mustár,
- 1 kk. reszelt torma,
- só,
- 2 tk. zselatin,
- ízlés szerint cukor,
- bors,
- citrom lé,
Elkészítése
Olasz mártás
Ezt a különlegességet “olasz dresszingnek” is nevezik.
Tejfeles tormamártás
Hozzávalók: 15 deka reszelt torma, 2 deka cukor, 3 evőkanálnyi ecet, só és egy deci tejfel.