Hozzávalók
- 35 dkg rétesliszt,
- 15 dkg zsír,
- 1 tojás,
- 1 kiskanál ecet,
- só;
- a tetejére zsír
Címke: képes recept
Zöldséges-húsos pizzapite recept
Hozzávalók
- 60 dkg liszt
- 1 dl tej
- 1 kk. cukor
- 5 dkg élesztő
- 1,5-1 ek. só
- 2 ek. olíva olaj
- 2 fej brokkoli
- 1 db tojás
- 1 kg darált hús
Elkészítése
Hagymás-cukkinis virsli recept
Hozzávalók
- 1 cs. virsli (4 db-os),
- 1 nagy fej hagyma,
- 1 kisebb cukkini,
- só,
- bors
Elkészítés
Tejfölös kekszcsoda recept
Sütés nélkül! A család kedvence lett, nagyon finom
Hozzávalók
- 400 g teakeksz
- 8 dl tejföl
- 5-6 ek porcukor (ízlés szerint)
- 1 ek vanília aroma
- 1 tábla csokoládé
- kakaópor
Elkészítése
Kókuszos csiga
Hozzávalók a tésztához
- fél kg liszt,
- 25 dkg Ráma,
- 3 tojássárgája,
- 3-4 dkg élesztő, tej,
- 5-6 evőkanál cukor
Töltelékhez
- 3 tojásfehérje,
- 25 dkg porcukor,
- 20 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
Tömör gyönyör többféle hússal
Hozzávalók egy őzgerincformára való adaghoz
- 40 dkg darált hús
- 40 dkg apróra vágott pulyka vagy csirkemell
- 2 db egész tojás
- 3 – 4 db csirkemáj
- ízlés szerint fűszerek
- 2 db tejben áztatott zsemle
- 12 szelet bacon szalonna
Elkészítés:
Expressz majonéz
Hozzávalók
- 1 egész tojás
- 1 dl olaj,
- 1 kk. citromlé
- 2 tk. mustár,
- só,
- porcukor ízlés szerint,
Elkészítése
Keksztekercs
Hozzávalók
- 50dkg darált keksz,
- 15dkg porcukor,
- 10dkg olvasztott margarin,
- 10dkg kókuszreszelék,
- 2 db vaníliás cukor,
- 2 ek. kakaó,
- 1-2 dl tej, vagy amit felvesz,
- 1 rumaroma,
Krém
- 15 dkg margarin,
- 5-7 dkg kókuszreszelék,
Elkészítés
Sajtos-sonkás tejfölös papucs recept
Nagyon egyszerű, finom sütemény! Érdemes vele foglalkozni, mert kedvelik a vendégek is
Tészta
- 50 dkg liszt
- 15 dkg zsír
- 5 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 1 ek cukor
- 1 ek só
- 1 tojás a kenéshez
Töltelék
- 15 dkg sonka
- 1 pohár (kicsi) tejföl
- 10-12 dkg trappista sajt
- fél fej vöröshagyma, vagy újhagyma
Elkészítése
Kókuszkrémes palacsintatorta
Hozzávalók
• 12-15 db palacsinta
A krémhez
• 2,5 dl tej
• 3 evőkanál gríz
• 5 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 15 dkg kókuszreszelék
• A tetejére:
• 5 dkg tortabevonó vagy csokimáz
Elkészítés
Krémes béles recept
Hozzávalók
- 28 deka friss vaj,
- 32 deka liszt,
- 2 tojás,
- késhegynyi só,
- 1 kávéskanál porcukor,
- 2 evőkanál bor,
- dió nagyságú vaj,
Elkészítése
Ananászos-kókuszos bögrés süti recept
Hozzávalók
- ananász (nem konzerv),
- reszelt kókusz,
- liszt,
- sütőpor,
- cukor vagy más édesítőszer tetszés szerint,
- 3 db tojás,
- kókusztej vagy joghurt,
- olaj,
- nagyobb szemű mazsola,
- reszelt citromhéj vagy narancshéj
Mindenből bögrével vagy pohárral mérünk, lisztből 3 pohár, kókuszból 1 pohár, joghurtból 2 pohár, olajból fél pohár mennyiséget, cukorból 1 pohár kell.
Elkészítés
Mititei (miccs) recept házilag
Hozzávalók
Lehetne ezt romániai recept alapján 3 féle húsból készíteni, de én nem hiszem, hogy Erdély-szerte az útszéli árusok mind mind abból csinálnák. (ott állítólag sertés, marha és birkahús a belevaló)
Én kipróbáltam először sertés-marha húskeverékkel (először 1:1; aztán 1:2 arányban), ám végül a 30%-os zsírtartalmú sertéshúsnál maradtam. Az egyetlen lényeges dolog, hogy zsíros legyen (dagadó vagy hasonló)!
Hozzávalók
- 2,3 kg 30% zsírtartalmú darált sertéshús
- 2 csapott kávéskanál őrölt köménymag
- 3 csapott kávéskanál őrölt feketebors
- 3 kávéskanál morzsolt csombor (nálunk borsikafű néven kapható)
- 2 kávéskanál szódabikarbóna
- 40 gr tisztított, zúzott fokhagyma
- kb. 4 kávéskanál konyhasó (izlés szerint)
Elkészítés
Egyszerű túrófánk recept
Hozzávalók
- 25 dkg liszt
- 25 dkg túró,
- 10 dkg porcukor,
- 1 vaniliás cukor,
- 2 evőkanál tejföl,
- 3 tojás sárgája /én 2 db egész tojást tettem bele egy kicsit felverve/ és 2 kiskanál szódabikarbóna vagy sütőpor.
Elkészítése
Diós kosárka muffin formában sütve
Hozzávalók
- 25 dkg margarin
- 40 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 20 dkg porcukor
- 4 tojássárgája
A töltelékhez
- baracklekvár
- 4 tojásfehérje
- 4 e k cukor
- 25 dkg darált dió