Ezt a tortát a hétvégén készítettem a sógornőmnek. Nem hagyományos módon készült, a piskótát zabpehelyliszttel készítettem. Nagyon jó lett. A krémes finomságok a kedvenceink, így ez a torta is hatalmas sikert aratott. Mikor valami igazán finomat készítenél, próbáld ki.
Hozzávalók
- A piskótához:
- 250 g zabpehelyliszt
- 8 db tojás
- 100 g eritrit
- 2 cs nyírfa vaníliás cukor
- 1 kiskanál étkezési szódabikarbóna
- kevés méz /1 csapott kávés kanál/
- fahéj
- szegfűszeg
- csipet só
- A krémhez:
- 25 dkg málna
- 25 dkg mascarpone
- 15 dkg eritrit/darálva/
- 2 dl oké habmester
- fél e.k. étkezési zselatin
- 2 cs. nyírfa vaníliás cukor