Nyers gogos, vagyis pritaminpaprika savanyúság! Mindig nagy sikere van!

Évek óta így teszem el, mindig jó és ropogós marad, ezért is szeretem ezt a receptet. Kóstold meg te is.

Hozzávalók

  • 4 kg felcikkezett gogos vagyis pritaminpaprika( felcikkezve mérjük le úgy kell legyen 4 kg).
  • 5 evőkanál só.
  • 30 dkg cukor.
  • 1/2 l ecet.
  • 1 evőkanál szalicil.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Finom házi csalamádé, én minden évben így teszem el, nálunk ez lett a családi favorit!

A savanyúság teszi még finomabbá a húsos ételeket. Mi már most gondolunk a télre, ezért jó pár üveggel van már belőle.

Hozzávalók:

  • 3 kg káposzta
  • 2 kg paprika
  • 0,5 kg hagyma
  • 1 kg sárgarépa
  • 2 kg uborka
  • 0,5 l ecet 10%
  • 60 dkg cukor
  • 15 dkg durva só
  • 1 csapott kanál szalicil
  • 1 evő kanál borkén

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Natúr lecsó télire, rengeteg ételhez felhasználhatod, érdemes kipróbálni!

A lecsó az egyik legjobb alap, amit felhasználhatsz rengeteg ételhez. Könnyen elkészíthető, megéri kipróbálni.

Hozzávalók:

  • kb 7 kg paprika
  • 3,5 kg paradicsom.
  • pici só
  • 1 csapott teáskanál szalicil

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mindenből egy kicsi Ajvár, málna, szeder, ilyen csodás finomságokkal készülünk a télre!

Eddig csak nézegettem a befőzéseiteket. Most megmutatom amit lányommal csináltunk. Mindenből egy kicsi

Hozzávalók

  • vegyes gyümölcs
  • cukor
  • nyírfacukor
  • citromsav
  • pektin
  • Kápia paprika
  • hagyma
  • olaj
  • bors

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Elkészült a bab! Minden évben így készítem, mert ez egy nagyon jó recept!

Elkészült a bab, télen nagyon jól jön majd. Nagyon szeretjük, ezért minden évben teszek el belőle,. Ha még nem próbáltad, kóstold meg.

Hozzávalók:

  • 5 kg paszuly,
  • 1 kg paprika,
  • 2 kg passzírozott paradicsom,
  • 0.5 kg hagyma,
  • 0.5 kg sárgarépa
  • 0.5 liter olaj,
  • zöld zeller,
  • petrezselyem,
  • kapor,
  • bors (ízles szerint)
  • A többit látjátok a képekről

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Magyaros csirkemáj, ahogy a nagyi csinálta. Csípősen, szaftosan…

Készíts hétvégére valami finom magyarosat! Szaftos, magyaros csirkemáj, ami biztosan az asztal köré gyűjti a családot.

Hozzávalók

  • 50 dkg csirkemáj
  • 50 dkg vöröshagyma
  • pirospaprika
  • raktam még bele Chilipaprika darát ami egy kissé csipőssé teszi
  • bors
  • 1 dl olaj vagy zsír

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Káposztával töltött paprika, fenséges savanyúság, ami gyorsan elkészíthető!

A káposztával töltött paprika nagyon finom és bármilyen étel mellé felszolgálható savanyúság. A ropogós káposzta különleges zamata mindenkit arra késztet, hogy fogyasszon ebből a savanyúságból akár egy szendvics mellé is. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.

Hozzávalók:

  • 30 – 40 db paprika,
  • 3 – 3, 5 kg fejes káposzta,
  • 1 db csípős paprika,
  • 2 db répa,
  • 13 gerezd fokhagyma,
  • kapor,
  • zöldpetrezselyem.

Hozzávalók a léhez:

  • 1 liter víz,
  • 2 evőkanál só,
  • 1 bögre cukor,
  • 1/2 bögre napraforgóolaj,
  • 1/2 bögre ecet 10%-os.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csirkepaprikás egy hagyományos recept de egyszerűen nem lehet betelni vele!

A legfinomabb csirkepaprikás, amit valaha főztem. Nálunk ez lett a nyerő recept!

Hozzávalók

  • 1 kg csirkemell
  • 1 paprika
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 200 ml tejföl
  • 3 darab paradicsom
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 db vöröshagyma
  • 1,5 – 2 dl húsleves alaplé
  • só, őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kolbászos apró káposzta, csábítóan finom és könnyen elkészíthető!

Finom és nagyon könnyen elkészíthető, megéri kipróbálni!

Hozzávalók

  • 1 fej káposzta
  • 1 csésze rizs
  • 1 kisdoboz paradicsompüré
  • kolbász
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • bors
  • ételízesítő
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olaj

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csodás zöldbabpörkölt, egy szempillantás alatt elkészíthető finomság!

Mindig nagy sikere van, tojást, vagy kolbászt főzök mellé, így nagyon laktató

Hozzávalók:

  • 50 dkg zöldbab
  • kis fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál olaj vagy zsír
  • 1 vékony szelet füstölt szalonna
  • fokhagyma
  • bors
  • pirospaprika
  • 1-1 paradicsom
  • paprika
  • A tálaláshoz
  • tejföl
  • főtt tojás
  • kolbász

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A legfinomabb zúzabecsinált így készül!

A legfinomabb zúzabecsinált, amit valaha kóstoltam. Akár csirkeszív is kerülhet bele, tetszés szerint.

Hozzávalók

(4-6  személyre):

  • 50 dkg pulyka- vagy csirkezúza
  • 1 fej hagyma
  • 20 dkg sárgarépa
  • 20 dkg petrezselyemgyökér
  • 20 dkg zeller
  • 1 karalábé
  • 1 zöld húsú paprika
  • 1-2 paradicsom vagy 1-2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • evőkanál zsír vagy 2-3 evőkanál olaj
  • bors
  • házi ételízesítő

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gyors tepsis burgonya debreceni kolbásszal

Gyakran készítek gyors és finom ételeket, mint ez is

Hozzávalók :

  • 1 kg burgonya
  • 5 közepes fej vöröshagyma
  • petrezselyem ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • fűszerpaprika ízlés szerint
  • majoranna ízlés szerint (szárított)
  • ételízesítő ízlés szerint
  • 0.5 dl napraforgó olaj
  • 80 dkg debreceni kolbász (csemege)

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….