Paprikás hagymás uborka, egy kis csemege a téli hónapokra!

Nagyon jó recept… lehet variálni az összetevőket is, nálunk ez nagy kedvenc lett!

hozzávalók

  • 1 kg vöröshagyma,
  • 2 kg kápia paprika,
  • 1 kg uborka
  • 35 dkg kristálycukor,
  • 7 dkg só,
  • 3 dl 10%-os ecet,
  • 10 g borkénpor

Elkészítés


A paprikát kimagozzuk, felkarikázzuk. A hagymát megpucoljuk, szintén felkarikázzuk. Az uborkát héjjastól legyaluljuk. Az egészet összekeverjük és hozzárakjuk a cukrot, a sót, az ecetet és a borkénport.

Egy napig állni hagyjuk és mehetnek az üvegekbe. Én nem használtam még külön tartósítószert sem. A lényeg mindíg a légmentesség, a friss hozzávalók. Variálhatjátok másféle paprikával, csempészhettek bele erőset is.

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Imádok befőzni és recepteket is gyűjtök. Terjesztem és tanítok is ismerősöket befőzni. Hiszek abban hogy az egészséges étkezésünk egyik fontos része a saját magunk álltal elrakott sok finomság. Na meghoztam nektek a várva-várt receptet. Sok különleges receptem van. Ha lesz időm, mutatok nektek még jópárat…Most csak piros paprikát raktam bele, a szine miatt.Mert nem kell hozzá. Ahogy mindent egybekeversz és áll 1 napig, levet ereszt. Víz nem kell hozzá, szorosan töltöd az üvegeket,és a tetejére öntesz a levéből.

Krisztina Cselenyák receptje
—Nagyon jó recept…lehet variálni az összetevőket is
—Nagyon jól néz ki megfogom csinálni

—Ú de szuper recept! Jó lett volna ha tegnap találom magam szembe velem.Most értem haza a piacról😞 De ami késik az nem múlik😊

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!