Finom, puha mézeskalács, ha nem sütöd túl, finom puha lesz

A recept nagyon egyszerű, csak arra kell figyelni, hogy ne süssük túl és akkor nagyon finom puha lesz.

Hozzávalók

  • 125 gramm méz
  • 50 gramm cukor
  • 60 gramm vaj
  • 1 tojássárgája
  • 1 késhegynyi őrölt fahéj
  • 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • 250 gramm búzaliszt
  • 2 csapott teáskanál sütőpor
  • 1 csapott teáskanál kakaópor

Elkészítés

A 125 gramm mézet 50 gramm cukorral 60 gramm vajjal folytonos keverés mellett lassan felmelegítünk, majd hidegre tesszük.


A majdnem teljesen kihűlt masszába keverőgéppel 1 tojássárgáját 1 késhegynyi őrölt fahéjat 1 késhegynyi őrölt szegfűszeget keverünk. 250 gramm búzalisztet 2 csapott teáskanál sütőporral és 1 csapott teáskanál kakaóporral elvegyítünk, átszitáljuk és a kétharmadát evőkanalanként középső fokozaton a masszába keverjük.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A maradék lisztet kézzel gyúrjuk bele a tésztába. Kb. 4 mm vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerinti formával kiszaggatjuk. 175 fokon, 7-8 perc alatt megsütjük. Nem szabad túlsütni, mert kemény lesz.

Elisabeth Kling receptje

—Imádom azokat a rénszarvasokat

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!