A padlizsános zakuszkát évek óta így főzzük, nagyon finom és nem romlik meg!

A padlizsános zakuszka egyszerűen elkészíthető, de egy kis türelem kell hozzá. Sok receptet kipróbáltunk, de ez nagyon bevált. A  kedvenc padlizsános zakuszkám

Hozzávalók:

  • 4 kg padlizsánkrém
  • 2 kg kápia paprika sütve
  • 1 kg hagyma
  • 1,5 l paradicsomlé
  • 0,5 l olaj
  • 3-4 nagyobb babérlevél
  • 2 kanál só( kimérős)
  • 1 kanál őrölt bors

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ínycsiklandó rakott tészta, jó sok sajttal, ahogy mi szeretjük!

Ha szereted a rakott tésztát, próbáld ki ezt a káprázatos receptet. Mióta kipróbáltuk ezt a receptet, nagy kedvencünk lett a padlizsán!

Hozzávalók

  • 1 padlizsán
  • liszt
    a sütéshez olaj
  • 15 dkg makaróni
  • 1 kis doboz paradicsompüré
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
  • 5 dkg vaj
  • 15 dkg sajt
  • őrölt bors
  • babérlevél

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Én így csinálom a Padlizsánkrémet

Nálunk is egyre jobban kedvelik és termesztik a padlizsánt. Akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény.  Felhasználása szinte határtan. A Padlizsánkrémet a barátnőmtől “lestem el’, azóta a családom egyik kedvence. Szinte alig fogy el, máris hiányoljuk, főleg pirított kenyérrel, fenséges

Hozzávalók

4 személyre
  • 2 padlizsán
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 12 gerezd fokhagyma
  • fél citrom leve
  • 1 dl olaj
  • bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csípős padlizsánsaláta, alig van vele munka, fenséges falatok villámgyorsan!

Varázslatos saláta, könnyed és finom étel, amivel alig van munka!

Hozzávalók

  • 2 nagyobb (vagy 3 kisebb) padlizsán
  • 2 fejes saláta (kb. 20 dkg)
  • 5 dkg rukolalevél
  • 1 hegyes csípős paprika
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 8 evőkanál citromlé
  • őrölt bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mámorító tészta, káprázatos cukkinis, padlizsános raguval!

Gyors és finom étel, ha szereted a tésztás finomságokat, ezt ne hagyd ki!

Hozzávalók

  • 2 db közepes padlizsán
  • 3 db közepes cukkini
  • 1 fej fokhagyma
  • 2 db hámozott paradicsom vagy 6 szem friss paradicsom meghámozva
  • 3-4 dl paradicsomlé
  • 1 csg masni vagy penne tészta vagy ki milyet szeret
  • pici cukor
  • bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csábító boros csirkeragu, ebből te is kétszer szedsz majd!

Vannak olyan ételek, amelyekből sosem elég, hát ez a finomság is olyan!

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkecomb és -mell, vegyesen
  • 2 nagyobb padlizsán
  • 50 dkg paradicsom
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4 ek. olaj
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 babérlevél
  • őrölt bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fenséges padlizsángyűrű jó sok hússal, laktató finomság!

Ha valami laktató és finom ételt szeretnél készíteni, ez a recept tetszeni fog!

Hozzávalók:

  • 40 dkg padlizsán
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 szál újhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 60 dkg paradicsom
  • 4 ek. olaj
  • 40 dkg darált sertéshús (comb)
  • 1 kk. szárított oregánó
  • 1 ek. liszt
  • 5 dkg reszelt sajt
  • őrölt bors

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tojásos rizslepény, nem lehet betelni ezzel a fenséges étellel!

Rizsből sokkal több finomságot készíthetünk, mint gondolnánk! Nálunk mindig hatalmas sikere van ennek a csodás ételnek!

Hozzávalók:

  • 15 dkg rizs
  • 1 közepes padlizsán
  • 1 szál póréhagyma
  • 15 dkg csirkemellfilé
  • 1 ek. vágott petrezselyem
  • 8 ek. olívaolaj
  • 2 kk. currypor (ki is marad-hat)
  • 6 tojás 1 ek. reszelt parmezán sajt
  • őrölt fehér bors

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rántott padlizsán

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukkinis,padlizsános, paradicsomos tészta

Ha gondoljátok próbáljátok ki! Nagyon fincsó!

Hozzávalók

  • 2 db közepes padlizsán
  • 3 db közepes cukkini
  • 1 fej fokhagyma
  • 2 db hámozott paradicsom vagy 6 szem friss paradicsom meghámozva
  • 3-4 dl paradicsomlé
  • 1 csg masni vagy penne tészta vagy ki milyet szeret 😉
  • pici cukor
  • bors

Elkészítése

Bővebben…

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Muszaka-rakott padlizsán recept

muszaka vagy rakott padlizsán a Balkán régió, a Kelet-Mediterráneum és a Közel-Kelet padlizsánalapú, húsos főétele. A legtöbb változat alapja a pirított padlizsán és a paradicsom, amit általában darált hús egészít ki. Az alaprecept számos változata létezik, néha a mártást hagyják el, máskor a zöldségeket variálják. A Görögországban leggyakoribb változat a padlizsán mellett tartalmazhat cukkinit, részben sült burgonyát vagy pirított gombát is.

Hozzávalók

  • 2 kisebb padlizsán
  • liszt
  • a sütéshez bőven olaj
  • 40 dkg da­rált hús
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojássárgája
  • őrölt bors
  • 1 kis hagyma
  • 2-3 ge­rezd tört fokhagyma
  • (paradicsom, zöldpaprika)

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sertéssülttel töltött padlizsán

Igazán ízletes finomság és még egszerű is

Hozzávalók

  • 4 feszes kemény padlizsán
  • 20 deka cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • 10 deka paradicsom
  • 25 deka sült hús, (lehet maradék sertés-, vagy csirkesült )
  • fél deci olaj
  • bors
  • fokhagyma
  • bazsilikomfű
  • 1 csomag petrezselyem

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….