A finom házi kenyér elkészítése egyszerűbb mint gondolnád, nekünk ez az egyik kedvenc receptünk!
hozzávalók
- 40 deka liszt
- 10 deka graham liszt
- 2 deka élesztő
- 10 deka kovász, száraz vagy házilag csinált
- 1 kanál burgonyapehelyt
- 1 deka só
- 2 kanál joghurt
- 2 kanál olaj
- 1 kávéskanál cukor
- 1 kanál sikér, ha nincs akkor 1/2 evőkanál ecet
- 3 dl víz
- magok,lehet chia,len,szezán
Elkészítés
Összedolgozzuk és 1 órát kelesztjük, majd átgyúrjuk 30 -40 percet pihentetjük,utána megformázzuk és 30 percet kelesztjük.(bevágjuk és lespricceljük)
A sütő aljába 1 edénybe vizet rakunk. Előmelegített sütőbe 250 fokon 30-35 percig sütjük fedővel,utána fedő nélkül 210 fokon 20 percig.
Rácson hagyjuk kihűlni. Finom és puha lesz
Erika Krauszné receptje
—Csodás a kenyered!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
