Évekig eltartható, ezért érdemes elkészíteni, nálunk már nagyon rég így kerül a kamrába!
hozzávalók
- 5 kg paradicsom
- 20 dkg cukor,
- 10 dkg só,
- fél csomag (15g) Na benzoát vagy szalicil.
Címke: Na-benzoát
Hidegen eltett paradicsom ivólé, sokáig eltartható és finom!
Nálunk is így készül, tényleg hosszú ideig eltartható és csodás az íze!
Hozzávalók
- 5 kg paradicsomot megmosom, darabolom ( 4 vagy 6 darab ).
- teszek rá 20 dkg cukrot,
- 10 dkg sót,
- fél csomag Na benzoátot
- vagy szalicilt.
Elkészítés
Lecsó télre, ami évekig eláll, mindig így készítem, ez a recept nekünk nagyon bevált!
Sok kérdés és recept jelent meg a„lecsó télre” aktuális befőzési témában. Most közreadom az évtizedek óta használt receptemet, ami nagyon bevált.
Hozzávalók
- 1 kg paradicsomhoz
- 1 kg paprika,
- leheletnyi Na-benzoát.