Habcsók, ha megmaradt pár tojásfehérje, egy kis édesség készülhet belőle

Maradt 3 db tojásfehérjém. Gyorsan kevertem egy habcsókot. Ez egy másik recept alapján készült, mint ahogy szoktam.

hozzávalók

  • 104 g tojásfehérje (kb 3 db tojás fehérje)
  • 104 g porcukor
  • Ennél a receptnél ahány gramm a tojásfehérje, annyi gramm cukrot teszünk hozzá.
  • 1 kávéskanál ecet
  • sárga gél alapú ételfesték

Elkészítés :

A fehérjét elkezdjük habosítani, pici porcukorral. Pár perc múlva a többi cukrot is hozzátesszük, és kemény stabil habbá verjük. Ezután hozzátesszük az ecetet, átkeverjük.


Habzsákba töltjük és halmokat nyomunk belőle. A sütőt előmelegítjük 70 fokra, ha légkeveréssel sütjük. Alsó-felső sütésnél 80 fokra és 2 órán keresztül szárítjuk. Ne lepődjünk meg, ha a végén is picit puha, mert ha lekapcsoljuk a sütőt, megkeményedik.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Maradt 3db tojásfehérjém. Gyorsan kevertem egy habcsókot. Nem volt időm melegíteni, úgyhogy csak gyorsan összekevertem és halmokat nyomtam. Ez egy másik recept alapján készült, mint ahogy szoktam.

Krékityné Bisztriczki Andrea receptje

 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!