Nálunk is egyre jobban kedvelik és termesztik a padlizsánt. Akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény.  Felhasználása szinte határtan. A Padlizsánkrémet a barátnőmtől “lestem el’, azóta a családom egyik kedvence. Szinte alig fogy el, máris hiányoljuk, főleg pirított kenyérrel, fenséges

Hozzávalók

• 2 padlizsán
• 1 kis fej vöröshagyma
• 12 gerezd fokhagyma
• fél citrom leve
• 1 dl olaj
• só
• bors

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Varázslatos saláta, könnyed és finom étel, amivel alig van munka!

Hozzávalók

• 2 nagyobb (vagy 3 kisebb) padlizsán
• 2 fejes saláta (kb. 20 dkg)
• 5 dkg rukolalevél
• 1 hegyes csípős paprika
• 4 evőkanál olívaolaj
• 8 evőkanál citromlé
• só
• őrölt bors

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Gyors és finom étel, ha szereted a tésztás finomságokat, ezt ne hagyd ki!

Hozzávalók

• 2 db közepes padlizsán
• 3 db közepes cukkini
• 1 fej fokhagyma
• 2 db hámozott paradicsom vagy 6 szem friss paradicsom meghámozva
• 3-4 dl paradicsomlé
• 1 csg masni vagy penne tészta vagy ki milyet szeret
• pici cukor
• só
• bors

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:

• 1 kg csirkecomb és -mell, vegyesen
• 2 nagyobb padlizsán
• 50 dkg paradicsom
• 2 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 4 ek. olaj
• 1 dl száraz fehérbor
• 1 babérlevél
• só
• őrölt bors

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:

• 40 dkg padlizsán
• 1 fej vöröshagyma
• 3 szál újhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 60 dkg paradicsom
• 4 ek. olaj
• 40 dkg darált sertéshús (comb)
• 1 kk. szárított oregánó
• 1 ek. liszt
• 5 dkg reszelt sajt
• só
• őrölt bors

Elkészítése:

Tovább a teljes receptre…

Rizsből sokkal több finomságot készíthetünk, mint gondolnánk! Nálunk mindig hatalmas sikere van ennek a csodás ételnek!

Hozzávalók:

• 15 dkg rizs
• 1 közepes padlizsán
• 1 szál póréhagyma
• 15 dkg csirkemellfilé
• 1 ek. vágott petrezselyem
• 8 ek. olívaolaj
• 2 kk. currypor (ki is marad-hat)
• 6 tojás 1 ek. reszelt parmezán sajt
• só
• őrölt fehér bors

Elkészítése:

Tovább a teljes receptre…

Tovább a teljes receptre…

Ha gondoljátok próbáljátok ki! Nagyon fincsó!

Hozzávalók

• 2 db közepes padlizsán
• 3 db közepes cukkini
• 1 fej fokhagyma
• 2 db hámozott paradicsom vagy 6 szem friss paradicsom meghámozva
• 3-4 dl paradicsomlé
• 1 csg masni vagy penne tészta vagy ki milyet szeret 😉
• pici cukor
• só
• bors

Elkészítése

Bővebben…

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók

• 1 padlizsán,
• liszt;
• a sütéshez olaj;
• 15 dkg makaróni,
• 1 kis doboz paradicsompüré,
• 1 evőkanál olaj,
• 1 kiskanál reszelt vöröshagyma,
• 5 dkg vaj,
• 15 dkg sajt,
• só,
• őrölt bors,
• babérlevél

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók

• 2 szép nagy padlizsán,
• 30 dkg főtt, füstölt sonka vagy tarja,
• 3 gerezd fokhagyma,
• 2 evőkanál olaj,
• 5 dkg vaj,
• 1 dl tejföl,
• só,
• őrölt bors,

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

A muszaka vagy rakott padlizsán a Balkán régió, a Kelet-Mediterráneum és a Közel-Kelet padlizsánalapú, húsos főétele. A legtöbb változat alapja a pirított padlizsán és a paradicsom, amit általában darált hús egészít ki. Az alaprecept számos változata létezik, néha a mártást hagyják el, máskor a zöldségeket variálják. A Görögországban leggyakoribb változat a padlizsán mellett tartalmazhat cukkinit, részben sült burgonyát vagy pirított gombát is.

Hozzávalók

• 2 kisebb padlizsán
• liszt
• a sütéshez bőven olaj
• 40 dkg da­rált hús
• 2 dl tejföl
• 1 tojássárgája
• só
• őrölt bors
• 1 kis hagyma
• 2-3 ge­rezd tört fokhagyma
• (paradicsom, zöldpaprika)

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók

• 2 db  padlizsán,
• 2 fej fokhagyma,
• 1 TV paprika,
• 1 erős paprika,
• 2 tk mustár,
• 1 tk reszelt torma,
• 1 dl, olaj,
• só,
• bors,
• 1 kk köménymag,

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 2 nagy padlizsán, 2 dl olaj, 4 dkg vaj, 10 dkg liszt, 2 dl tej, 1 dl tejföl, 1 to­jás, 1 kis tubus majonéz, mokkáskanálnyi mus­tár, só, 1 csokor zöldkapor, késhegynyi törött bors. Tovább a teljes receptre…

Igazán ízletes finomság és még egszerű is

Hozzávalók

• 4 feszes kemény padlizsán
• 20 deka cukkini
• 1 fej vöröshagyma
• 10 deka paradicsom
• 25 deka sült hús, (lehet maradék sertés-, vagy csirkesült )
• fél deci olaj
• só
• bors
• fokhagyma
• bazsilikomfű
• 1 csomag petrezselyem

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 50 deka padlizsán. 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 1 deci sör, só, bazsalikom, 2 deci olaj.

Tovább a teljes receptre…