Nagyon finom reggeli, de bármely időszakban szívesen fogyasztjuk
Hozzávalók
- 30 dkg burgonya
- 1 db vöröshagyma
- 2 db tojás
- só
- bors
- 4 evőkanál olívaolaj
- pirospaprika
- petrezselyemzöld
Nagyon finom reggeli, de bármely időszakban szívesen fogyasztjuk
Palacsinta (kb 12 db)
Túrókrém
• 12-15 db palacsinta
• 2,5 dl tej
• 3 evőkanál gríz
• 5 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 15 dkg kókuszreszelék
• A tetejére:
• 5 dkg tortabevonó vagy csokimáz
Hozzávalók a tésztához
Főtt húsok mellé, főtt tojással, kolbásszal kiváló
Ezt a receptet én találtam ki amúgy meg egy 13éves fiú vagyok
Tészta
Margarinozott lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük. 10perc 7-es fokozat gázsütőben.
Előételnek is kitűnő. Rendes rétestésztát gyúrunk annyit, hogy két cipó legyen, kétszeri elnyújtásra. Mikor aztán az egyik el van nyújtva és szélei leszedve, akkor tepsinagyságúra hajtogassuk össze, úgy, hogy legalább 10—12 rétegesen legyen, de minden réteg között gyengén megzsírozzuk olvasztott zsírral, úgy, mint szoktuk a rétest zsírozni. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
A megtisztított vesepecsenyét felvágjuk szép vastag szeletekre és csak közvetlen a sütés előtt sózzuk meg. Ekkor egy forró száraz pléhsütőre (lehet egy pléh palacsintasütő is) rárakjuk és csak úgy zsír nélkül, a forró tűzhelyen folytonosan forgatjuk a darabokat, de bele nem szúrunk, hogy a leve ne jöjjön ki. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
56 deka lisztet táblára teszünk és három egyenlő részre osztjuk. Az egyharmad lisztet összegyúrjuk 56 deka friss jó vajjal, melyet előbb tiszta ruhával nagyon jól kinyomkodunk, hogy az összes vízrész kijöjjön belőle. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Olcsó finom kezdőknek is ajálom
Egy tálba fél kg lisztet teszünk, 1 dkg élesztővel, 1 kocka-cukorral és kevés langyos tejjel kovászt készítünk, ha jól megkelt, a liszthez tesszük. Hozzáadunk 5 dkg felolvasztott vajat, 2 kanál porcukrot és annyi langyos tejet, hogy kalácskeménységű tésztát nyerjünk, majd kelni hagyjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….