Édes – savanyú mártás, mindig nagy sikere van és a recept is egyszerű!

Mi is nagyon szeretjük, az íze egyszerűen úgy tökéletes ahogy van!

hozzávalók

  • 3 kg cukkini
  • 5 db húsos kápia vagy, kaliforniai paprika
  • 1 kg hagyma
  • 0,5 l 10%-os ecet
  • 0,5 l víz
  • 1 kg cukor
  • 1 ek fehér bors
  • 3 ek édes fűszerpaprika
  • 3 ek mustár
  • 2 ek curry
  • 4 ek étkezési keményitő

Elkészítés


A cukkinit előzö este kis kockára összevagjuk és 2 ek sóval összekeverem.
Másnap leöntöm róla a levet. Apróra vágod a hagymát a paprikát es a cukkinival együtt fel teszed főni az ecetes, cukros lével. 30 perc után beleteszed a borsot, a paprikát és a mustárt.

Ha minden teljesen puha akkor a curryt elkevejük az étkezesi keményítővel és hozzáöntöm a többihez. 10 percet rotyogtatom, sűrűn kevergetve. Majd üvegbe töltöm és iránya befőzőautómata. Kochen fokozat 40 perc.

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Sertéshez és csirkéhez egyaránt szuper. Ebből a mennyiségből 8 db 7dl üveg lett. Ismét sok volt a cukkini a kertben, ezért új dolgot probáltam ma ki, ahogy kóstolgattam nekem nagyon izlett.

Szilvia Bencze receptje

Isteni finom…Nálunk is nagy kedvenc.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!