Rózsalekvár, ha valami csodás finomságot készítenél!

Most próbáltuk ki, de nagyon finom, ezért nálunk biztos favorit lesz!

hozzávalók

  • Kb. 10 db VEGYSZERMENTES! piros színű rózsaszirom
  • kb. 1, 1,5 l víz
  • cukor (édesítő vagy méz)
  • citrom
  • egész fahéj
  • szegfűszeg
  • 3 csomag (25g-os) dzsemfixet (2:1)

Elkészítés

Kb. 10 db VEGYSZERMENTES! piros színű rózsa megmosott szirmait kb. 1, 1,5 l vízben lassan megfőzöm, amíg a szirmok kifehérednek.A levet leszűröm (a főtt szirmokat nem használom fel) és cukrot (édesítőt vagy mézet) teszek hozzá.


Amíg ez készül, citromot, egész fahéjat, szegfűszeget főzök kevés vízben. A citromot elmixelem, (a fahéjat és szegfűszeget nem használom tovább). Kevés langyos lében 3 csomag (25g-os) dzsemfixet (2:1)kikeverek.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A gyönyörű piros (már ízesített) léhez adom a citromot és dzsemfixet. Kb. 5 perc főzés kell még, mialatt kevés friss rózsaszirmot dobok még hozzá. Üvegekbe rakom, majd száraz dunsztba. Nekem nagyon ízlik! Jó befőzést. Ízlés dolga az édesítés, kóstolni kell, de kb 75 dkg (ha cukor) A lekvárt ugyanúgy fogyaszthatjuk, mint bármilyen másik lekvárt: kenyérre, sütihez, sültek mellé…A most nyíló piros futórózsából főként, de bokorrózsa is van benne.

Csikós Tiborné Mária receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!