Macaronjaim, nagyon jól sikerültek, nálunk kedvenc lett

Van vele egy kis munka, de megéri kipróbálni, mert nem annyira bonyolult a recept, mint amilyennek gondolnánk.

Hozzávalók

  • 6 dkg szeletelt mandula,
  • 12,5 dkg porcukor,
  • 6 dkg tojásfehérje (kb. 2 db),
  • 4 dkg kristálycukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mascarponés – gesztenyés süti, fehér piskótával, nagy sikere van

Nálunk így fogy el a leghamarabb. Ma este lett kész és 4 kis szelet van már csak, tényleg nem lehet betelni vele.

Hozzávalók

  • Fehér piskóta
  • (tepsi: 20×36 cm) :
  • 5 db tojásfehérje,
  • 5 evőkanál porcukor,
  • 5 evőkanál liszt,
  • 0,5 cs sütőpor,
  • 0,5 dl olaj
  • Krém :
  • 25 dkg cukrozott gesztenyemassza,
  • 20 dkg mascarpone,
  • 1 evőkanál porcukor,
  • 2 dl tejszín vagy cukrászhab
  • Tetejére
  • kb 2 dl tejszín vagy cukrászhab

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csodás mákos makaron, 5 féle töltelék krém recepttel!

Mind nagyon finom, ez az édes csoda elbűvöl mindenkit, megéri kipróbálni!

hozzávalók

  • 12,5 dkg darált mák
  • 25 dkg porcukor
  • 12,5 dkg tojás fehérje
  • 8 dkg porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Omlós-sajtos sütemény, csodás választás, ha valami finomságra vágysz!

Egy kis sós finomság, a recept nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni, nem lehet elrontani!

Hozzávalók:

  • 35 dkg finomliszt
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 25 dkg szoba-hőmérsékletű vaj (vagy margarin)
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
  • 1 kis doboz tejföl
  • A tetejére:
  • 1 tojásfehérje
  • 5 dkg reszelt sajt
  • szezámmag ízlés szerint

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fűszeres mézeskalács, nekünk ez a recept vált be!

Sok receptet kipróbáltunk, de nekünk ez ízlik a legjobban, érdemes elkészíteni!

Hozzávalók:

  • 1 kg finomliszt,
  • 50 dkg méz, (mindig meglangyosítva gyúrom bele)
  • 30 dkg kristálycukor,
  • 2 evőkanál sárgabaracklekvár,
  • 4 tojássárgája,
  • 1 csomag (2dkg) szalalkáli,
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 2 evőkanál tejben felfuttatva,
  • fél csomag mézeskalács fűszerkeverék.(Én csak fahéjat és őrölt szegfűszeget teszek bele.)
  • Díszítőkrém
  • 20-25 dkg átszitált porcukor,
  • 1 tojásfehérje,
  • pár csepp citromlé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gesztenyepürés habcsókrolád, nem lehet belőle annyit készíteni, hogy elég legyen!

A felhalmozódott tojásfehérjékből egy csodálatos ízű sütemény lett a végeredmény.

hozzávalók

  • A habcsók alaphoz:
  • 6 db tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • A töltelék:
  • 250 g gesztenyemassza
  • ízlés szerint rum
  • 2 dl habtejszín
  • Díszítésnek:
  • 4 kis kocka csoki (10 dkg-os tábla csokiból)
  • 1 tk étolaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos guba – én így készítem, aki szereti a mákot, annak biztosan a kedvence lesz!

Sok féle módon el lehet készíteni, a család viszont azt mondja, hogy így tökéletes!

Hozzávalók

  • 6 db nosztalgia kifli
  • 1 l tej
  • 1 vaníliás rúd
  • cukor
  • darált mák
  • 4 db tojás fehérje
  • 1 db citrom héja

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Makrancos szelet, lisztmentesen! Ezt egyszer mindenkinek ki kellene próbálnia!

Annyira finom és kellemesen lágy, hogy egyszerűen nem lehet eleget dicsérni!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 9 tojás fehérje
  • 20 dkg kristály cukor
  • 20 dkg pirított darált mogyoró
  • dióval is tökéletes
  • Krém:
  • 5 dl tej
  • 15 dkg búzadara
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Krémes habos süti, mostanában nem kóstoltam ennél finomabb süteményt!

A családom szerint fantasztikus. Hiszek Nekik, mert ez tényleg csodás süti.

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 6 tojásfehérje,
  • 6 e.k. cukor,
  • 6 e.k. liszt,
  • 1 cs. sütőpor (tepsi mérete 34×24 cm)
  • Krém:
  • 1 cs. vanília pudingpor.
  • 3 dl tej,
  • 50 dkg túró,
  • 10 dkg porcukor,
  • 10 dkg margarin,
  • 2 cs. vaníliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Krémest készítettem, amit még sütni sem kell! Gyors, finom és elképesztően hamar elkészül!

A megmaradt tojásfehérjét akartam elhasználni, eztért egy kis krémes készült nálunk!

Hozzávalók:

  • 1 db mézeslap /készen vásárolt/
  • keksz /mérettől függ/ nekem 21 db
  • 10 db tojásfehérje
  • csipet só
  • 4 cs. vaníliaízű pudingpor
  • 20 + 10 dkg cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Habkarika Karácsonyra, ez a recept évről – évre előkerül nálunk!

Habkarika nélkül elképzelhetetlen a karácsonyi készülődés, most megmutatom én, hogyan készítem.

Hozzávalók:

  • 2 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • 1 kis csipet só
  • 1 tk citromlé
  • Színezéshez:
  • zöldhöz:
  • 1 kk mandula aroma
  • a rózsaszínűhöz:
  • 1 kk császárkörte aroma

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Macaron – ma eljött a napja, hogy kipróbáljam! Most sütöttem először, de finom lett!

Ma volt a nap, amely minden szempontból megfelelt, hogy életemben először Macaront süssek! Már tegnap este éreztem, hogy ma délután, a csillagok állása ,stb tökéletes lesz. Hozzáfogtam.

Hozzávalók:

  • 12,5 dkg mandula liszt,
  • 12,5 dkg porcukor,
  • 2 cs vaníliás cukor,
  • 12,5 dkg tojásfehérje,
  • 8 dkg kristálycukor ,
  • sárga ételfesték.
  • A töltelék :
  • 10 dkg étcsoki
  • 200 ml habtejszín
  • 1 ek instant kávépor
  • 1 nagy ek nutella.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hamis madártej szelet, a család nem győzte falni, annyira finom lett!

A madártej a család nagy kedvence, ezért most egy csodás sütit varázsoltam nekik.

Hozzávalók:

  • 8 tojásfehérje
  • 12 evőkanál cukor
  • 13 evőkanál liszt
  • 2 vaníliás cukor
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 dl tej
  • 18 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 4 dl tejszín

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….