hozzávalók
- Kb. 10 db VEGYSZERMENTES! piros színű rózsaszirom
- kb. 1, 1,5 l víz
- cukor (édesítő vagy méz)
- citrom
- egész fahéj
- szegfűszeg
- 3 csomag (25g-os) dzsemfixet (2:1)
Elkészítés
Kb. 10 db VEGYSZERMENTES! piros színű rózsa megmosott szirmait kb. 1, 1,5 l vízben lassan megfőzöm, amíg a szirmok kifehérednek.A levet leszűröm (a főtt szirmokat nem használom fel) és cukrot (édesítőt vagy mézet) teszek hozzá.
Amíg ez készül, citromot, egész fahéjat, szegfűszeget főzök kevés vízben. A citromot elmixelem, (a fahéjat és szegfűszeget nem használom tovább). Kevés langyos lében 3 csomag (25g-os) dzsemfixet (2:1)kikeverek.
A gyönyörű piros (már ízesített) léhez adom a citromot és dzsemfixet. Kb. 5 perc főzés kell még, mialatt kevés friss rózsaszirmot dobok még hozzá. Üvegekbe rakom, majd száraz dunsztba. Nekem nagyon ízlik! Jó befőzést. Ízlés dolga az édesítés, kóstolni kell, de kb 75 dkg (ha cukor) A lekvárt ugyanúgy fogyaszthatjuk, mint bármilyen másik lekvárt: kenyérre, sütihez, sültek mellé…A most nyíló piros futórózsából főként, de bokorrózsa is van benne.
Csikós Tiborné Mária receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
