Betyárkrumpli

Még ízletesebbé tehetjük az ételt, ha a füstölt szalonna mellé kolozsvári vagy sózott szalonnát is teszünk.

Hozzávalók

  • 2 kg krumpli
  • fél kg kolbász
  • fél kg szalonna ( bármilyen, ízlés dolga )
  • 3-4 fej vöröshagyma
  • bors
  • chilipor
  • zsír, a tepsi kikenéséhez

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Metélőhagymás- szalonnás-kolbászos omlett

Kiadós finom reggeli, vacsora

Hozzávalók :

  • 2 vékony 10 cm -es szalonna csík
  • 5-6 kolbász karika
  • 1 kis csokor metélőhagyma ( ha nincs friss, tasakos )
  • 3 tojás
  • csipet bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Beirdalt sült krumpli

Hihetetlenül könnyen variálható köret a krumpli, de főtélnek is kitűnő  egy kis füszerezéssel és sajttal, kolbásszal

Hozzávalók

  • 6-8 nagyjából egyforma burgonya

A fűszerkeverékhez

( Ízlés szerint )

  • olaj
  • bors
  • apróra vágott fokhagyma
  • őrölt chili
  • rozmaring vagy oregánó vagy majoranna
  • petrezselyem
  • köménymag

Gazdagítottam

  • sajttal,
  • kolbásszal

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Kolbászkrémes csirkecombok

Hozzávalók

  • 15 dkg puha parasztkolbász
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg puha vaj
  • 8 csirke- felső comb
  • bors
  • 1+1 ek olaj
  • petrezselyem

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Rablóhús recept

Először is megfelelő nyárs (hurkapálcika, vagy erre a célra készített nyárs,pálcikából), lényeg az, hogy a tepsit végigérje.

Hozzávalók:

  • közepes burgonya,
  • pulyka felsőcomb (csak ne karaj)
  • gomba,
  • húsos szalonna,
  • kolbász (lángolt),
  • hagyma,
  • vastaghúsú paprika és a
  • fűszerek

Én nem dekázgatok, kanalazgatok

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Kapormártás (kaporszósz) készítése

Főtt húsok mellé, főtt tojással, kolbásszal kiváló

Hozzávalók

  • 2 evőkanálnyi apróra vágott kapor,
  • 3 deka vaj,
  • 3 deka liszt,
  • egy kis só,
  • 3 deka cukor,
  • egy kevés ecet vagy citromlé és
  • egy deci tejföl

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Füstölt kolbász hamuban, parázsban sülve

Akár a tűzhelyen vagy szabad tűznél rendkívül ízletesen, egyszerűen meg le­het sütni a füstölt kolbászt a következő módon: Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Gömöri kolbászos gombóc

Hozzávalók: 60 dkg főtt, áttört burgonya,  20 dkg liszt, 30 dkg házi füstölt kolbász, 2 tojássárga,  10 dkg füstölt szalonna,  1 fej vöröshagyma, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Kolbászkrémes rakott hús “Katicától”

KOLBÁSZKRÉMES RAKOTT HÚS

Hozzávalók:* 8 szelet kicsontozott karaj,* 20 dkg sütőkolbász,
* 20 dkg márványsajt,* 2 dl tejföl,* 1 tojás,* 10 dkg
nagyon vékony ementáli sajtszelet,* ízlés szerint só,
őrölt bors, szárított kakukkfű,* kevés liszt,kevés olaj,
* 5 dkg puha margarin.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Kolbászos káposzta “Katicától”

Most a szüret idején elég sok a tenni valóm, de azért benéztem egy kicsit és hoztam egy finom káposztás ételt.

Hozzávalók/ 4 személyre /

  •  kb. 1 kg-os fejes káposzta,
  • 10-15 dkg füstölt szalonna,
  • 20-25 dkg füstölt kolbász,
  • só,
  • ételízesítő ízlés szerint,
  • 1 kávéskanál édes fűszerpaprika

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Lucskoskáposzta kolbásszal “Katicától”

A mai napra a maradék pörköltemhez kellett valamit főznöm, mert kevés lett volna.Volt itthon egy fél káposztám, így hát csak egy szál lecsó kolbászért kellett az üzletbe menni és jöhetett is a Lucskoskáposzta kolbásszal

Hozzávalók

  • kb. 1 kg fehér káposzta,
  •  25-30 dkg burgonya,
  •  kb. 30 dkg lecsó kolbász,
  •  1 -1 kávéskanál morzsolt majoránna,
  • egész köménymag,
  • ízlés szerint só,
  • őrölt bors,
  •  2-3 gerzd fokhagyma
  • A rántáshoz,
  • kb.2 dkg zsír, vagy 1 evőkanál olaj,
  • 2-3 kávéskanál pirospaprika / csemege /,
  • 1 bő evőkanál liszt.

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Göngyölt hús “Katicától”

Szeretnék egy finom göngyölt húst ajánlani.

Hozzávalók: 1 kg szép sertésdagadó, melyet felvágatunk /nem felszúratunk/, hogy egy téglalapot kapjunk. Esetleg otthon elkészítjük, ha ügyesek vagyunk, de nekem sem sikerül mindig. 6-8 dkg sertészsír, 5-6 gerezd /nagy/ fokhagyma, 20-25 dkg nyers kolbász esetleg puha lángolt kolbász, 1 mokkáskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt kömény /elmaradhat/ só, őrölt bors ízlés szerint /vigyázva, mert a kolbászban is van/.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Sült savanyúkáposzta hússal “Katicától”

Hozzávalók 4 személy részére: 50 dkg savanyú-káposzta, 1 szál házi kolbász, 4 nagyobb szelet sertés tarja,2 db nagyobb fej vöröshagyma, 10 dkg sertészsír, 2 kiskanál piros-arany, 2 kiskanál gulyáskrém, 2 kiskanál csemegepaprika, ételízesítő, só, őrölt bors, őrölt kömény.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Borzas Kata “Katicától”

Hozzávalók: 4 személy részére: 4 szelet csont nélküli hosszúkaraj, 4 szelet füstölt-főtt tarja/vékony szelet/  1 szál nyers házikolbász/kb.20 dkg/, fűszerkeverék /átszitált ételízesítő, só, bors keveréke/, 2 db közepes nagyságú főtt burgonya krumplinyomón átnyomva, tojás, liszt a panírozáshoz és olaj a sütéshez.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Pusztanyárs

Hozzávalók: 50 deka paprikás kolbász, 20 deka húsos szalonna, 30 deka gomba, 3 fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 4 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, só.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept: