Sajtos tönkölyrúd, elmondhatatlanul finom lett

Hűtőben tárolható max 1 napig a nyers elkészített tészta, hogy frissen süssük, ne egyszerre.

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 20 dkg finom őrlésű tönkölyliszt
  • 30 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt
  • 20 dkg puha növényi vaj elmorzsolva a lisztbe
  • tengeri só ízlés szerint
  • 2 e.k. sovány tejföl
  • 1.5 dl langyos tej
  • +1 e.k. 1:4 Dia Wellness cukorpótló
  • +2 dkg friss élesztő
  • 1 tojás
  • 5 dkg olvasztott növényi vaj (hajtogatásnál lekenni)
  • 20 dkg sovány reszelt sajt (fele a hajtogatáshoz, másik fele a tetejére)
  • 1 tojássárga
  • +csepp tej a lekenéshez

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós tönköly csiga, a család rajong érte

Ha egy kis édes finomságot kér a család, ezt érdemes lehet elkészíteni!

Hozzávalók:

  • Kelt tészta:
  • 30 dkg t.k. tönkölyliszt
  • 20 dkg finomőrlésű tönkölyliszt
  • 2 e.k. 1:4 Dia Wellness cukorpótló
  • 2 csipet só
  • 1 egész tojás+1 tojás sárgája
  • 2 dl sovány langyos tej
  • 2.5 dkg friss élesztő
  • 10 dkg puha növényi vaj
  • Töltelék:
  • 6 e.k. sovány kakaópor
  • 2 e.k. 1:4 Dia Wellness cukorpótló
  • 10 dkg olvaszott vaj+1 e.k. rum aroma belekeverve, a tésztalap, és külső rész lekenéséhez

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Olivás, szárított paradicsomos, sokmagvas teljes kiőrlésű tönköly szendvicskenyér

Frissen a sütőből reggelire egyszerűen bámulatos, nem lehet betelni vele!

Hozzávalók:

  • 30dkg t.k. tönkölyliszt
  • 10dkg finomőrlésű tönkölyliszt
  • 1 marék magkeverék (tökmag, 2 féle lenmag, napraforgómag)
  • só ízlés szerint
  • 2dkg friss élesztő
  • 3-4 e.k. olíva olaj
  • annyi hideg víz, hogy lágy tészta legyen

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sokmagvas teljes kiőrlésű tönköly gyökérkenyér,

Ki korán kell friss házi kenyérre lel…, nincs is ennél jobb! Nálunk mindenki nagyon szereti!

Hozzávalók:

  • 40dkg t.k. tönkölyliszt
  • 5dkg fehér tönkölyliszt
  • 5dkg magkeverék (barna/arany lenmag, napraforgómag, tökmag)
  • 2.5dkg élesztő
  • tengeri só ízlés szerint
  • 3-3.5 dl hideg víz
  • 1dl olíva olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fitt tönköly ropi, hatalmas sikere lett

Ha egy kis finomságra vágysz, ezt kóstold meg, tényleg csodás recept!

Hozzávalók:

  • 35 dkg t.k. tönkölyliszt
  • 5 dkg fehér tönkölyliszt
  • só ízlés szerint
  • 1 t.k. szódabikarbóna
  • 5 dkg hideg növenyi vaj
  • 5 dkg reszelt sovány sajt
  • 1 tojás
  • 15 e.k. zsírszegény tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós madártejszelet, első kóstolásra beleszerettünk

Egy kis finomság, másként, ezt a receptet érdemes elkészíteni, ha valami finomságot akarsz sütni

Hozzávalók:

  • Tésztalap:
  • 5 tojás fehérje felverve
  • 1 e.k. Dia Wellness cukorpótló
  • csipet só
  • 3 e.k. tönkölyliszt
  • 15 dkg darált dió
  • Krém:
  • 5 tojássárga
  • 1 e.k. Dia Wellness cukorpótló
  • 3 e.k. tönkölyliszt
  • 1 t.k. vaníliapor
  • 5 dl tej
  • 20 dkg növényi vaj
  • Csokikrém:
  • 0.5 dl sovány tej
  • 1 e.k. sovány kakaópor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sütőtökös, mákos pite, pillanatok alatt elfogy a tányérról

Én ezt most “reform” módra készítettem, de természetesen le lehet cserélni a hozzávalókat.

hozzávalók

  • Tészta:
  • 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt,
  • 10 dkg zabpehelyliszt,
  • 15 dkg margarin
  • + 5 dkg zsír,
  • csipet só,
  • kb. 2 teáskanál folyékony stevia, (helyette lehet 10 dkg cukor)
  • fél sütőpor,
  • 1 tojás sárgája,
  • egy citrom lereszelt héja.
  • Töltelék:
  • egy kicsi sütőtök
  • édesítő,
  • fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • 25 dkg darált mák

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Az én kenyerem így készül

Meguntuk már a sok adalékkal felturbózott sokszor ehetetlen bolti kenyeret! Magam készítem rozslisztből, tönkölyliszt

Hozzávalók

  • 40 dkg tönkölyliszt
  • 30 dkg fehér rozsliszt
  • 1 lapos teáskanál só
  • 3 evőkanál étolaj
  • 1 cs szárított élesztő
  • víz

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….