Nincs vele sok munka, de bámulatos az íze, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- Tészta
- 20 dkg liszt (nálam fele simaliszt, fele rétesliszt)
- 3 db tojás
- 10 dkg olvasztott langyos vaj
- 15 dkg cukor
- 5 evőkanál jó kemény szilvalekvár
- 9 evőkanál víz
- 1 teáskanál sütőpor
- fél teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- fél teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipet só
- A tetejére:
- szilvalekvár
- A csokimázhoz:
- 10 dkg étcsokoládé
- kevés olaj
Elkészítés:
A szilvalekvárt kikeverjük a vízzel, ha a lekvárunk híg, akkor vizet nem muszáj beletenni. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a csipet sóval, belekeverjük a vajat és a kikevert lekvárt. Hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, a szódabikarbónát és a fűszereket, alaposan elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük, és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Amint kivettük a sütőből, forrón megkenjük vékonyan szilvalekvárral, és hagyjuk kihűlni.
A csokimázhoz a csokoládét megolvasztjuk vízgőz felett, majd belekeverjük az olajat. Ráöntjük a süti tetejére, elsimítjuk. Díszíthetjük pl. mandulapehellyel, éles késsel hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.
Erika Krauszné receptje
–.Nagyon jól néz ki köszönöm a receptet
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
