Édes savanyú mártás, tavaly is így készítettem, nagyon finom lett

Nekünk nagyon ízlik, tavaly próbáltuk, idén is így készítjük, érdemes elkészíteni!

hozzávalók

  • 3 kg cukkini ,
  • 1 kg paradicsom ,
  • 5 db kápia vagy kaliforniai paprika,
  • 1 kg hagyma
  • fél l iter 10% os ecet,
  • fél l víz,
  • 1 kg cukor,
  • 1 evökanál fehér bors,
  • 3 ek pirospaprika,
  • 3 ek mustár,
  • 2 ek kurry ,
  • 4 ek étkezési keményítő.

elkészítés

A cukkinit előző este felkockázom 2 ek sót rakok rá. Másnap a lét leöntöm róla. A paradicsomot megfőzöm, turmixoljuk. A hagymát, paprikát apró kockára vágom és a cukkinivel felteszem főni az ecetes, cukros, paradicsomos lével 30 percig, beleteszem a borsot, fűszetpaprikát, mustárt.


Ha puhára főtt minden bele a curry, keményítő. Egy kis vízbe simára keverem mert becsomósodik ha beleburítom a keményítőt. 10 perc főzni, üvegekbe rakom .

Befőző automata 40 perc 95 fokon. Vagy dunsztolni. Jó étvágyat hozzá, nagyon fincsi csirke húsival!

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Baumgartner Mónika receptje
—Finom, tavaly és idén is ez alapján készült.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!