Nálunk nagy sikere van, nem tudok annyit készíteni belőle, hogy megunjuk
hozzávalók
- zöld dió
- víz
- 1 dl 10 %-os ecet
- 1 kis db fahéj rúd,
- 8-10 db szegfűszeg,
- 1 tk. citromsav
Címke: nátrium benzoát
Elkészült a vegyes savanyúságom télre. A káposztán kívül minden saját termés!
A kert tele van finom zöldségekkel, ki is használtam a lehetőséget és csodás savanyúságot készítettem. Megmutatom a jó kis receptem!
Hozzávalók
- 2 kg káposzta,
- 2 kg uborka,
- 1 kg paprika,
- 1 kg vöröshagyma
- 1 kg kristálycukor,
- 7 dkg só,
- 3 dl 20 %-os ecet
- 1 kávéskanál kénpor
- 1 kk. nátrium benzoát
Elkészítés
Hamis Ananász befőtt-Egy próbát megér! :-)
Hozzávalók
- 5 zsenge tök
- 2 kg meghámozott kockára vágott tök
- 15 szem citrompótló
- vagy 1 dl citromlé
- 5 ek. cukor,
- fél liter víz,
- 2 vaníliás cukor,
- késhegynyi kénpor,
- kk nátrium-benzoát,
- fél liter ananász szörp.
Elkészítés
Sárgabarack lekvár ahogy én készítem! Hosszú ideig eltartható és elképesztően finom!
A rengeteg gyümölcs közül az egyik legfinomabb a sárgabarack, amiből fenségesen finom lekvárt lehet készíteni.
Hozzávalók
- 10 kg gyümölcs
- kb 30 dkg édesítőszer
- 2 lekvárfix
- 1 nátrium benzonát
Elkészítés
Készül a Kubu, fincsi vitamindús csoda télire, ami sokáig eláll!
Nagyon finom, egészséges igazi vitaminbomba egész télen. Hosszú ideig eltartható, ha marad belőle.
Hozzávalók
- 10 kg sárgarépa ,
- 5 kg szilva ,
- 5 kg alma,
- 2 kg őszibarack,
- 3 kg cseresznye ez fagyasztott,
- 5 db citrom csak a húsa és vékonyan meghámozva a héja,
- 2 kg cukor,
- 5 db banán
Elkészítés
Svéd uborkasaláta, ezt nem lehet megunni, idén is el kellett készítenem!
Csak egy kis uborka és munkakedv kell ahhoz, hogy fenséges savanyúsággal lepd meg a családot.
hozzávalók
- kapor
- koriander
- mustármag
- babérlevél
- egész bors
- só
- cukor
- ecet
elkészítés
A család kedvence a gyalult vegyes savanyúság, mi már teleraktuk a kamrát!
A finom zöldségeket mindenki szereti, télire pedig kell egy kis savanyúság, ezért most ez készült nálunk.
Hozzávalók
- 30 üveghez
- 8 kg uborka
- 5 kg almapaprika
- 5 kg tv paprika
- 5 kg káposzta
- 4 kg hagyma
Elkészítés
24 órás savanyúság, ha valami nagyon finom savanyúságot készítenél ezt kóstold meg!
Ez az én kedvenc receptem, rengeteg receptet kipróbáltam már, de ez lett a családi favorit.
Hozzávalók
- uborka,
- sárgarépa,
- káposzta,
- vöröshagyma
- kápia
- ill. fehér paprika
- kb 3 dl ecet,
- 7 dkg só,
- fél-1 kg cukor ízlés szerint
- egy kk. borkén
- egy kk. nátrium benzoát
Elkészítés
Káposztával töltött paprika, hamar elkészíthető és sokáig eláll!
A finom savanyúságok közül nálunk ez az egyik nagy kedvenc, mert valahogy egyszerűen megunhatatlan.
Hozzávalók
- 16 db jókora paprika
- 1 nagy fej káposzta
- 6 l víz
- 7.5 dl 20 %ecet,
- 13.5 dkg só
- 30 dkg cukor,
- bors,
- babérlevél,
- mustármag,
- koriander mag,
- torma,
- 6 csapott kávés kanál natrium benzonát
Elkészítés
A finom céklasaláta lett a család favoritja! Minden évben elkészítem, mert nem lehet megunni!
Mindig akkora sikere van, hogy érdemes jó nagy adagot készíteni belőle, mert ezzel nem tud majd betelni a család. Cékla savanyúság felöntőleve
Hozzávalók
- 10 kg cékla,
- 10 szál torma,
- 2 cs köménymag,
- 25 dkg só,
- 50-70 dkg cukor,
- 2-2,5 dl 10 %-os ecet,
- 5-6 liter víz,
- Nátrium benzoát üvegenként egy kis késhegynyi mennyiség
Elkészítése
Hordós savanyúság, ahogy anyukámtól tanultam, mindig így teszem el!
Megtanultam anyukámtól, hogyan kell jó savanyúságot készíteni, nekem ez a recept nagyon bevált.
Hozzávalók
- 1.8 l víz
- 20 dkg cukor
- 10 dkg só
- 4 dl 10%-s ecet
- 1 teáskanál nátrium benzoát
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál borkénpor
Elkészítés
Uborka hagymával, ez egy valódi finomság a téli hónapokra, ha eleged van a csemegeuborkából!
Sok finom savanyúságot készíthetünk, de ez valahogy felülmúlja mindet, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók
- 4 kg uborka,
- 1 kg hagyma,
- 8 dl cukor,
- 1 dl só,
- 2.5 dl 20 fokos ecet,
- 1 evőkanál mustármag,
- 15 szem egész bor,
- 1 mokkáskanál borkén,
- 1 mokkáskanál nátrium benzoát.
Elkészítése
Lecsó alap, egy kis finomság, hogy télen is legyen mit elővenni!
A lecsó sok finom étel alapja lehet. Ha szeretnéd eltenni télire, van egy jó receptünk, amit érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
- csak sárga és
- piros paradicsom,
- paprika, nyersen
- só