Magos kenyér, nálunk így készül a finom házi kenyér

A finom házi kenyér elkészítése egyszerűbb mint gondolnád, nekünk ez az egyik kedvenc receptünk!

hozzávalók

  • 40 deka liszt
  • 10 deka graham liszt
  • 2 deka élesztő
  • 10 deka kovász, száraz vagy házilag csinált
  • 1 kanál burgonyapehelyt
  • 1 deka só
  • 2 kanál joghurt
  • 2 kanál olaj
  • 1 kávéskanál cukor
  • 1 kanál sikér, ha nincs akkor 1/2 evőkanál ecet
  • 3 dl víz
  • magok,lehet chia,len,szezán

Elkészítés

Összedolgozzuk és 1 órát kelesztjük, majd átgyúrjuk 30 -40 percet pihentetjük,utána megformázzuk és 30 percet kelesztjük.(bevágjuk és lespricceljük)


A sütő aljába 1 edénybe vizet rakunk. Előmelegített sütőbe 250 fokon 30-35 percig sütjük fedővel,utána fedő nélkül 210 fokon 20 percig.

Rácson hagyjuk kihűlni. Finom és puha lesz

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Erika Krauszné receptje
—Csodás a kenyered!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!